顾明盼看着奶奶用新的记下来也就安心了,剩下的东西也不复杂,把面粉弄好之后剩下的东西就简单多了,看着奶奶一直在用心的记步骤的样子,面粉的样子,还是觉得很开心的,奶奶用心一些就好,毕竟让自己有事情可做不下来,就没有那么多的时间去胡思乱想了。对于奶奶的身体也是比较好的,这个样子也挺好的。
“奶奶让面粉裹上花生米之后就开始熬糖酸了,糖的时候要放一些油,记住要多放一些,因为我们要炒糖色,最重要的是我们要让糖充分的裹在花生的表面那个样子,吃起来才是甜的,不过甜度有多少,要根据每个人的口味,就像奶奶如果不喜欢吃太甜的话,就少放一些糖,如果喜欢吃甜的话就多放一些。这都是可以自己掌握的,你看我们现在就先放这样一些糖,你看刚进去是不是就变成焦糖色了,很漂亮,然后等到糖浆炒的差不多的时候我们把花生米放进去,简单的翻炒一下也就可以了,最起码要炒熟这个样子就很好看了,不过要记得要一直翻炒,如果不翻炒的话,它慢慢的就会糊了,就会粘到锅,那样子唐就会变得黑了,再长到口里就不是甜的,而是苦的了,那个样子可不好吃,所以记住一直要翻炒这个样子,才能够很快的把东西做好吃呢。。”
“好的,我记住了,还是挺简单的对吧?这些步骤还是挺好的,出来之后我尝尝味道怎么样,然后我再根据自己的口味改良一下,不过我现在看着还是很有食欲。食欲的,味道应该不错吧,对于我们来说这就是比较开心的事情了,没有什么比味道更好吃更重要了不是。”
顾明盼看着这盘花生米还是不错的,伸手拿了一个尝尝,还是挺好吃的,最起码已经炒熟了,晾凉一点会更好吃,就可以当做小零嘴来吃啊,毕竟这些东西完全是自己做的,也是很健康啊,当做小零嘴来吃也是很好吃的,也不必要必须要在饭桌上吃嘛,毕竟这种东西拿到饭桌上应该也没有多少人喜欢吃吧,毕竟是太硬。但是如果看书和看电视的时候去吃一些,这个样子的东西也是很好吃的呀。
等到凉了之后就端去给奶奶,要给奶奶尝一尝,毕竟奶奶的口味才是最重要的呀,奶奶喜欢就可以学会这道小吃了,要是不喜欢他就在教奶奶做一些别的,毕竟对于他来说别的也不算太难,不是。
“奶奶现在他凉了,应该会很好吃的,你尝尝看看味道怎么样,要是喜欢的话,你接下来就操作吧,不喜欢的话我再给你做别的,我这里也有别的小吃,所以您先尝尝味道怎么样,然后根据您的口味来适当的改变一下。”
顾老夫人看着眼前这盘花生米也被勾起了食欲,拿起手来尝了一个还是挺好吃的,他觉得也很符合自己的口味,不需要再去弄别的了如果再去弄别的的话,盼盼还得做一遍,岂不是很辛苦,这个味道就很好,自己很喜欢,所以也就动手学习来吧,毕竟自己要操作两遍呢,所以简单的回忆了一下步骤,也就动手准备去做了,毕竟别人教的。再好也不如自己动手实践一遍不是。
“不用了,盼盼,我觉得挺好吃的我们就学这道菜吧,对于我来说这个就已经很好了,所以不需要再去准备别的了,我尝了一下,味道可是很好的,所以我是很喜欢的,不需要有太大的心理负担,我现在开始做一遍,你看看我做的对不对,哪块儿不对的话你就指出来,毕竟我可不想第一遍就失败呢?但是你也要有心理准备,毕竟我是头一次做,所以很有可能会失败呢。所以我们先做做看,一边做一边学可以吗?”
顾明盼当然觉得可以了呀,失败也是可以理解的嘛,毕竟他第一次做也失败了呀,而且奶奶又没有学过这些东西,最重要的是奶奶以前也没有使用过这些东西,所以失败了,也是情有可原的,自己当然不会嘲笑奶奶了,毕竟奶奶这么大岁数愿意尝试新事物,对于他来说就已经是很值得敬佩的了,自己还有什么理由去嘲笑着奶奶呢,自己只愿意一遍一遍耐心的把奶奶教会。这个样子才是最重要的事情,剩下的事情都可以接下来再说嘛。
“好的,奶奶,你不用担心我不会嘲笑你的,我嘲笑你做什么呢?毕竟对于我们来说,把你交会也是很重要的呀,而且把你教会了我们就能够轻松一些,不设所以当然不会嘲笑你了,嘲笑你岂不是就是嘲笑我们嘛,也是嘲笑我自己没有做好,所以您不需要担心,慢慢的去弄也就可以了,我是相信你的,加油。”
郭老夫人有了盼盼的鼓励,也就更加安心下来了,按照记忆里的步骤一步一步去弄,首先是要活面,要让面粉粘在花生米上看了看自己的成品还是挺满意的,然后开始炒糖霜,糖霜要炒的多一点,毕竟自己也喜欢吃甜一点的东西,但是后来一想还是不要放太多糖了,毕竟吃太多糖可是不好,所以。还是少放一点,
最后把花生米倒进去反复翻炒,一定要反复翻炒,因为反复翻炒才能够做的很好吃,如果不反复翻炒的话,可能就和了那样子可就不好吃呢,看自己可是记住盼盼的每一步的教导呢,最后成品出来看了看还是挺满意的,虽然比盼盼做的还是有一定差距的,但是对于他来说,头一次做这个已经很满意了,最起码刚刚自己尝了一个,味道还是不错的,所以也就没有那么多要求了,现在已经做的很好吃了有那么多要求干什么呢?
对于自己来说就是很开心的事情啦,最起码自己也会完整的做一道菜了不是。或许称不上菜,只是一道小零食罢了,那样子自己也是很开心的,毕竟是自己第一次独立完成的,对于自己来说可是具有里程碑式的意义呢。
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