顾明盼看着奶奶同意了,也就着手开始做红烧鱼啦,要说这道红烧鱼也算是自己的拿手菜了,自己已经做过很多遍了,所以应该做起来很好吃的,简单的把鱼清理一下,按照老师的方法把鱼的腥味去掉之后就开始动手要去做了,毕竟鱼可是很费时间的,炒菜来说还是很简单的,等到五点半的时候开炒就来得及了,所以现在大部分的时间要,用在做鱼的上面,毕竟鱼可是一个很复杂的程序,自己要慢慢的来呀。
“奶奶,我现在要做红烧鱼,你过来看一下我如何去做可以吗?这个这道红烧鱼也是挺简单的,你应该也很快就会学会的,至于处理鱼,你也不需要太过于担心一下,会我教你一个技巧就很好了,而且现在买鱼那个卖鱼的人都会把鱼给处理的很干净的,所以只需要再把鱼的腥味儿去处理了一下也就可以了。”
郭老夫人也是很好奇的,虽然年轻的时候没有吃过多少鱼,但是越上岁数越喜欢吃鱼呐,吃鱼肉的营养价值也高吧,自己也喜欢去多吃一点鱼,所以对于鱼的做法也是很感兴趣的。
“行,你等会儿我把这个菜处理好之后我就过去看你怎么做,应该也是挺简单的吧,所以我是不怎么担心的,我相信应该能够很快的就掌握的,你想和我看你如何去做,然后我把步骤记下来,等到明天或者后天我再自己尝试一遍,这样子你哥哥也就可以尝到我做的了,不过今天还是先吃你做的吧,毕竟我要做的话时间可是来不及,毕竟我们要六点就开始吃饭了。”
顾明盼也觉得是这个道理,可以让奶奶先看一遍吧,然后自己在教奶奶几遍就可以啦,毕竟红烧鱼也不是什么特别难的事情,他看奶奶那个花生米已经弄得很好了,所以红烧鱼应该也是会很快的上手了,所以自己倒没有太多的担心呐,多教几遍也就可以了,毕竟这两天自己也没有什么别的事情,就一直将奶奶做饭也就可以了不是。
“行,奶奶我现在要开始了,然后你仔细看一遍,这个红烧鱼也是特别简单的,主要是在于颜色的上面要有红烧的感觉,红烧的颜色当然是红色啦,主要是依据糖,还有老抽把这条鱼的颜色给它上色,这样子看起来也就很好看了还是一样的,你要是喜欢吃甜一点的就多放一些糖,如果不喜欢的话就少放一些,这个是,没有什么说法的,都是根据自己的喜好去弄的。”
一边说着一边讲解操作,毕竟要把步骤都给奶奶看一遍不是,这样子奶奶记忆才能够深刻的呀,他觉得网上一些教程都是文字的,其实很苍白,自己也不知道到底做出来的成品是怎么样,还不如那种视频教做饭的呢,那样子还能够实时的看出来自己做的和人家做的有什么不同,所以他还是喜欢根据视频去学做饭,这样想着也,可以给奶奶找一些小视频,让奶奶根据上面去简单的做一下,这样子不也挺好吗?毕竟对于奶奶来说这个样子也可以继续去学习呀。
“奶奶网上是有很多教做饭的小视频的,等之后我也给你找一些,等到你学的差不多之后,你也就可以跟着小视频去做了,小视频的做法也是很简单的,所以做出来也应该是很好吃的,你跟着小视频慢慢学也就可以了,有不懂的地方,然后来问我,毕竟日后我要上班的话可能就不可能一直教你做饭了,不过你也不需要担心,这几天我还是会一直教下去的,而且做饭这种东西都是大同小异的,你学会一种方法有很多种方法,也就都能够学会啦,所以不需要紧张,也不需要着急的。”
布朗夫人听见他们这样说,也想着可以去跟网上的视频去学,而且盼盼都说了自己学会一些东西,别的东西也很快就能够会做了,所以自己当不怎么着急呢,反正自己也只是想要去会做几道菜就可以啦,也没有想着真正去成为大厨不是,所以也没有什么压力,毕竟这只是一种娱乐的方式,不是对于自己来说,自己开心才是最重要的。
“行,那盼盼你就给我找一些视频,我闲着没事的时候也可以看到这样子,我的生活就已经很充实啦,有小狗需要去喂养,还要去学做饭,真的是很开心呢。”
顾明盼也很开心,想着奶奶日后肯定会有更多的生活的活力了,所以自己也就没有再过多计较了,接下来给奶奶演示红烧鱼的做法。
做完之后把红烧鱼也就放在了保温壶里,毕竟哥哥还有等一会儿才会回来,如果太早端出来也就凉了,看了看时间也就差不多开始炒菜了,反正这几个菜也不难做,也不耗费时间,等哥哥差不多回来的时候应该刚好做完了,时间应该把握的刚刚好,真的觉得自己很机智呢,也很开心呐。
“奶奶刚刚就是红烧鱼的做法,你看清楚了吗,没看清楚也没关系,明天我们再去买两条鱼,我再给你做一遍,然后你自己再做一遍,反正也还有时间嘛,我现在开始炒菜了,等我炒完之后,哥哥应该也就差不多开始过来了,你去客厅里休息一会儿吧,必须毕竟炒菜的话油烟味很重的我怕呛着你那样子可就不太好了,所以你去休息一下,我来炒这咸菜就可以了,你等一会儿哥哥来了,我们就可以吃饭了,或者说奶奶你饿不饿,可以先吃几块儿排骨,排骨应该是可以吃了,不要饿着自己呀,毕竟您现在还生着病呢。”
顾老夫人还不算太饿,等到他哥哥回来一起吃吧,毕竟一起吃才是一家人,不是自己也就按照盼盼的分数去客厅了,他们说的对自己受不了油烟味儿,所以还是过去客厅等盼盼就比较好,毕竟这些炒菜自己也帮不上什么忙,已经把菜都给盼盼处理好了,剩下的东西让盼盼来做野就可以了,自己就不要在厨房再给盼盼捣乱了。
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