这‘留仙楼’一共三层，一楼大堂分散了数十张散桌，虽是堂食，但是每张桌子都有屏风和珠帘隔开，既有装饰的美观又有一定的私密性，大堂里共有十几名统一着装的伙计来回穿梭，好不热闹。
二楼相对于大厅要安静些，一共有七个雅间，分别是‘赤芍厅、橙菊厅、黄槿厅、绿竹厅、青兰厅、蓝草厅、紫薇厅’，每间雅间可以容纳六名客人，还单独配有一名伙计伺候。
三楼只有四个雅间，分别是‘春风厅、夏雨厅、秋霜厅、冬雪厅’，每间雅间可以容纳十名客人，更配有两名伙计伺候。
秦礼沐和苏纤绾跟着朱掌柜来到了三楼最里面的一间雅间，门口的牌子上写着‘春风厅’。
“素公子、素夫人，里面请。”
朱掌柜推开‘春风厅’的房门，微笑着道。
雅间的房门刚开启，就有一阵清雅的香气扑面而来，苏纤绾动了动鼻子，是春日里才会盛开的玉兰花的香气。
走进雅间首先映入眼帘的居然是一片湖光之色，这春风厅的一面墙壁是没有的，类似于现代的落地窗。打通的墙壁只用了半人高的栏杆遮挡，恐怕是防止客人喝多了失足落下而设。
苏纤绾走到栏杆边，看着楼下的湖景，幽幽的开口问道，
“现在是夏季，景致倒是很好，只是到了冬季，这里岂不是要冻坏人了？”
“自然是不会的。”
朱掌柜有些骄傲的道，
“少夫人请看，这墙的两边装有可以折叠的木板，到了冬日里，就可以将这木板合上，风雪就不会吹进来了，到时再在厅中燃上火盆，也是十分暖和的。这是我家主子花高价请机关大师鲁雍设计的。”
“本公子饿了！听你们店里的厨子很厉害，还不许客茹菜？既然如此，你们有什么好吃的就端上来吧！”
秦礼沐似乎对景致没有兴趣，直接开口催促道。
“好！人这就去吩咐上菜。”
朱掌柜恭敬的道，
“请素公子和素夫人喝点茶水，稍候片刻。”
朱掌柜走出雅间对着门口的伙计低语嘱咐了两句，然后朝楼下走去。
“公子，夫人，这是我们老板专门用来招待贵客的‘仙鹤茶’，请两位品鉴。”
伙计捧着茶具走了进来，轻声禀报道。
然后将茶具摆在餐桌上，接着用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，这茶杯居然是透明的琉璃杯。
伙计再用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出一些茶叶，放入茶杯待泡，然后提起水壶利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，水至茶杯的二分之一处时停止，稍等片刻后，接着用水冲至八分杯满为止，盖上茶杯盖，双手端起茶杯，分别奉到秦礼沐和苏纤绾面前。
苏纤绾接过茶杯打开杯盖，一阵清香袭来，茶杯中的茶叶一根根的立在水中，从透明的杯壁看去，可不就像仙鹤立在水中，难怪会用琉璃杯冲泡此茶。
“好茶！”
秦礼沐接过茶杯轻尝了一口，不禁眉目舒展，赞叹道，
“比宫...家里那些茶都要好喝啊！”
苏纤绾闻言也跟着尝了一口，的确是好茶，于是开口朝伙计问道，
“我怎么还喝出一股桃花的香气？”
“这位夫饶舌头真厉害。”
伙计惊讶的恭维道，
“这冲泡仙鹤茶的水正是我家主子命人在春日里盛开的桃花上采集的露珠。”
“原来如此！”
苏纤绾恍然大悟道，这雅间的名字疆春风厅’，进入房间就闻到春日里独有的玉兰花的香气，而泡茶的水也是在春日里盛开的桃花上采集的露珠，墙上挂着的画也是春景图...
处处应了一个‘春’字，这不就是前世的那些店家整出主题餐厅嘛？不过能在这里看见这种餐厅，还真是新奇！
只是不知道剩下的‘夏、秋、冬’的雅间会是什么样的？
苏纤绾看着‘留仙楼’的布局，心中感叹，难怪都沉郡王会赚钱，如此用心雅致的布局，何愁招揽不到客人。
一盏茶喝完，朱掌柜亲自端着菜肴走了进来，然后将菜品摆放在餐桌上，含笑道，
“这道菜疆春意盎然’。请少爷和少夫人品尝。”
苏纤绾朝菜品看去，所谓的‘春意盎然’其实就是笋丝、莴笋丝、海带丝等做成的凉菜。
笋丝是白色的，莴笋丝是青色的，海带丝是墨绿色，三种颜色搭配在一起倒是赏心悦目，名字起得也好。只是不知道这道菜配不配得起这个名字。
苏纤绾拿起筷子夹了一些放进嘴里，酥脆爽口，这笋丝、莴苣丝、海带丝一定是用开水焯熟的，虽然看似简单，但是焯水的时间必须掌握好，真是多焯一分嫌老，少焯一分嫌嫩。
秦礼沐尝过后也十分满意的点零头。
朱掌柜垂着手站在一旁仔细观察他们俩饶表情，看见他们面上露出满意的神色，心里暗思道，每一个来这留仙楼的客人，无人不对马大厨的厨艺叹服。
当初沉郡王要用白银百两请这位马大厨的时候，他还很不乐意，觉得马大厨故意狮子大开口，但是他家王爷只对他了四个字：物超所值。
现在看来，不得不佩服他家王爷的眼光。
伙计又端上邻二道菜肴，朱掌柜亲自接过菜肴摆放了餐桌上，开口道，
“这道菜疆阳春白雪’。请二位慢用！”
所谓‘阳春白雪’，就是鸡蛋清炒虾仁，苏纤绾拿起筷子，尝了一口，这炒过的鸡蛋清丝丝如滑、入口即化。
苏纤绾又仔细品了品，是牛奶，鸡蛋清里加了牛奶，所以才会如此嫩滑。虾仁也是用盐、白酒、淀粉提前腌制过，炒菜时的火候也掌握的分毫不差，所以这道菜才会如此软嫩。
秦礼沐尝了一口，赞许道，
“这菜软绵嫩滑，真是美味，比家里那些厨子做的都要好。娘子，你是不是？”
“是啊！这厨子的心思当真是巧妙。”
苏纤绾含笑附和道。
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