其实老板一开始的意思是想给他仓库里配一把钥匙,可又想到他是个小孩子,抵挡不住诱惑,万一再把钥匙配给了其他人呢,所以每天都给他单独拿出一份食材,随便用,用了了还可以申请。
接下来就开始上工。
何雨柱却看向脑海里的坐标,他那还没见面的未来媳妇儿距他只有三里地。
要不要去看看自己的未来媳妇?
想了想,还是算了。
至于是不是娄小娥也不重要?
自己的命运,自己做主,他不想被系统裹挟,就凭他有系统在身,还娶不到好媳妇儿。
现在有了一口锅,有了食材,那还等什么?赶紧实验自己脑海中的菜谱。
今天要做闽菜,何家菜谱里包含七大菜系呢,理论知识都有了,就差实际操作了。
刚想做菜的时候才想到一件事,他忘记给妹妹留中午饭了,那妹妹中午吃啥?
还是中午下班的时候给她带回去呢?
要不然妹妹该哭鼻子了。
闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。
发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
狭义闽菜指以福州菜,最早起源于福建福州闽县,后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。闽菜以口味清鲜、和醇、荤香、多汤为主,擅红糟、糖醋调味。
由于福建人民经常往来于海上,于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而着称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。
福州菜淡爽清鲜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味;闽南菜(厦门、漳州、泉州一带)讲究佐料调味,重鲜香;闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。
故此闽菜形成三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。
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