听到颜幸生的问话，穆重岚暗道自己还真记得一个，只是……
前世，穆锦瑟的香格里拉大酒店还搞出了一个十大名菜，深受大都天潢贵胄们的追捧，觉得能吃到那十大名菜，才叫真的赛神仙。
只是，穆重岚却不觉得那十大名菜有多风雅，反而觉得很残忍。
比如像是什么直接从活驴身上剜肉下来的活叫驴，活鸡直接快速开膛塞香料后挂起风干的风干鸡，还有将即将临盆的母羊连同腹中的小羊一起烤了，最后取出腹中的小羊羔食用的烤乳羊。
甚至，穆锦瑟还曾经让人直接将一只活猴子捆在一个特殊的架子上，从上方用特殊工具打开猴子的头颅，再浇上滚烫的高汤，叫什么齐天大圣过火焰山。
穆重岚是不懂什么是齐天大圣，什么是火焰山，不过就是听人说那猴子叫的可惨了，所以想想就觉得毛骨悚然，并决定自己的这间醉霄楼，怎么也不能出那种菜品。
所以，她摇了摇头，表示自己已经没有什么好想法。
见穆重岚摇头，颜幸生有些失望，不过很快就调整过来，寻来酒楼的管事吴铭，将这个提议给说了出来。
说起这个吴铭，颜幸生便有些郁闷，因为起初将吴铭定为这醉霄楼的管事的事情，也还是有些争执的，比如他就觉得该用些卖身契掌握在自己手里的人，他也特别调查过这一次买来的灾民中有哪些人做过管事，甚至还真就让他找到了个以前在酒楼做掌柜的人。
只可惜，穆重岚不知道为什么，执意要用很高的价格雇佣这个吴铭，还将醉霄楼中的事物，大到门面，小到买棵菜，全都交给他来办理。
颜幸生其实是有调查过这个吴铭的，也承认这个吴铭在做管事上确实是有些本事，只是不久前这个吴铭便因为手脚不干净而被主人家给赶了出来，这么一个背主的奴仆，寻常东家根本就不可能用。
何况，还是这种全权交给他处理的信任，根本就是把一只贪心的老鼠放在米缸里嘛。
颜幸生是百思不得其解，不知道穆重岚为什么会那么无条件信任这个吴铭。
不过也自然，毕竟他不是穆重岚，自然不知道这吴铭正是前世帮穆锦瑟打理香格里拉大酒店的掌柜。
至于为什么要花这么多银子雇佣吴铭，是因为穆重岚记得吴铭有在养很多个残疾的孤儿，想到如果因为自己夺了穆锦瑟的这个酒楼位置，害吴铭没了这份工作，不能继续养那些残疾的孤儿，她就愧疚到不行，才会设法将人请来给自己当掌柜。
至于说将所有的一切都交给吴铭来打理，包括买菜的银子，穆重岚也是经过深思熟虑的，她会给吴铭定一个限额，限额之内，只要不影响菜和肉的新鲜，余下的银子都可以归吴铭，她不会过多的过问。
而她的这种做法，经过这一阵子的沉淀，居然阴差阳错地收到了不错的效果，因为这吴铭为了能够省下多余的开支，奔走了不少街市，挑拣出了一些勤奋又老实的菜贩子，然后用长期订购的方式，用比较低的价格从这些菜贩子手中购买需要的新鲜食材，并要求他们每日都送到酒楼后厨那，而不会像是普通的酒楼管事那般只要差不多的价格便可，根本不在购买食材这种小事情上浪费太多的时间。
所以，在吴铭扣下低于市场的银子地情况下，穆重岚的醉霄楼还是少花了不少的银子在购买食材上，甚至还比其他酒楼的食材要新鲜许多。
日子一天天的过去，穆重岚的醉霄楼生意越发惨淡，不过私房菜的包厢也已经悄悄建了起来，所以穆重岚并不是很担心醉霄楼的生意，便将所有的精力都投在了胭脂铺绝色坊上。
其实，比起生意惨淡的醉霄楼，绝色坊的声音称得非常不错，虽然白露茕茕自从来到大都后销量逐渐在下降，但是穆重岚又不辞辛苦地跑了多次海商市场，从那边又寻了些方子，各种新鲜玩意摆上来，生意倒也还凑合。
这天，穆重岚又带了些新花样的胭脂水粉去绝色坊，六子不在，二丫便跑过来，咿咿呀呀表示自己可以帮穆重岚把胭脂水粉从马车里搬到铺子里。
穆重岚摸了摸她的头顶，拿了个小包袱给她，然后与苏成墨一起将余下的都搬了下来。
这二丫是个哑巴，八九岁大的一个小丫头，也是前些日子受灾的百姓，被人伢子用口吃食给骗来了大都，但是因为生的瘦巴巴的，脸上还有大块胎记，还坡了只脚的缘故，根本就没人肯买下她，最后便被人伢子给丢了出来。
这小丫头人生地不熟还是个哑巴，在这大都游荡时险些叫那些巡逻兵给当流民抓了，是甄有才跳出来说她是萧家的粗使丫鬟，才没让她被抓走。
而甄有才这种铁公鸡，当然也不是无缘无故大发善心，他趁火打劫，只用几十个铜钱便骗了这个小丫头签了卖身契，还是终身的那种。
穆重岚得知这件事情后，把甄有才狠狠地臭骂了一顿，让他把人给放了。
不过，等她回头看了看被饿的皮包骨头还一瘸一拐的二丫，她又心软下来，决定先将这个小丫头就这么先养着，如果哪天她的爹娘找来，便把人给放了，要是她的爹娘已经在那场决堤中死了，就这么继续留着，不然以这个小丫头的情况来说，恐怕只有当乞丐的份了。
当乞丐的话，是吃不饱也穿不暖的，反而在这里，虽然那甄有才苛刻了些，但是至少能吃得饱，也不会挨冻，做得好的话，还有赏钱。
“你个小哑巴，你是想气死我不成？！”
甄有才尖锐的声音打断了穆重岚看账本，穆重岚皱眉看了过去，原来是二丫在往架子上摆胭脂的时候摔了一跤，连带着碰落了不少的胭脂水粉，心疼的那甄有才跳脚，指着二丫就痛骂起来。
二丫是个哑巴，却不是聋子，她也知道自己做错了事，但总归是个小孩子，被骂了就只知道掉眼泪。
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