伽利略这些年的日子过得很舒心。
作为一个在人类科学历史上留下了浓墨重彩一笔的科学家，他用来评价生活的标准自然不能是三十亩地一头牛老婆孩子热炕头那种。虽然他对眼前的生活状态满意到了极致，“便是当年的罗马皇帝，也未必有我现在过得好！”
曾经有一次，因为思乡的情绪浓厚，一时兴起命身边照顾他的仆人到码头上寻了几个拉丁船上的水手，从他们那里购买了些据说来自那不勒斯的土产。老先生准备用这些来满足一下自己的思乡情结。用汉人学者的话来说，那就是“秋风起，常有鲈鱼莼菜之思。”哦，这也算是舌尖上的中国了吧？
但是，当那些色拉米香肠、通心粉，奶酪被他的厨娘精心烹制之后端到他面前时，视觉效果似乎同记忆里的家乡美食相去甚远。“数万里航海至此，自然是不能同新鲜出炉的相比。”老先生给自己找着理由。结果，一口吃下去，老先生的五官立刻凑在了一处，皱纹变得像一朵绽开的菊花。
“呸呸！呸！这么难吃的东西！”
他给这些来自意大利半岛的食物下了最后的恶评，然后命人将这些东西远远的拿走，最好是丢掉到垃圾桶里去。做完了这一切之后，他让厨娘去给他煮上一碗海鲜面来，“记得放些公爵大殿下派人送来的那些海肠粉末！那些东西最是鲜美！”
伽利略口中的公爵大殿下便是李华宇，这位大殿下也算是伽利略的入室弟子，派人在给家中父母弟妹们报平安之余，也给自己的老师送来了一份心意。便是他命人在登莱海边收购的海肠粉。
在日本人没有发明味之素前，中国饮食烹饪的几大菜系为了一个“鲜”字可谓是八仙过海各显神通，绞尽了脑汁。粤菜讲究煲汤。淮扬菜则是一味高汤，而在北方一统江山的鲁菜，则是有着自己的不传之密。这秘诀便是厨师们利用家乡的特产海肠。晒干之后研磨成粉，在烹制菜肴时适量加入。成为菜肴鲜美的必杀技。
在饮食服饰上的讲究享受，已经远远超过了此时此刻欧洲的任何一位君主，但是，伽利略作为一个在月球上留下名字的人物，虽然也是肉体凡胎，但是他的追求或者是更多的愉悦却不是来自于这些物质上的。
中国文人的最大追求不过就是成为“王佐帝师”，做皇帝的老师和王者的助手，这是历代读书人心中的最高目标。即使不能成为王者之师。那么，成为经筵讲官，为皇帝讲说经学之道，也是十分难得，足以告慰列祖列宗了。
伽利略，作为一个欧洲人，虽然脑海里没有这样的概念，但是，他却是此时此刻南粤军这个庞然大物，这个巨大的政治势力主人或是缔造者的所谓“王佐帝师”。因为，他是南中大学的校长！
在顺化城外，方圆数十里的范围内。星罗棋布的大小数十个坐落，便是南中大学的大小各个学堂。只可惜，空有大学之名，却丝毫与“大学之道，在明明德”不搭界。讲授的课程从冶金到开矿，从畜牧到农桑，从造船到修筑道路房屋，林林总总不一而足。但是却只有一门基础课是讲述四书五经的。
不用担心因为某个出自于自己脑海里的歪理邪说而被送进宗教法庭，甚至送上火刑架。反之。却有着大把的科研经费和辅助机构供他们来花销使用。比如说，发觉某个星星对于航海会有促进作用。水师和顺丰行都会拨出大把的银元来为天文系添置望远镜，作为观测设备。而前往各处进行探险、开拓、实习的学生们。也会把他们在热带雨林中采集的植物，在木骨都束（摩加迪沙，这个名字熟悉不？）市场上买到的长颈鹿，在十州捕捉到的袋鼠和鸭嘴兽送到这里来供先生们继续进行研究。
有着这样良好的一个环境，可以把自己的理想慢慢的变为现实，将脑海之中的想法逐步的去验证，这样的日子，对于一个科学家和教育家来说，怎么能够不惬意？
不用担心被送上宗教法庭，不用担心接受从心灵到肉体的净化，不用害怕被送上火刑架，又有充足、优厚的物质条件来保证自己的生活和科学探索，按理说，伽利略应该心满意足了。
但是却不然！
这位在历史上因为对教廷支持的地心说提出质疑而被送进牢房，最后死于牢狱之中的伟大科学家，他的内心乃至整个精神世界却是一个虔诚的天主教徒。正所谓知识的外缘越大，面对的未知世界也就越大。作为一个虔诚的天主教徒，他的科学研究越是深入，他内心的那种罪恶感和惶恐紧张感也就越发的强烈。
“天哪！主啊！请您饶恕我这卑微的灵魂吧！”不止一次，午夜梦回之际，伽利略在梦中高呼着祈求饶恕他的话语，惊醒之后却是满头的冷汗。
于是，一个极为奇特但是又诡异万分的现象十分和谐的出现在了伽利略身上。工作时间他是一个极为狂热的带领众人探索自然科学、未知世界的领头人，业余时间，他立刻变成了一个醉心于宗教事务，热心公益事业的狂热教徒。
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