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书海阁小说网 >> 重生之御厨在现代 >> 第500章 ‘简单又奢侈’

第500章 ‘简单又奢侈’

中秋月圆夜,他们一直聊了很久很久。

月朗星稀时,庭院里只剩下月光与伊婉儿和姜宴。

次日,大家起床时,早饭已经做好了。

黄金柿子粥、紫薯馒头,鲜虾藕饼,葱油饼,胡萝卜鸡蛋饼,秋梅油焖小笋,清炒菠菜,虾仁鸡蛋羹。

不管是主食还是小菜,大家都有可选择的。

吃完早饭之后,在陆叔他们的一再挽留之下,伊婉儿他们也还是很快的收拾好行李准备回去了。

因为今天提前跟顾客说好了,中午有午餐供应。

回到市区之后,姜宴一如既往地跟着伊婉儿去了店里。

张芳芳也在他们车上,其余人全部由郭外公的司机给送回家。

中秋节离着国庆中间只有四天间隔,所以很多家乡离这远的打工人一般都留在公司值。

这样也好在国庆前两天调休连着国庆假期一起回老家一趟,这样时间也宽裕一些。

回程的途中,伊婉儿打开外卖评论区看了一眼。

很多就近的小伙伴纷纷在评论区晒出家中的中秋节团圆大餐。

惹得没回家的小伙伴们嗷嗷吐槽他们做的事不人道。

伊婉儿就没忍住在评论区留下一句,今天午餐有鹿肉汤,鹿肉炒饭,蟹黄吃饭。

没回家的小伙伴不要错过,之后的反馈她没敢看,直接把手机关上了。

所以,她并不知道她随口的一句话就像一颗石子打破了平静的水面。

惹得回家的小伙伴开始羡慕留守儿童了。

肥猫:“本来说不回家的,但因为突发情况回家喝喜酒。哎呀,有鹿肉呢,错过错过了!”

网友AC:“不仅是错过,错过了一个亿,等着就近原则,我挑了一个离老家比较近的地方出差,这样放假的时候直接回去,没想到小老板背着我们吃好东西。”

鲁味人生:“楼上的兄弟们,咱们相识一场,我会替你们多吃一份,那你们可以不留遗憾。”

肥猫:“@辣不死的宝 谁家的谁看好了啊?省的出来被人揍了。”

辣不死的宝:“走吧走吧,谁让他这么闲贱,我也回老家了,你们揍的时候可以算上我的份儿。”

肥猫:……

肥猫:“有爱,但不多的样子。”

辣不死的宝:“知己。”

鲁味人生:“本人还在哈,本人还在哈,一个兄弟,一个女朋友,你们是要背刺我吗?”

网友AC:“噔噔应该体面,谁都不要说抱歉,是他嘴欠,打他就该用尽力气。”

法外狂徒:“只是飘过……”

鲁味人生:“兄弟们,我有大错,我认错了。但我说替你们品尝,那是我的真心话。”

众人一片刀子飞出。

伊婉儿不知这些事情,她正忙碌的准备着午餐。

将鹿肉洗净切块,汆水后去掉血污。

山药去皮洗净切块(暂放清水中待用),洋葱洗净切块,芹菜洗净去叶并切成小段。

往锅中加入2升清水。

将鹿肉、山药、枸杞、生姜一同放入煲内,以武火煮开后改文火继续煲1个小时。

然后放入洋葱、芹菜继续煲15分钟,最后添加料酒、食盐等调味食用。

鹿肉汤炖的时候,伊婉儿再取煮熟的螃蟹蟹黄。

准备一把耳耙,剥开螃蟹‘盖’子。里面肉很多,可以全部剥开,再处理其他。

把它的黄掏下来。至于那个壳上的就不用弄了。

然后,在中间切开,把它们的蟹腿蟹爪分开。

蟹爪去掉之后,蟹身部切开,里面的肉全部取出。

今天中午伊婉儿打算做10份蟹黄炒饭,所以蒸了40只螃蟹。

真正好吃的蟹黄炒饭一份至少用10只螃蟹。

伊婉儿也是担心价格过高,没有顾客敢品尝,所以才打算买一份蟹黄炒饭,里面放四只螃蟹的蟹肉和蟹黄。

鹿肉的肉质比较细嫩,口感柔软,味道也比较清淡,有一点甜味。

鹿肉的脂肪含量比牛肉低,营养价值也比较高,含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。

与牛肉相比,鹿肉的口感更加嫩滑,并且更容易消化。

由于鹿肉的肉质较为柔软,所以在烹饪时需要特别注意不要过度煮熟。

否则口感会变硬而失去原有的嫩滑口感。

所以伊婉儿做鹿肉炒饭时,几乎是鹿肉粒下锅翻炒一遍,就往里倒入配菜米饭了。

今天中午的午饭价格都蛮高的,鹿肉汤15块钱一份,蟹黄炒饭38块钱一份,鹿肉炒饭38块钱一份。

伊婉儿总共准备了150份米饭,比平时中午的午饭少了三分之一的量。

因为之前店里最贵的一份炒饭也才20块钱。

所以伊碗儿也拿不准是否有顾客能接受这个价格,便没有做太多。

谁知,顾客好像是预判了她的预判,等到两份炒饭和鹿肉汤拍照片上传。

定好分数之后,蜂拥而至的订单量都弄得外卖小助手的声音有些混乱。

等到反应过来之后,150份炒饭全部售出。

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