王亿甜去楼上打电话的间隙，楼下的梅姐又站到了收银位上。
午饭时间已过，店里没什么客人。厨房里正在准备员工餐。
负责传菜的张阿姨也闲下来，满是羡慕地看着梅姐，“梅姐，你那个徒弟快上手了吧？等她学会了，你能轻松不少吧？”
梅姐露出一个不情愿的眼神，拿零钱箱里的大票子给自己扇风，“怕是教会了徒弟，我这当师傅的就失业了。”
“你这是什么话！”张阿姨赶紧安慰她，“她就是总公司派来实习的。之前总公司那边不也派大学生来实习过吗？这些大学生就是来店里走个形式，真正做事还不是得靠我们？”
梅姐摇摇头，“我问过店长，她要在店里学多久。结果店长跟我说，两个月！每个岗位都得学！哪个来我们店里走形式的大学生要在店里待这么久？恐怕，这小姑娘以后就是我们的领导了！你以后可当心着点。这些大学生管起人来，可是一套套的。”
张阿姨觉得梅姐想太多了，“我们不是还有店长么？再怎么也轮不到她一个没毕业的小丫头管我们吧？”
话还没说完，张阿姨就看到梅姐冲自己使眼色。大家都是老油条，一个眼神就懂是什么意思。
张阿姨赶紧闭嘴，此时王亿甜和张秋川两个人已经下楼了。
后厨的员工餐已经做好了，香气飘出来。
梅姐扬声冲王亿甜道，“小王，你先去吃饭，你吃完了，再来换我！”
张阿姨看到梅姐那个谄媚的样子，赶紧也学起来，对张秋川道，“川妹，你先去吃吧，大堂不能没人招呼。你吃完了，再来换我。”
这个张阿姨平时偷奸耍滑，哪次吃饭她不是第一个去最后一个回的？怎么今天记起来“大堂不能没人招呼”了？
张秋川敢怒不敢言地瞥了一眼张阿姨，没有说话。
王亿甜就站在张秋川身边，她看到张秋川的脸色，笑着接上梅姐和张阿姨的话茬，拉着张秋川的手，下了楼，去了后厨。
万家园的这家四时鲜，除了早市生意好点外，中午和晚上基本没什么客人。
就这么惨淡的生意，除了来实习的王亿甜外，这家店一共养了7个人。
后厨3个人，一个大厨专门做汤包，一个大厨负责汤包以外的其他菜品，还有一个小工负责切菜配菜打杂。大堂3个人，一个负责收银，一个负责传菜打扫，一个店长负责管理经营。还有一个就是“川妹”张秋川。张秋川虽然是厨房里的学徒，但她在店里什么都得做，是个“机动”岗。
王亿甜来这里上了3天班，就发现这店里的七个人，除了“机动”岗的张秋川要扎扎实实干一天以外，其他人都挺清闲。
收银的梅姐除了收钱，桌上的酱油瓶倒了都不会扶一下。
传菜打扫的张阿姨，每天跟店长抱怨一个人忙不过来，让川妹帮忙跑前跑后。
后厨的两个大厨，汤包师父只包汤包，炒菜师父只炒菜。有时候客人下单不平均，忙的那个忙死，闲的那个闲死。
至于店长，王亿甜只见过他做两件事，一是敲计算器，二是打电话。而这两件事，他一件事可以做半天。
就这样一家店，就算汤包和菜式做得再好吃，营业额能提上去才怪呢！
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