何大清，谭家菜的传人。这谭家菜可是官府菜，什么三代雇农，三代贫农的可没地儿学去。
他有人脉，也有能力，是社会上的老油子。
建国以后，他就不在外边单打独斗了，直接进了厂。
大风将起，何大清又准确的看清了形势，借着白寡妇的机会，成功的离开了北京，去了保城这样一个人生地不熟，没有人认识他的地方。
不但成功的保全了自己，也保全了儿女。由此可见，何大清此人是真的很精明。
中途只回过一趟四合院，仅仅几天的时间，就把傻柱一辈子没有摆脱的秦寡妇给甩到了一边，又把儿子的媳妇儿和未来给定下来。
1979年，何大清见局势稳定，便使计从保城回了四合院。
计谋也并不复杂，只要让白寡妇或者她的某个孩子知道自己现在不能干活了，身上有病，会拖累家人，就能很顺利的脱身。
等回了四合院，就和傻柱筹划着开饭馆的事儿了。
他们父子俩都是厨子，手艺都不错，要是开个小饭馆的话，父子俩替换着做就足够了。
再加上何大清在国营饭店里干了那么多年，里面的门道他清楚的很。
何大清拿出积蓄，直接就买了个小门脸。傻柱也从轧钢厂辞职，打算上阵父子兵，好好忙活一番家里的事业。
因为手艺好，再加上饭菜足斤足两，小饭馆很快爆火。
因为这就是父子二人的饭馆，没有别人的参与，自然也就不怕门外汉指手画脚的指挥。
每天的流水越来越多，等晚上回家以后光数钱都得数好半天。
这下把傻柱乐的颠颠的，被何大清直骂没出息的玩意儿！
因为何大清已经年纪大了，所以饭馆的主厨一般来说都是傻柱。
主厨少，那么做出来的饭菜自然也不会多，后来饭馆越来越有名了之后，饭馆又开始限量和预约。
虽然不是刻意做出来的饥饿营销，但是也达到了饥饿营销的效果。
小饭馆的生意愈发红火，有时候人手不够，就连于芳和秋天都得去帮忙。
1989年，何大清的身体不行了。
他躺在炕上，儿子儿媳妇，闺女女婿，还有孙女孙女婿，外孙子什么的围了一圈。
秋天握住他爷爷的手臂，哭唧唧的问道：“爷爷，要不咱们去医院看看吧？”
何大清轻轻摇摇头，艰难的说道：“不用了，我这是岁数到这儿了！最后的时候不愿意在医院待着，就愿意躺在家里的炕上！”
说完这话，仿佛面色更红润了些：“傻柱，还有雨水，我这一辈子就你们这一双儿女，到现在了，总得为你们打算一些。
傻柱，你去把我当年从保城带回来的木头手提箱拿过来，在大衣柜顶上放着呢！”
傻柱依言照做，站在凳子上把手提箱从大衣柜上拿了下来，放到炕边上：“爹，您拿这个干嘛呀？”
何大清在何雨水的搀扶下坐起来，把箱子上边的锁打开，然后又卸掉里边的一小层隔板，将里边金灿灿的金条给拿了出来。
“里边一共十根金条，你们兄妹俩一人一半！都说盛世古董，乱世黄金。这金子在什么时候都值钱，你们留着，说不准什么时候就能用得上！”
何大清的声音愈发虚弱，何雨水崩溃痛哭：“爸——我不想要金条，你得一直陪着我！”
何大清又摸了摸女儿的脑袋：“爹这一辈子对不住你，怎么着也得再给你留点东西呀！”
说着，手从枕头底下摸去，是一份证明，递给女儿道：“这间商铺跟你哥那个饭馆差不多，拿好，甭管以后什么时候了，都别卖了它，这是你安身立命的本钱！”
嘱咐完儿孙，就让他们都出去了。
何大清这一辈子被人骂过老混蛋，老油子，也被人讲究过是拉帮套的，以后没好下场。
但是他从来都知道，没有血缘关系的，那靠不住！所以就没把那几个后儿子放在眼里过，他出钱，白寡妇出人。他们是钱货两讫的交易，很公平的。
他自觉自己这一辈子过的不错，反正到最后都达成了他的目的，人生有没有留下遗憾，已是一种很好的结局了！
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