袁朗早察觉到摊主的异样，但他也不点破，只是两手扇着风解暑，这时，有艘商船靠了岸，他连忙收起菜笼，拿出手套戴在左手上，随即掀开辣卤桶上的纱布，用铁钩钩出一个蹄髈放到砧板上，随手盖上纱布，然后拿起菜刀，快速把蹄髈一分为二，迅速切成大块儿薄片。
此时不少先下船的人，已经闻着味儿走了过来，看着袁朗切的那些，油汪汪的蹄膀肉，一个个狂咽口水。
“老板，你这肉咋做的？闻着好香！”
袁朗停下动作，笑着看向问话的锦衣大汉，“客官，这是祖传秘方，不外传！”
“我也就问问！”
锦衣大汉不好意思的摸摸鼻子，“怎么卖的？”
生意来了！
“25文一碗，有原味和麻辣，都是两素三荤带肉汤，可自由搭配！今天品种少，只有豆腐，土豆，鸡蛋，蹄髈，猪脚，心肺和大肠，明日东西就多了！”
锦衣大汉面色不善地瞪圆了眼，“你这也太贵了些！讹人吧？”
“我这可是好食材做的，而且里面有108种香料，都是极其昂贵的，做出来的吃食，味道好得不行，不信尝尝！？”
袁朗睁眼说瞎话地笑着，把牙签递给他，用菜刀扒拉了块肉到他面前。
大汉也不客气，挑了块肉快速送进嘴里，顿时眼亮了几分，朝袁朗竖起大拇指，“好味道！给我来一份儿！”
“客官要什么味道！哪些配菜？”袁朗笑眯了眼。
锦衣大汉意犹未尽地咂巴着牙签儿，“就那个辣的！蹄膀，大肠还有肺，素的豆干土豆都要，快点！”
“好嘞！”
袁朗捞出客人点名的东西，快速切好码在碗里，打开配料盒，“客官？小葱，香菜，酱油，醋都吃吗？还加不加辣？”
“都要，不加辣！”
“行！”
袁朗快速给他放上调料，洒上葱花，香菜，再浇上一勺热汤，随即把筷子放在碗上，笑着双手递到大汉手里，“您小心烫，还热乎着，我这东西还没做全，没板凳给您坐，抱歉啊！”
“没事儿，没事儿！”
大汉拿起筷子，豪气站到树下，拌匀了吃食，便迫不及待夹起卤菜往嘴里送，一筷接着一筷子，没一会儿便连汤带菜吃个干净。
他意犹未尽地咂咂嘴，“真香！再给我来一碗！按刚才那样式！”
众人见大汉吃了一碗还想吃，不用想也知道那味道是顶好的，纷纷嚷嚷着要买。
“给我来一碗！”
我也要一碗……”
“行！都别挤，很快就好啊！”
袁朗笑着摆手，随即接过大汉的碗，边切菜，边道，“大哥，看您这样是饿狠了吧！要不在旁边买个馒头就着卤菜吃，这样饱得快！还香。”
“小伙子有眼力劲儿啊！”大汉笑着冲旁边一脸激动的摊主招招手，“拿两个馒头，吃完给你算钱！”
“没问题客官！”摊主快速用油纸包好馒头给他送了过来，想想又把自家的板凳拿过来放到大汉面前，“客官不嫌弃就将就着坐吧！”
“谢了！”大汉点头道谢，人没坐上去，倒是把碗放在凳子上，随即蹲在那儿，一口馒头，一口卤菜，吃的好不满足。
摊贩见他如此不嫌弃，心中不免高兴，转身走到袁朗身边，真诚道了声谢谢，袁朗满不在乎地摆摆手，继续忙碌。
其他人看大汉就着馒头吃的贼香，也纷纷跟着要馒头，摊主高兴坏了。
恰在此时，官差正好来收摊位费，见这边如此火爆，本想刁难一番，不知为何，才走到摊前，却突然脸色立变，对袁朗态度变得恭敬起来，就连馒头摊主也跟着沾光。
袁朗察觉到他们的异样，不过现在太忙他也没时间多想，在询问需要缴纳20文钱后，立马把钱双手递过去道了谢，又继续忙摊子上的事。
馒头摊主虽然肉疼，但想想今日生意那么好，也没被过多刁难，立马麻利的把钱缴了。
那些官差见二人那么识相，更加没有找茬的借口，拿着钱便快速离开。
大汉吃完后，把碗给了袁朗和摊主，再三询问，袁朗明日是否还来？得到满意答复后，爽快给钱，背着手，满足的走了。
这边挤作一团，逐渐下船的人都有些好奇，纷纷走过来看，这一过来，闻着浓郁的卤肉香都迈不开步了，本就到了午饭时间，哪个不想吃东西，更何况是那么香的肉，问了价钱后，有那条件好的都会要上一碗来吃。
不过大多普通人或是较为节俭的都纷纷吐槽袁朗卖的贵，他只得再把乱七八糟的说辞又复述一遍，接着笑道，“各位客官要实在觉得贵，也可以几人合买一碗，再要上几个馒头包子，也是丰盛的一顿啊！？”
袁朗低头看了下背篓里的外卖餐盒，“不过，我这已经没碗筷了，只有贵的那种天朝来的好碗和一次性筷子！这得多给三文钱，但碗你们吃完可以带走！”
“行吧！老板，你这么说那我们就买上一碗，给我们切吧！馒头拿六个！”
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