新鲜的肉类只需要进行简单的清洗,放上一些生姜葱蒜、料酒去除腥味,就可以了。
郑书兰手里活计不停,不一会儿,韩行简剁肉的声音就响了起来。
三人配合默契,时不时聊上几句闲天,简直不要太快乐。
因为今天是吃锅子,所以,郑书兰先把鸡肉炖上。
等鸡汤炖好,清汤就成了,至于辣汤,就放另外一个锅子。
“还有新鲜的羊肉?!这倒是很难得!”
“可不是,听说是从内蒙那边来的羊肉,不膻!”
郑书兰听到这话,干劲更足了,和韩行简一块儿把食材处理好。
两个锅子端上桌,几人围坐在一块儿,喜欢吃辣的,就把食材放到辣锅里,喜欢吃清淡一点儿的,就放到清汤锅里。
这样的冷天,郑书兰喜欢吃辣的,于是把自己喜欢的菜放到了辣锅里。
韩行简看郑书兰吃的欢,忍不住想试一试,下了几片肉到辣锅里。
学着郑书兰的模样,才吃了一口,脸立马就红了。
“嘶——好辣!”然后,就立马灌了一大杯水到嘴里。
辣味儿并没有止住,韩行简只觉得嘴里要喷火了。
郑书兰看他这般模样,边笑边给他倒了一杯温水。
“韩哥,喝点儿温水能够把辣度降下去。”
韩行简毫不客气,接过那杯温水又大口喝到了嘴里。
片刻,嘴里总算是没那么辣了。
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