巨荸荠这种作物是一种非常适合在热带雨林、热带沼泽和河流中种植的大型多用途基因编辑农作物，对农药和肥料的需求量几乎为零，非常适合在热带雨林里面播种，但是因为其花叶有毒，类似夹竹桃，所以只能利用其根茎的膨大部分，就和中国的荸荠一样。但是这种巨荸荠之所以叫巨荸荠，就是因为其宜粮宜菜的属性。
巨荸荠和土豆一样，高产而且高淀粉含量，有荸荠一样的口感但是产量大十倍。亩产3吨的马蹄（荸荠学名）和亩产三十吨的巨荸荠根本没得比。一年三熟，用种子繁殖，也就是年亩产90吨。
这玩意不采集收割五年后可以长到和奥运会冰壶一样巨大，水生植物的地上茎秆又大又高，看起来就像长葱，收割就和拔河一样，一亩地密密麻麻的，用人力去采收比荸荠更方便，就和拔萝卜一样，几天就能收割完。不去皮的刚采收的巨荸荠在原产地实际上每公斤采购成本不会超过1美分。就这个和不要钱一样的价格也能让地广人稀的当地人发财，因为人均数百亩土地的当地随便一家人开荒种植巨荸荠都能获得每亩900美金的营收，扣除从李星火这买种子的200美金成本和一些人工运输成本，一亩地至少有500美金的利润。随便一个农户搞搞机械化水田种植，一百亩的家庭农场，年收入就能超过5万美金，直接一步到位奔小康了。这东西播种之后因为是水田，也无需农药化肥，没啥病虫害，省事，不用操心去除草，农闲时间多的是，随便打点零工，农民闲着的时候做做运输、加工、木工或者水稻蔬菜的种植，一家三四五口人的话，轻轻松松的可以干到税后可支配收入人均1万美元以上。
当地富裕起来之后，自然各种配套生活产业就发展起来了，就业根本就不是问题。可以极大的降低哥伦比亚的失业率，快速推动当地城市化和基建。
巨荸荠玩意的茎秆花叶含有挥发性香味物质，可以驱蚊杀虫，毒性不算很大，处理起来很麻烦，但是可以用来榨汁制取香精和驱蚊剂。根部的这些地下茎球去皮之后可以生吃，也能和魔芋一样加工成淀粉和副食品出售，关键是不易氧化，皮厚的和山竹差不多，耐磕碰，可以长途运输保存。
商品化比荸荠强百倍。最主要的原因还有，这玩意只能种植在高温的热带雨林里的水田之中，不耐干旱，离开高温水田就容易枯萎和得病虫害。因此中国种不了，米甸也种不了（没有赤道附近的雨林地盘），其他地方比如印尼马来可以种植，但是李星火不想给他们种，他们的土地早就被规划拿去种其他的经济作物了，因此这个出口拳头产品就给了雨林开发成本最低的哥伦比亚东南部几个州了。
这款既可以做主粮，又可以做水果蔬菜的作物因为皮厚，收割之后可以在常温下保鲜20天，在冷鲜4℃的环境中保鲜60天，抗冻耐摔，运输半径因此大大的延长了，通过水路运输到河网上游的城市转为陆运，送到西海岸的港口或者北部海岸的港口，跨国太平洋或者大西洋走冷链集装箱航运到欧美日韩澳新都很方便。去波哥大空运卖到美国加麻大和其他国家也是非常好的暴利产品，成本最多0.1美金一公斤，在终端零售价可以买到3美金，在李星火的零售店里面非常好卖，是独家垄断的最大量供应的蔬菜。去皮切好之后随便吃，可以切丝做成蔬菜沙拉，也能切片做汉堡夹层，还能油炸做类似薯片的平替，还能切块炖汤香甜可口。基本上是苹果、白萝卜、土豆、生菜和各种主要蔬菜的最佳平替，内含非常多的维生素和抗氧化物质。
搞得好还能用来制取维生素药物和化妆品原料，实属优质的工业原料和制药原料。李星火是有一大批可以用巨荸荠作为原料的工业计划的，比如高淀粉含量的特性可以被拿来酿酒、足够的便宜和量大，酿制出来的酒类味道类似米酒和土豆酒，蒸馏之后还能制造出类似伏特加的口感。因为含有更多的抗氧化物质，还有保健功效，没有葡萄酒的单宁带来的涩味，比葡萄酒更好喝。酿酒后的酒糟量大，大量的削皮后的外皮和残渣可以用来生产饲料和纸浆。那些本来无用的茎秆叶子也能用来榨取香精和有机杀虫药物。残渣也能用来造纸。造出来的纸还天然带有一丝丝的龙脑香味，防虫抗氧化发黄。
交通不便也好说啊，修路对于已经业务成熟的李星火下属的东风兴国建筑集团海外事业部的那些老手来说很简单，在巴拿马挖运河的人其实也没闲着，运河挖完了之后一直留在巴拿马境内做基建，扩建城市、码头、道路和各种基础设施。正好最近闲了一批人，调到没有叛军穷的的掉渣地广人稀的哥伦比亚东南部亚马逊平原和奥里诺科平原几个地区修路毫无压力。这里虽然是原始丛林，但是因为地广人稀，水网密布，不需要修什么高标准的路，真正需要的主要运输力量是内河航运的拖船和摆渡轮船，修路的工程量很小，主要是修一些跨河桥梁和内河码头。
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