张启思考了片刻，又问道：“米勒先生，美国对于转基因生物的监管肯定非常严格吧，您能给我们详细介绍一下吗？”
詹姆斯·米勒的表情变得严肃起来，他望着远方的农田，缓缓说道：“美国有三个联邦机构负责监督转基因生物，其中 USDA 的动植物卫生检验局（APHIS）的审查最为严格。自1987年以来，USDA 和环境保护署（EPA）就要求企业进行田间试验，并且要提供大量的实验室数据，以证明这些转基因植物不会对现有作物和环境造成损害。这个过程非常复杂和昂贵，对于单一作物来说，可能要花费超过1亿美元，而且需要数年时间才能完成。”
张启认真地记录着，周云媚则在一旁扛着摄像机，捕捉着每一个精彩的瞬间。
詹姆斯·米勒顿了顿，继续说道：“美国不仅自己种植和消费转基因作物，还大量进口外国的转基因产品。这些进口的转基因作物用途广泛，有用于饲料的，也有作为工业原料的，像纺织业就会用到转基因棉花。当然，也有不少直接提供给美国本土居民食用的。
各个阶层的美国人都在食用转基因食品，包括像巴菲特和比尔盖茨这样的顶级富豪。据American Food Technology Association发布的《美国转基因食品种类报告》显示，美国市场上大约有超过9000种转基因食品，它们已经深入到了美国人生活的方方面面。”
他想了想，又补充说道：“美国农业部部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山也表示，美国的超市里大量充斥着转基因食品，大概有90%以上的美国人天天都在吃转基因食品。
又根据《粮油市场报》的调查，我们美国的转基因农产品产量世界第一，其消费量也是世界第一。在美国，90%以上的玉米和大豆为转基因作物。2013 年的数据显示，这些玉米 20%用于出口，80%用于国内消费；大豆则有 40%用于出口，60%用于国内消费。美国国内生产和销售的转基因食品种类繁多，据不完全统计超过 3000 个种类和品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，含转基因成分的食品超过9000种。”
赵玉林在一旁插话道：“米勒先生，我们也了解到有研究表明转基因食品在美国的消费是很普遍的，各个阶层都有涉及，您能就此再详细说说吗？”
詹姆斯·米勒点了点头，说道：“确实是这样。就像我之前提到的，不管是高收入阶层、中产阶级还是精英阶层，都在食用转基因食品。在高收入阶层中，许多家庭经常购买含有转基因成分的食用油、玉米制品和大豆制品。
比如在纽约的富裕社区，超过 85%的家庭在日常烹饪中使用转基因玉米油。在中产阶级里，以加利福尼亚州的中产阶级家庭为例，超过 90%的家庭表示他们经常购买转基因玉米片作为零食，并且在早餐时会选择含有转基因大豆蛋白的麦片。甚至在精英阶层，像企业高管和知名人士中，也有不少人在日常饮食中摄入转基因食品。硅谷科技公司的高管詹姆斯·汤普森就曾表示，他并不排斥转基因食品，认为只要经过严格的安全检测，就是可以接受的。”
张启又继续问道：“您还有哪些确凿的证据，证明美国各个阶层都在食用转基因食品？”
詹姆斯·米勒回答道：“美国科学院院士马顿·克里斯贝尔（Maarten J. Chrispeels）在《植物学报》第一期中发表论文称，作为一名从事转基因研究长达15年的科研工作者，他可以非常负责任地说，绝大多数美国人几乎每天都在食用转基因食品。例如，美国人常食用的食用油，大多是转基因的；玉米和相关制品基本也都是转基因的，像美国人最爱喝的可乐里面的糖浆就是转基因玉米糖浆。
这些数据和报告都表明，在美国，各个阶层的人都在食用转基因食品，而并非只有穷人在吃。”
张启抬起头，眼中充满好奇地问道：“米勒先生，那您在种植转基因作物这么多年来，有没有遇到过一些特殊的情况或者挑战呢？”
詹姆斯·米勒皱了皱眉头，回忆道：“当然有。在推广转基因作物的初期，很多农民对新技术都持怀疑态度，担心产量和市场接受度。而且，转基因作物的研发和监管成本高昂，这也给我们带来了很大的经济压力。但是，随着时间的推移和技术的不断完善，越来越多的人看到了转基因作物的优势，比如抗病虫害能力强、产量高等等。”
张启接着问：“那您对转基因作物的未来有什么看法呢？”
詹姆斯·米勒眼中闪烁着坚定的光芒，他充满信心地说：“我相信转基因作物的未来是非常光明的。随着科技的不断进步，转基因技术会更加成熟和安全，它将为全球的粮食安全做出更大的贡献。我们会继续的努力，让更多的人了解和接受转基因作物。”
采访在热烈的氛围中继续着，每一个问题都像是一把钥匙，打开了一扇关于转基因作物的知识大门，让拍摄组的成员们对这个领域有了更深入、更全面的认识。而詹姆斯·米勒也在耐心地解答中，展现出了一位资深豆农对转基因技术的坚定信念和对农业未来的美好憧憬。
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