作者：柳小庆，中国农业科学院生物技术研究所生物化学与分子生物学研究员，写于2024年。
“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”这句耳熟能详的某品牌矿泉水广告词，一定让众多网友印象深刻。这句广告词表达的含义就是厂家的矿泉水不是生产出来，只是从大自然里优质水源地搬运来的，这对消费者具有非凡的吸引力。
而转基因其实也是如此，转基因不生产基因，转基因只是大自然的搬运工，说的再通俗明确一点就是“转基因不创造基因，转基因只是基因的搬运工”。为什么这么说，我们来简单举例说明。
转基因作物里的代表“黄金大米”众所周知吧。“黄金大米”的外源基因就2个（南开那个知名的辩论会被某大V带节奏说转入了7个基因，其实那个大V连基因的定义都不清楚），一个PSY一个是crtI。我们看上图最黄的那个“黄金大米”转入的基因ZmPsy/crtI，其中ZmPsy就是来自玉米，只要是玉米来源的基因，前面都会加上“Zm”--玉米拉丁文“Zea Mays”的缩写。另一个基因crtI来自一种细菌。所以，转基因的“黄金大米”就是通过转基因技术这个搬运工，从玉米里搬来了ZmPsy，从细菌里搬来了crtI，研发出来的。两个基因发挥功能在大米合成金黄色的贝塔胡萝卜素，进而使大米呈现出金黄色。ZmPsy在玉米里也是参与玉米贝塔胡萝卜素的合成，所以才有黄色的玉米，crtI也是如此。
那么杂交技术呢？其实也是搬运工角色，只是交杂搬运基因时，是将很多基因混装混搬，还是图示来说明。
（图略）
从上图可以看出，为了将目标基因（蓝色圆点代表）转移到一个新的优良品种中去，通过杂交技术可以实现，但是同时一定会带去很多其他的基因（黄色圆点代表）。因为杂交通过花粉授粉转移基因，一个花粉带有除目的基因之外的大量其他基因。但是转基因技术就可以精准只将目标基因转移过去。比如上图的黄金大米，就是通过转基因技术只将玉米ZmPsy基因转移过来，而不带入玉米的其他基因。
所以，转基因不创造基因，转基因只是基因的搬运工，杂交也干类似的工作。那么我们吃杂交的产品没有问题，吃转基因的就有问题了？例如，如果我们食用那色泽金黄、香甜可口的水果玉米时，便能轻松摄取到其中蕴含的 ZmPsy 以及对人体大有裨益的贝塔胡萝卜素，并顺利地将它们消化吸收，从而为身体提供必要的营养成分与能量支持。
然而，有人或许会心生疑惑：难道当我们选择品尝黄金大米的时候，就无法享受到同样的益处了吗？即是否意味着不能摄入和消化 ZmPsy 以及贝塔胡萝卜素呢？
答案自然是否定的！实际上，食用黄金大米也完全能够如同享用玉米一般，有效地获取并消化 ZmPsy 和贝塔胡萝卜素这两种重要的物质。无论是从营养价值还是生理功能方面来看，二者并无本质区别。
所以说，无论我们选择哪种食物作为日常饮食的一部分，只要合理搭配、适量进食，都能从中获得所需的养分，维持身体健康运转。
所以，到此，你对转基因这个搬运工还有质疑敌意吗？欢迎在评论区就事论事讨论！
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