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第214章 教大姐做豆豉鱼

在那宁静祥和的小村落里,炊烟袅袅,落日的余晖将天边染成一片橙红。

于成元家的小院里,弥漫着温馨而又家常的气息。

吃晚饭之前,于成元轻手轻脚的将媳妇刘素兰的晚餐端进屋里。

屋内,刘素兰正半靠在床头,温柔的目光中正笑意盈盈的看着他走进来。

于成元把冒着热气的碗轻轻放在床边的小桌上,笑着说:“素兰,今天给你炖了小鸡炖蘑菇,娘知道你不能吃辣,就放了生姜,驱驱寒。”

刘素兰闻着那熟悉的香味,嘴角微微上扬,轻声说道:“辛苦你和娘啦,成元。”

“嘿嘿,我不辛苦,都是娘亲自炖的,鸡肉都炖烂了。

你快尝一尝,味道如何?”

于成元笑着说道。

不得不说母亲照顾媳妇坐月子还是挺用心的。

“嗯,很好吃,你也来一块吧!”

刘素兰点了点头,婆婆的厨艺还是非常的不错的。

于成元摇了摇头,笑着说道,“我不吃,娘单独给你做的,不过盛了一碗汤给大姐补身子,我们这些人都没有份。”

大姐的身体这五年来长期的营养不良 ,又过分劳累,身心疲惫,身体的慢慢补回来。

“其实我一个人吃不了那么多,不光大姐可以吃,你们都可以吃。”

刘素兰笑着说道,随后夹起一块鸡肉就塞进了丈夫的嘴里。

于成元没来得及,只能吃了。

嚼了几下,就吞了下去,“嗯嗯,娘的厨艺越来越好了。”

“快坐吧!别站着了。

糖糖醒了,正看着你呢!你快抱抱她。”

刘素兰拍了拍床头。

于成元在床边坐下,一边小心地抱着还在襁褓中的女儿糖糖,一边陪着媳妇吃饭聊天。

他脸上洋溢着幸福又略带兴奋的神情,开口说道:“素兰,今天有个大好事。

苏老板的弟弟朝哥尝了咱做的香辣豆豉鱼,一下子就相中了,直接和我签了两年的合同呢!

明天要送一百罐豆豉鱼。

定价六块五一罐呢!”

刘素兰眼中闪过惊喜的光芒,停下手中的筷子,说道:“真的呀,成元,这可太好了!

你越来越厉害了!”

妈妈说了,男人要多夸一夸。

于成元点了点头,接着说道:“谢谢媳妇夸奖。

媳妇,有件事我想要和你商量一下。”于成元犹豫了一下还是开了口,心想这个事情早晚要开口的。

“你说。”

刘素兰一边喝着鸡汤一边问道。

“媳妇,是这样的,我琢磨着,想把这做香辣豆豉鱼的手艺教会大姐,以后做豆豉鱼这事儿就交给大姐负责。

咱不能让大姐白干,给她发工资,就像给大哥发工资一样。

你也知道,大姐离婚了,一个人没有依靠。

我就想着让她有个稳定的收入,自己有钱,啥都不怕。

虽然说大姐有我们,但是她自己有能力挣钱,心里就有安全感。

媳妇,你觉得这样好不好?”

说完,他用期待的眼神看着刘素兰,等待着她的回应。

于成元心里想着大姐有了自己的收入,以后不管是嫁人还是不嫁人,对于她来说手里有钱比什么都可靠。

刘素兰没有丝毫犹豫,眼神坚定地说:“我觉得挺好的呀,大姐现在也是帮着家里做事。

这也是个好机会,让她能有一门手艺,你又给她发工资,她手里有了钱。

将来就算不打算嫁人,也能够有所依仗。”

有时候钱的确比男人可靠,万一再嫁一个又是渣男,那岂不是更惨。

于成元听了媳妇的话,心中的大石头落了地,脸上的笑容愈发灿烂。

晚饭后,一家人按照往常的习惯,聚在院子里干活。

月光如水,洒在小院的每一个角落。

当然院子里于成元也装了一个灯泡,所以晚上院子里也亮。

后厨有些窄,后续的工作可以到院子里做。

院子里放了两块两米长的大木板。

刘素兰还在坐月子,身体尚未完全恢复,自然做不了任何事,只能陪着女儿糖糖在屋里睡觉。

于成元则带着大姐来到厨房,准备教她制作香辣豆豉鱼。

其他人于成元让他们在院子里准备配料。

厨房的灯光昏黄而温暖。

于成元指了指油锅里的油,“大姐,这个鱼块一定要等到油冒小泡泡,再下锅炸,用中火,千万不能大火,会烧焦。

然后一面变成金黄色翻面,再继续炸,两面金黄出锅备用。

于香草点了点头,“二弟,我记住了。”

大姐在一旁全神贯注地看着,眼睛都不敢多眨一下,仿佛生怕错过任何一个细节。

“我这里着重说一下这个麻辣味,麻辣味油要用花椒炸出香味,再捞出花椒,然后再把其他佐料依次倒入放入豆豉、辣椒、生姜大蒜子,还有酱油,少许白糖等调料,边放边说:“这酱料的配比可重要了,多一分少一分,味道都不一样。

等下比例我会写好给你。”

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