容七七要吃素饺子,谁也别想吃肉饺子。
倒不是容七七霸道,是这些孩子一向对容七七很是尊重,她想的事情都不会有意见。
大宝才不参与包饺子的事情,他则是把泡好的大蒜,揉搓了一下,直接把蒜瓣就挤了出来。
然后把蒜头上的黑色底给切掉,放进蒜臼子里开始捣碎。
这是个技术活和耐心的活。
大宝最是喜欢做,而且做的很好。
就看到他很快就做好了蒜泥,用个小碗倒出来,随后又把洗干净的辣椒撕碎了后丢进蒜臼子里。
开始捣碎辣椒。
辣椒不需要个大蒜那样捣碎,只需要粗粗的捣碎就好。
这样重新倒进小碗里,用个铁勺子开始烤花椒和干辣椒。
这是容七七最喜欢的一种吃法,大宝一直都记得。
小小的火苗把铁勺给包围,里面的花椒和辣椒随着大宝的拉进拉远开始慢慢的散发出他们独有的香气。
等里面的水分开始蒸发,只留下本身的焦香味后才停止。
然后等着放凉,开始把已经晒干的蒜臼子重新拿过来,把放凉的花椒和干辣椒丢进去。
这样开始继续捣碎。
全程这个小家伙没有说一句话,就那么默默的磨着。
等一切做好,开始热油的时候,所有人才看到大宝。
就看到他神色认真的开始热油,继续用他的铁勺。
等油开始冒烟,这油就可以用了。
“我去这香味,谁做的?我口水都冒出来了!”
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