等司机把菜送回来,已经快中午了,随便煮了点饺子给李太吃了。丽芳和小玲也吃了点,就开始收拾那些来。
丽芳直接问:‘你炒菜我给你帮忙吧?’
小玲马上说:‘姐,你炒吧,我正好学习一下。’
丽芳也没扭捏,就开始做了。小玲这点还不错。知道自己不会做的事,别人提意见能接受,也肯学习。但就是爱在老板面前出风头。也可能是因为年轻吧。
今天买了很多菜,丽芳边整理说:‘也不知要来几个客人,做多少个菜。’
小玲马上就说:‘我打电话问李总。’边说就边拿出了手机。
丽芳赶紧按住她的手说:‘李太不是在家吗?问她吧。’
小玲说:‘万一她不知道呢?还得麻烦又问一次。’
丽芳说:‘就算李太不知道,她也可以打电话问李总。’
小玲说:‘何必那么麻烦?’
丽芳认真的看着她说:‘一个保姆总是打电话给老板干嘛?兴许人家正在开会或谈事情,你觉得会乐意接保姆的电话吗?’
小玲脸一红,没说话。丽芳看了她一眼就去问李太了。
过了一会,李太来厨房告诉丽芳和小玲做十个菜一个汤就行了,先生会再让人送几个菜回来的。
丽芳挑了八个荤菜,两个素菜,一个花胶鸡汤。
先把土鸡斩块,不用焯水,加生姜和花胶一起放入砂锅加水开了炖。水滚后用勺子打掉浮沫后盖上盖子小火炖。
接着开始准备八个荤:干煸牛肉,红烧猪蹄,糖醋小排,椒盐虾,清蒸石斑鱼,脆皮烤乳鸽,爆炒鱿鱼,泡椒牛肚。
两个素菜则是腐乳空心菜和瘦肉炒芦笋。
丽芳先把猪蹄焯水后,炒好糖色下猪蹄翻炒调味后加开水炖上。
乳鸽腌制好后入烤箱,先用锡纸包好180度上下火30分钟,再去掉锡纸200度烤至外皮酥脆。
牛肚和鱿鱼切好备用,各种配料准备好。
排骨腌制好之后下油锅炸到酥烂。
小玲在旁边打下手,边看丽芳做边夸:‘姐,你太厉害了,这红烧猪蹄颜色真漂亮。’
等丽芳做得差不多了,李太抱着莹莹出现在厨房门口问:‘王阿姨,做好了吗?’
丽芳知道,李太作为女主人,肯定要换衣服梳洗见客的。于是把厨房的事交给小玲之后,就从李太手里接过了莹莹。
等到客人来时,菜也快做好了。李太也下楼陪客人寒暄了几句之后,就入席了。
丽芳抱着莹莹在院子里转了一圈,进屋的时候小玲正把最后一道菜端上桌。
这时,只见一位男客人说:‘李总,你们家的阿姨真厉害!做的菜水平快赶上大厨啦。’
小玲笑逐颜开的谦虚道:‘哪里哪里,大家不要客气,多吃点啊。’
李先生看了眼小玲,客气的笑了一下。
这时另一位客人说:‘阿姨,菜够了,你别忙了,快来吃饭吧。’
小玲笑了笑说:‘你们先吃吧。’
这时,李先生开口说:‘拿碗筷来一起吃吧。’
小玲竟真的拿出碗筷坐下去吃了。
丽芳冷眼看着餐桌那边。
有一位客人说:‘阿姨辛苦了,我敬你一杯。’
小玲大方的欣然接受了。
接着,小玲就开始主动敬每一个客人酒,包括李先生夫妇。
丽芳看着灯火通明的客厅,保姆小玲谈笑风生,神采飞扬,八面玲珑。慢慢的,客人都不说话了。李先生冷着脸,慢慢挟菜吃。
又过了一会,李太看了看小玲说:‘你吃饱了吗?我们还有事要谈。’
小玲才意识到什么,灰溜溜的下桌了。
丽芳觉得尴尬极了。觉得刚才的小玲完全客串了女主人的角色。
那含笑的眉眼,那一声声催客人吃菜的语气,那一套套的场面话。让丽芳觉得她不适合做保姆,应该去做销售。大有可为。
看得出来,李先生夫妇很生气。但仍是不动声色的陪着客人。丽芳觉得,李先生叫小玲去吃饭,其实只是一句客气话,因为两个保姆一向都是留菜单独吃的。只不过是客人开口了,自己不得不客气一下。
可小玲却认为是表现自己的机会来了。于是开始和每一位客人敬酒。她该不是以为自己在帮李先生应酬吧。其实,丢人的不止她一个,还有李先。如此出众的保姆,不是给雇主长脸,而是丢人。
第二天下午,李太就叫过小玲,说:‘阿姨,以后家里再请客时,你不要再喝酒了。’
小玲说:‘是客人先敬我的。然后我回敬客人。所以就把桌上的客人都敬了一下。’
李太简直无语的说:‘叫你吃饭你就赶紧吃完走啊。’
见小玲不吭声,李太又说:‘我们请客是有事情要谈的。希望你以后不要再这样。’
小玲回答好。
过后,小玲对丽芳说:‘有钱人真虚伪,让我去吃,我去了又说不该。’
丽芳耐着性子说:‘他们让你去吃,你可以不去呀。我们一直都是单独分开吃的,你又不是不知道。’
有了这件事,李先生夫妇似乎对小玲更冷漠了。
虽然暂时雇主并没有叫她走,但心里一定对小玲有看法了。
丽芳觉得,兴许李先生夫妇已经起了换人的念头。只不过,总不能说因为保姆上桌一起吃了顿饭所以要开除吧?
丽芳觉得,小玲有时是揣着明白装糊涂呢。
可惜,雇主眼里是容不得沙子的。
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