嗯,这个年代,酒楼装修属于大众活,都是会一些。
李恪倒是想起后世的一些酒楼装修风格,但在大唐此时缺少材料,暂时就不用考虑了。
想了良久,李恪便按“隔音要好,景致要好,有些小桥流水更好。”的三好原则,让府里工匠去装修,材料找钱管家领。
毕竟府里可是还有银子三百两的,合计铜钱三百贯,装修个酒楼还是绰绰有余。
再让钱管家开始收购三勒浆,嗯,这么收购也不 好,估计会引起长安三勒浆涨价了,普通酒水也收购,反正多提纯几次便是。
另外再收购一些粮食,一些普通酒水的酿造,大唐人都是会的,府里现在仆役丫环们没事做,全去酿酒好了。
老是叫高度酒也不好听,李恪便把这种高度酒命名为“仙人醉”。
一个酒楼光有酒也是不行的,还是需要一些菜式,大唐此时缺少钢铁,百姓家是没有什么炒锅的,所以大唐此时的菜式也是以蒸煮为主,炒菜却是没有的。
但百姓没有,蜀王府要弄些铁锅还是方便的。
让工匠打造些铁锅,把后世的一些菜式,诸如韭菜炒蛋,肉沫酸豆角、醋溜白菜、豆腐炒肉等给甘草讲了一下,便让甘草领着些丫环们试着炒制。
炒菜不怕失败,多试试就知道了,除了油盐酱醋外,一些调料,诸如丁香、豆蔻、八角可以上中药店去买。
拿着铁锅多炒炒,反复试验,总是会成功的。
李恪自己只是盯紧酒精和高度酒的制作,其他的放手让他人施为。
李愔对这些物事却是极感兴趣,整天跑去酒楼跟着忙前忙后的。
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