庄安晴清了清嗓子，道：“明叔您有所不知，其实有些病是常规病，这些病已经有一些较为通用又普遍有效的治疗方子，照这些方子提前熬好茶汤，人们可照着自己的需求去买相应的茶汤。
比如湿气重了，可以买一碗祛湿茶，上火了可以买一碗降火茶，得风寒了可以来一碗感冒茶。我这里列出了茶的名字，旁边也写明白了这种茶主要可以治疗什么，对症购买即可。
当然，这些都是针对日常调理，以及普通且轻微的病症，如果症状严重，就要建议对方去医馆看诊了。”
庄安晴如此这般地详细解释了一番。
周掌柜一直认真听着，在一旁不住点头，道：“不错不错，如今医馆收费都高，不管小病大病，只要进去都要付上不少诊金才能出来。老百姓生个小病很多都不敢去医馆看诊，全是自己扛着，这茶汤还真是再实用不过了。”
庄安晴点头，“我也是这样想的，不过我毕竟对这一带还不太了解，所以我也想和明叔一起探讨一下，看这个系列是否适合放在咱的新铺子里？”
周掌柜再次低头仔细看了看手中的单子。
斟酌片刻之后，又道：“小庄，你这想法其实挺好的。不过正如我们方才所说的那样，一般得了小病不想去看诊捉药的通常都是普通穷苦百姓。
但咱铺子的其他菜品定位都是中等偏上，再加上你昨日说的陈设方案，咱铺子的客群定位并不是穷苦百姓。
这些人身体有个不适都可以直接去医馆看病，要么就是府里本身就养着府医，根本不用发愁这个。
再者，这些人家其实不喜和穷苦百姓在一个地方消费，如果把凉茶放在咱铺子恐怕会乱了客群，有些得不偿失啊。”
周掌柜这一番话分析得很是中肯，也让庄安晴学到了不少东西。
她之前没做过生意，再者在现代的阶级观念并没有那么明显，所以她一时间也没想到这么多，看来往后还是要多和周掌柜一起探讨探讨才行。
周掌柜见庄安晴一直沉默不语，心里开始有些担心。
也不知道自己的话有没有打击到这个小东家的积极性。
想着，周掌柜忙解释道：“小庄，其实你的想法真的挺好的。我的意思只是说暂时不要把这个系列放在新铺子里做。
如果你真的想做这个凉茶生意，可以等这铺子开出来盈利之后，咱再另寻地方把这个凉茶铺子单独开出来，你看怎样？”
庄安晴听了，知道他误会了自己的意思，忙笑道：“谢谢明叔，其实我觉得你分析得很对，我听了你的分析也想到了一些之前没有意识到的问题。
我对这里还不够熟悉，所以没有考虑周全。我听你的，咱就先把第一类和第二类的菜品做好，等这间铺子做起来后，咱们再考虑凉茶铺子。”
反正自己以后是要开医馆的，没准这个可以和医馆的项目一起考虑。
周掌柜见她采纳了自己的建议，心里甚是欢喜。
他能感觉到庄安晴对自己的尊重和信任，这份信任是泰安楼甚至是以往的任何一个东家都不曾给予他的。
他虽然资历比庄安晴强，但他也深知庄安晴的许多本事是他所没有的，所以他并没有觉得庄安晴应当应分要给他这份信任。相反，他对此十分珍惜感动，暗暗下决心日后一定要给这个小东家好好干。
接着，两人又就着菜品聊了一些想法。
聊到如何突出菜品之时，庄安晴忽地灵光一闪。
她忙拿过菜品单子，指着上面写着的菜品兴奋道：“明叔，其实第一类的菜品虽不是药膳，但其实每一款都有它独特的功效。
比如这个芝麻糊有补肾补肝润肠养血的功效，但是便溏腹泻者却不宜食用。还有这个木瓜牛乳，它有美容养颜丰胸美乳——”
“咳咳咳......”
“咳咳咳......”
话未说完，周掌柜和解云湛同时被口水呛到，一时间院里咳嗽声此起彼伏交替响起。
庄安晴顿住，看看周掌柜，又看看解云湛，满脸疑惑地道：“你们还好吗？怎么突然咳得这么厉害？是不是哪里不舒服？”
周掌柜忙摆了摆手，尴尬道：“小庄啊，这丰啥美啥的实在有些......咳咳......有些露骨啊，这......”
丰啥美啥？
啊！
庄安晴终于反应过来。
自己说得兴起，一时间都忘记这是古代了。她这么直白地跟一个男人说什么可以让女子丰胸美乳，也难怪这两人会有如此大的反应。
她尴尬地清了清嗓子，道：“明叔，抱歉啊。我就是想说，这些菜品全都有它相应的功效，当然也有它需要禁忌的人群。
所以如果我们在每道菜品旁边都写上它相应的功效和禁忌，是不是更能吸引人，同时也能规避掉一些不必要的风险？”
周掌柜也觉得这个主意不错，赞同道：“的确可以这么做，但是，方才说的那个丰啥美啥的，估计就不太合适写下来了，怕是写下来会让客人对咱铺子有些不好的观感，你觉得呢？”
庄安晴点头，却颇为可惜地道：“当然可以不写，只是这样一来很可能就错失了有这方面需要的客人。”
她认真琢磨了下，道：“对了，明叔，之前咱招的伙计里也有女伙计，对吧？”
“是的。”
“那到时可以专门培训一下她们，如果有哪道菜品本身有一些私密的疗效不方便写下，可以让她们口头给客人介绍，您觉得怎么样？”
周掌柜点头，“这个倒是可行。”
之后，两人又就着菜单的样式等细节问题谈了半晌，直到快到午食的时辰才对完了手头上的工作。
谈完了工作，周掌柜在小两口的盛情邀请下留下来一起享用午食。
钟氏今日身体抱恙，没能过来做饭，庄安晴身体已经基本痊愈，当仁不让地挑起了今日做午食的重担。
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