"师父,您快来看看!红姨弄了个新鲜玩意儿!"石头兴冲冲地跑进岩洞,脸上还沾着炭灰。
韩牧野将儿子轻轻放回苏月禾怀中,跟着石头来到村中央的篝火旁。只见红姑正指挥几个妇人将一个奇特的石锅架在火上,锅子中间凸起,四周凹陷,里面翻滚着乳白色的汤汁,散发出浓郁的香气。
"这是..."韩牧野好奇地凑近。
红姑得意地擦了擦额头的汗:"庄主,这叫'涮锅',是北边草原人的吃法。我小时候跟着商队时学的。把肉切成薄片,在这热汤里一涮就熟,配上酱料,鲜嫩得很!"
她边说边演示,用竹筷夹起一片薄如蝉翼的山羊肉,在沸腾的汤中轻轻摆动几下,肉片立刻由红转白,卷曲起来。红姑将肉片蘸了蘸旁边小碗里的褐色酱料,递给韩牧野。
"快尝尝!"
韩牧野接过放入口中,顿时瞪大了眼睛。羊肉鲜嫩多汁,酱料咸香中带着一丝甜辣,与肉香完美融合,竟比他吃过的任何烹饪方法都要美味。
"妙极了!"他由衷赞叹,"这酱料怎么调的?"
红姑神秘一笑:"用野山椒、野蒜捣碎,加上咱们自酿的豆酱和一点蜂蜜。汤底是用羊骨熬的,我还加了些去膻味的草药。"
周围已经围满了村民,个个眼巴巴地看着那口冒着热气的大石锅。韩牧野笑着挥手:"都别愣着,把今天打的猎物都拿出来,咱们今晚好好吃一顿!"
欢呼声中,妇女们迅速行动起来。有人去取腌好的野菜,有人搬来新摘的菌子,孩子们则忙着削竹签、摆石碗。木头和几个年轻人将剩下的羊肉全部切成薄片,整齐地码在洗净的大树叶上。
韩牧野回到岩洞,小心地扶起苏月禾:"娘子,红姑做了草原上的涮肉,我带你去尝尝。"
苏月禾有些犹豫:"我这身子..."
"无妨。"韩牧野取来厚实的狼皮褥子铺在洞口一块平整的大石上,"你坐这里,吹不到风。我去把锅子和吃食都端过来。"
当韩牧野端着热气腾腾的石锅回来时,发现石头已经贴心地在他家洞口也生了一堆小火,周围摆好了几个树墩当凳子。红姑跟过来,手里捧着各式调料和小菜。
"月儿不能着凉,但也不能错过这美味。"红姑笑嘻嘻地摆好碗筷,"阿野,你陪着月儿慢慢吃,那边有我照应。"
夜色渐深,山洞外的大篝火旁欢声笑语不断。村民们围坐成圈,从大石锅里涮肉吃。有人即兴唱起了山歌,几个年轻人跟着节奏拍手跺脚,气氛热烈得仿佛过节一般。
韩牧野夹起一片涮得恰到好处的羊肉,蘸了酱送到苏月禾嘴边:"小心烫。"
苏月禾轻轻吹了吹,将肉片含入口中,眼睛立刻幸福地眯了起来:"真鲜!红姨这手艺绝了。"
"喜欢就多吃些。"韩牧野又涮了几片肉,还放了些菌子和野菜进去,"这羊是吃百草长大的,最是滋补。"
小君陌在母亲怀里睡得香甜,偶尔咂咂小嘴,似乎在梦里也闻到了肉香。韩牧野忍不住用手指轻轻点了点儿子粉嫩的脸颊,换来小家伙不满的哼唧声。
"别闹他。"苏月禾嗔怪地拍开丈夫的手,却掩不住嘴角的笑意,"当爹的人了,还这么孩子气。"
韩牧野嘿嘿一笑,转而专心伺候妻子吃饭。他注意到苏月禾的脸色比前几日红润了些,心里踏实不少。
酒足饭饱后,村民们三三两两散去。韩牧野帮着收拾完餐具,回到岩洞时发现苏月禾正借着火光缝制一件小棉袄。
"这么晚了还做活?"他皱眉夺过针线,"仔细伤了眼睛。"
苏月禾也不争辩,从枕下摸出一块薄铁片:"那帮我看看这个。我给陌儿做了个平安锁的坯子,等你回来刻字。"
韩牧野接过铁片,触手冰凉却让他心里暖融融的。他取出随身的小刀,就着火光,在铁片上仔细刻下"长乐未央"四个小字,又在背面刻上韩氏族徽——一柄剑与禾穗交织的图案。
"等开春了,让石头帮着包层银子,就能戴了。"苏月禾满意地看着丈夫的手艺。
韩牧野却盯着那族徽出神。这图案是韩家世代相传的,剑代表武勇,禾穗象征农耕,寓意着家族文武双全、自给自足的传统。自从带着村民逃难以来,他已经很久没有想起以往的事了。
"想什么呢?"苏月禾轻声问。
韩牧野摇摇头:"没什么。只是觉得,等陌儿长大了,这世道太平了多好。"
苏月禾握住他的手:"会有那一天的,至少如今咱们找的这个地方暂且安稳,你慢慢教他武艺,我教他认字读书。"
夜深人静,确认妻儿都睡熟后,韩牧野悄悄起身来到岩洞深处的密室。这里存放着苏明远留下的火药配方和几件实验器具。他点燃油灯,仔细研读岳父写下的笔记,寻找能够加强村庄防御的方法。
"磁石粉...遇水燃烧更旺..."他喃喃自语,突然眼睛一亮,"如果混合硫磺和硝石的比例调整..."
"我就知道你会在这里。"苏月禾的声音从身后传来,她披着外衣,脸色还有些苍白,"白天在山上,不止遇到鹿群吧?"
韩牧野叹了口气,知道瞒不过聪明的妻子:"嗯,这片山谷太大了,我怕还有其他的入口咱们一时没有发现,想提前做些准备。"
苏月禾走到他身边,指着笔记上的一页:"爹在这里提到过,用竹筒做载体,加入铁砂,爆炸时能产生更大杀伤力。我们可以沿着山谷外围布置..."
"嗯 好了这些事由我操心。"韩牧野握住她的手,"你现在需要休息。"
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