她故意拖长语调，“酸甜里带着酒香，冰镇后喝一口，暑气都消了大半。”
田管家喉头不自觉动了动，但是觉得宋知玉夸大其辞了。
杨梅酒市面上酒肆也有卖的，只是颜色寡淡，甜得发腻，喝着像糖水兑了酒，哪配得上“酒”字？
他摆摆手：“京城的杨梅酒老奴都尝过，到底是匠气太重，少了点野趣。”
宋知玉一打了个响指，“市上的酒哪能和自酿的比？”
顿了顿又道：“我阿娘手里的秘法，酿出来的杨梅酒，开盖时满院子都是香的。”
“倒出来的酒色像琥珀，喝起来先是酸甜，后味带着杨梅核的清苦，那才叫滋味！”
田管家想起年轻时在绍兴一户村民家喝过的梅子酒，开瓮时酒香能飘半条街。
不知，宋姑娘母亲的酿酒秘方酿出来的杨梅酒，是否也是如此？
他的酒虫不知不觉间被这话勾得骚动了起来。
田管家看着满筐杨梅，暗道，宋姑娘莫不是想这一箩筐莫不是想拿去试试酿酒？
倒也不是不可以。
“姑娘的意思是？”他捻着胡须，还是忍不住问了一声。
宋知玉指向满园杨梅树，“这些杨梅都熟了，再半个月不采，全得烂在地里。”
“我想着，不如全摘下来酿酒！这不，还要劳烦田伯找几个手脚麻利的婆子，帮着我试试这酿酒秘法。”
田管家的酒瘾刚冒头，听见“全摘下来”四个字，激灵一下清醒了。
这院子里少说有数十棵杨梅树，能结三四千斤果，全酿酒得多少瓦罐？
得费多少人力物力？
“使不得使不得！”他连连摆手，“姑娘摘个百来斤尝尝鲜就行，酿个十来罐够喝了，哪用得着全采？”
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