"去吧，"王然的声音从很远的地方传来，"别让老祖宗的手艺断在咱们娘俩手里。"
审核前夜，御香斋灯火通明。
汪璒正在给最后一批展品装盒，突然整个作坊陷入黑暗。窗外传来张娜的惊叫："电闸被人撬了！"
紧接着是汪勋乐的怒骂："水管也断了！肯定是赵德才的人！"
汪璒摸黑找到应急灯，微弱的灯光下，半成品糕点像一群受惊的小动物静静躺着。没有电，冷柜很快就会失效；没有水，连清洁都成问题。
"师父，现在怎么办？"汪勋乐的声音带着哭腔。
汪璒的视线落在墙角的古法地窖设计图上——这是曾祖父为保存贡品想出的妙招。她突然冲向原料间："快！把绿豆全倒出来！"
三小时后，当路杊带着电力局的人赶到时，看到的是这样一幕：二十袋绿豆铺成巨大的"保温床"，上面整齐码放着待检糕点；张娜和汪勋乐正用自行车带动改装的水泵，从深井里取水；而汪璒蹲在角落，用黄泥和稻草密封最后一批绿豆窖。
"这......"电力局的人张大嘴。
"《齐民要术》记载的土法保鲜。"汪璒抹去额头的泥渍，"绿豆吸湿散热，窖内恒温在12度左右。"
路杊蹲下身，指尖擦过她脸颊的污迹："李主任交代了。他儿子在甜蜜蜜当会计，赵德才用这个要挟他。"
汪璒刚要说话，远处突然传来鸡鸣。她这才发现，东方已经泛白。
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审核组踏进作坊时，所有人都屏住了呼吸。
为首的专家径直走向绿豆窖，取出温度计看了看："11.8度，比标准还低0.2度。"他转向同事，"记得吗？咱们在故宫文物库房见过类似方法。"
汪璒紧张地观察着评审们的神色，直到周老突然从里屋出来，举着个玻璃瓶大笑："找到了！我就说闻着熟悉！"瓶中是琥珀色的液体，"这是汪家独门的桂花蜜渍法，能天然防腐！"
评审组长接过瓶子对着光看："这技术......"
"光绪二十六年御膳房档案有记载。"路杊突然开口，递上泛黄的文书复印件，"当年为慈禧西逃准备的干粮就用的这法子。"
汪璒惊讶地望着他。这些天他消失了几次，原来是去省档案馆查资料。
"汪同志，"组长突然问，"如果通过了审核，那你们的产能还能跟得上吗？"
"我们有预案。"汪璒展开手绘的生产流程图，"县里十三个乡镇都有优质原料，可以组织生产合作社......"她的声音越来越稳，"既保证质量，又能带动乡亲们增收。"
评审们交头接耳时，周老悄悄塞给汪璒一张照片。黑白影像上，年轻时的王然站在"汪记茶食"匾额下，身边围着穿工装的乡亲们。背面写着：1951年腊月，汪师傅教大伙做年糕。
"你母亲当年就是这么干的。"周老眨眨眼，"没想到吧？社会主义改造时期，你妈妈是全县第一个组织点心生产组的。"
汪璒眼眶发热。原来母亲早在她之前，就已经在这片土地上播下过种子。
宣布结果时，连路杊都忍不住红了眼眶。御香斋不仅通过审核，还被列为"传统技艺创新示范点"。汪璒望向窗外的老槐树，仿佛看见曾祖父在树荫下冲自己颔首微笑。
当夜收拾材料时，汪勋乐突然从门缝里抽出一封信。没有署名，只有潦草的几个字：小心广交会C区17号。
"是赵德才的笔迹吗？"张娜紧张地问。
汪璒摇头，却见路杊神色凝重："是李主任的。C区17号......是甜蜜蜜的新展位。"
月光透过窗棂，将鎏金模具的影子拉得很长。汪璒轻轻抚摸翡翠扳指，冰凉的温度让她想起母亲常说的一句话：真金不怕火炼，人心自有公道。
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广交会展馆的玻璃穹顶下，汪璒轻轻调整着"新中式糕点系列"的英文标签。鎏金模具在射灯下流光溢彩，映得展台上"御香斋"三个瘦金体大字愈发清峻。身后张娜突然倒吸一口凉气："璒姐，你看那边！"
C区17号展台前人头攒动。赵德才穿着不合身的西装，正对着摄像机侃侃而谈。他身后的展板上，"宫廷御点"四个烫金大字格外刺眼，展台上赫然摆着与御香斋几乎一模一样的荷花酥。
"他们怎么敢......"汪勋乐拳头捏得咯咯响。
汪璒眯起眼睛。那些"山寨糕点"外形确实相似，但色泽暗淡，表皮起泡，明显用了劣质油。"别急，"她取出自备的银针，"真的假不了，而假的也绝不会变成真的。"
开幕式礼炮突然炸响。人流如潮水般涌进展馆，首当其冲的是一位金发碧眼的外商，身后跟着穿中山装的官员。汪璒认出那是外贸局的林处长——正是当年接收汪家产业的干部之子。
"These are authentic imperial desserts!"赵德才操着蹩脚的英语拦住外商，"Over 200 years history!"
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