晨光将海面染成鎏金时,黄金梅利号的船头正朝着一座漂浮在海上的巨大餐厅驶去。那餐厅通体由深色木材打造,船身两侧挂着鲜艳的红底白纹旗帜,旗帜上绣着一把交叉的刀与叉——正是东海有名的“海上餐厅巴拉蒂”。
路飞扒着船舷,鼻子几乎要贴在栏杆上,眼睛直勾勾盯着远处的餐厅,肚子“咕噜噜”叫个不停:“终于到了!我听说这里的肉排超好吃,一定要吃十份!”他身上的红色马甲被海风吹得猎猎作响,草帽歪戴在头上,露出兴奋的笑容。
索隆靠在桅杆旁,双手抱胸,目光扫过餐厅周围的海域。他身高一米八一,绿色短发下的眼神依旧锐利,腰间三把刀的刀柄在晨光中泛着冷光:“海上餐厅人流量大,说不定能打听出阿龙海贼团的更多消息。不过,找厨师才是主要目的,别光顾着吃。”
李夏坐在船舷边,手里摩挲着黑色铁拳套,嘴角带着一丝了然的笑。他知道,这里不仅有东海顶尖的美食,更有他们此行要找的关键伙伴——厨师山治。“放心,不会让你失望的。”他站起身,拍了拍路飞的肩膀,“先去填饱肚子,再找我们的厨师伙伴。”
半小时后,黄金梅利号停靠在巴拉蒂的专用码头。三人刚踏上餐厅的木质甲板,就闻到了空气中弥漫的烤肉香、黄油香与香料的复合香气,引得路飞直咽口水。餐厅内部是开放式的厨房,十几张餐桌围绕着中央的料理台,穿着白色厨师服的学徒们正忙碌地切菜、煎炒,滋滋的油花声与餐具碰撞声交织成热闹的乐章。
“三位这边请!”一个穿着灰色制服的服务生快步迎上来,将他们引到靠窗的餐桌旁。路飞刚坐下就抢过菜单,手指飞快地在上面滑动:“这个、这个、还有这个!所有肉排都要一份!”
索隆无奈地翻了个白眼,接过菜单随意翻看,目光停留在酒水栏;李夏则拿着菜单,眼神落在一道标注着“特选”的菜品上——“深海龙虾三重奏”,要求用东海最鲜的深海龙虾,分别以焗烤、清蒸、香煎三种方式烹饪,搭配三种不同的酱汁,对火候和调味的要求极高,正是测试厨师水平的最佳选择。
“我要一份‘深海龙虾三重奏’,”李夏合上菜单,对服务生微笑道,“麻烦让你们这里最厉害的厨师来做。”
服务生愣了一下,随即笑着点头:“您真有眼光!这道菜只有我们的副厨山治先生能做好,我这就去通知他!”
路飞听到“最厉害的厨师”,立刻凑过来:“李夏,那道菜好吃吗?我也要一份!”
“等你吃完你的肉排再说吧。”李夏笑着揉了揉路飞的头发,目光不自觉地飘向厨房深处。那里站着一个身高一米七八的金发青年,他穿着剪裁合体的白色厨师服,领口系着蓝色领结,左手戴着黑色手套,正专注地颠着一口平底锅。阳光透过窗户落在他身上,金色的发丝泛着柔和的光,即使只是一个背影,也透着一股优雅与专注——正是山治。
山治似乎察觉到了他的目光,微微侧过头。他的左眼被金发遮住,右眼下方有一道细长的伤疤,嘴角总是挂着若有若无的微笑,举手投足间带着几分慵懒的贵气。当他接过服务生递来的订单,看到“深海龙虾三重奏”时,眼中闪过一丝讶异,随即嘴角的笑容更深了:“有意思,居然有人点这道菜。”
只见山治从冷藏柜里取出三只鲜活的深海龙虾,龙虾外壳呈鲜艳的红色,每只足有小臂长短。他左手按住龙虾,右手握着一把锋利的厨刀,手腕轻抖,刀刃精准地从龙虾腹部划过,动作流畅得如同舞蹈。去皮、取肉、分块,一系列动作一气呵成,没有丝毫拖泥带水。
接下来是烹饪环节。他先将第一块龙虾肉裹上薄薄的面包糠,放入热油中煎炸,油花“滋滋”作响,很快就飘出诱人的香气;第二块龙虾肉则撒上少许海盐和黑胡椒,放入蒸锅,蒸汽升腾间,龙虾的鲜味渐渐弥漫开来;第三块龙虾肉则与黄油、大蒜、香草一同放入平底锅焗烤,金黄的黄油融化后包裹着龙虾肉,香气浓郁得让人垂涎欲滴。
最后,他分别调制了三种酱汁——番茄罗勒酱、柠檬黄油酱、黑松露酱,将三种不同做法的龙虾肉整齐地摆放在白色瓷盘里,淋上对应的酱汁,再点缀上新鲜的生菜叶和小番茄。一道色彩鲜艳、香气扑鼻的“深海龙虾三重奏”就此完成。
“您的菜好了!”山治亲自端着餐盘走过来,将盘子放在李夏面前,语气温和,“请慢用,希望合您的口味。”
路飞凑过来一看,眼睛都直了:“哇!看起来好好吃!李夏,我能尝一口吗?”
李夏拿起叉子,叉起一块焗烤龙虾肉放入口中。龙虾肉的鲜嫩与黄油的醇厚、香草的清香完美融合,口感弹牙,调味恰到好处,没有丝毫腥味。他又尝了一口清蒸龙虾,肉质清甜,搭配柠檬黄油酱,清爽解腻;香煎龙虾则外酥里嫩,番茄罗勒酱的酸甜正好中和了油腻。
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