有了独轮车代步,苏棠的活动范围和精神状态都得到了显着改善。
但很快,新的问题出现了……她吃腻了。
连续吃了好多天的烤肉,哪怕是最好部位的兽腿肉,撒上了珍贵的盐,也架不住天天都是同一个味道。
不是烤得过柴,嚼得腮帮子疼,就是偶尔没掌握好火候,带着一股烟熏火燎的焦糊味。
作为一个来自美食大国的灵魂,苏棠的味蕾发出了强烈抗议。
这天中午,阿彩又端来一大块烤得外皮发黑的兽肉时,苏棠看着那熟悉的卖相,实在没忍住,轻轻叹了口气。
“神使大人,是……是不合胃口吗?”阿彩立刻紧张起来,小脸煞白,生怕是自己伺候不周。
守在洞口的雷牙也瞬间将目光投来,带着询问。
“唔……”苏棠用石刀戳了戳那块硬邦邦的肉,委婉地说,“神明的恩赐,在于变化。总是烈火炙烤,未免过于单一了。”
这话传到匆匆赶来的老祭司耳中,又成了了不得的神谕。
“神使的意思是……神明不喜单一的供奉方式?”老祭司捻着他那几根稀疏的胡子,眉头紧锁,苦苦思索,“可除了火烤,我们……”
苏棠看着山洞角落里一块表面相对平整的石板,心里有了主意。
她记得好像在哪个纪录片里看过原始人用石板烤肉。
“或许,可以试试用它。”她指了指那块石板。
族人虽然疑惑,但还是依言将石板清洗干净,架在了篝火上。
苏棠指挥阿彩,将肉切成薄片:“越薄越好。”
然后,她让人用动物油脂在烧热的石板上抹了抹,防止粘连。
当油脂融化,发出“滋啦”声响,冒出诱人香气时,她让阿彩将薄肉片铺在石板上。
瞬间,更加剧烈而欢快的“滋啦”声响起!
肉片接触热石板的刹那迅速变色卷曲,油脂被逼出,肉香混合着石板特有的矿物气息,一种不同于明火烤制的香味弥漫开来。
不过片刻,肉片边缘微焦,中心却还保持着嫩滑,看起来就汁水充盈。
苏棠用两根细细打磨过的木棍夹起一片,吹了吹,放入口中。
嗯!!!!
口感嫩滑,焦香可口,因为受热均匀,完全没有烤肉的干柴感!
最关键的是,因为没有直接接触明火,少了那股烟熏味!
“就是这样!”苏棠眼睛都亮了,满足地眯了起来,“以后,这种薄肉片,就用这个方法做。”
她又看向旁边洗干净的一些野菜和菌菇,以及堆在旁边的肉骨头。
“还有,取一个陶罐来,装满水,放入几根敲裂的骨头,还有这些野菜、菌菇,放在火上慢慢煮着。”
她想着,既然生火了,那就物尽其用,上面石板煎肉,下面陶罐煮汤,一举两得,多省事!
族人虽然不明白为什么要用水煮骨头和草,但神使吩咐,照做就是。
当石板上的煎肉被分食一空,获得一片惊叹和赞美时,那个陶罐里的水也“咕嘟咕嘟”沸腾了许久。
苏棠让人撤了火,待汤稍凉,撒入盐末。
她率先用陶碗盛了一碗。
汤色清澈微白,带着骨头熬煮后的醇厚和野菜菌菇的清新香气。
她小心地喝了一口。
热汤下肚,一股暖流瞬间蔓延至四肢百骸。
汤的味道自然比不上现代的高汤,但在这只有烤肉的原始时代,这一碗咸鲜适口的热乎乎浓汤,简直慰藉灵魂!
“此乃‘懒人汤’。”苏棠随口起了个名字,“食物多样,才能维持身体健康。以后进食,可多备此汤。”
老祭司颤巍巍地也喝了一口,浑浊的老眼顿时噙满泪水:“暖……暖身!舒坦!神明这是赐下了滋养身体的神水啊!”
族长苍狼喝了一大口,更是感受到这热汤在体力恢复和驱寒方面的妙用,对苏棠的敬佩之情无以复加。
从此,苍狼部落的食谱上,多了“石板煎肉”和“懒人汤”这两道划时代的美食。
族人们的脸色以肉眼可见的速度红润起来,尤其是在寒冷的夜晚,一碗热汤带来的幸福感,是无与伦比的。
苏棠看着族人们因为简单的美食而露出的满足笑容,看着自己面前摆放着的煎肉和骨汤,心里也颇有成就感。
她夹起一块煎肉,蘸了点盐,美滋滋地送入口中。
嗯,不管在那里,要活得爽还是得满足自己的胃。
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