用完膳,顾昭之放下筷子,用温热的湿巾擦了擦手,却没有像往常一样立刻让她退下,而是抬眸看向她,忽然问道:“你那《女诫》,抄得如何了?”
林晚昭一愣,差点没反应过来。《女诫》?那都是多久以前的事了?侯爷怎么突然想起这茬?难道秋后算账?!她心里咯噔一下,连忙搜肠刮肚地想借口:“回……回侯爷,奴婢……奴婢南巡途中,车马劳顿,笔墨不便,所以……所以尚未抄完……” 声音越说越小,底气不足。
顾昭之看着她那副心虚又强自镇定的模样,眼底掠过一丝几不可查的笑意,但面上依旧没什么表情,只淡淡道:“看来,是本侯罚得轻了。”
林晚昭心里叫苦不迭,正想着是不是要主动请求加重惩罚(比如禁足小厨房?),却见顾昭之转身,从书案一侧拿起一个用蓝色锦布包裹的、看起来颇为古旧的长条状物件,递到了她面前。
“既无心向学《女诫》,那便看看这个吧。”
林晚昭疑惑地接过,入手微沉。她小心翼翼地解开锦布,里面露出的并非她想象中的戒尺或新的抄写任务,而是一本线装、纸页泛黄、边角略有磨损的……古籍?
书的封皮是深蓝色的厚纸,上面用古朴的篆书写着四个大字——《易牙遗意》!
易牙?!那个传说中春秋时期、以擅长调味闻名的厨官?!他的遗意?!
林晚昭的呼吸瞬间一窒,眼睛瞪得溜圆,几乎不敢相信自己看到的!她猛地抬起头,看向顾昭之,声音因为激动而有些发颤:“侯……侯爷!这……这是?!”
顾昭之神色平淡,仿佛只是随手给了她一本寻常杂书:“偶然所得,似是前朝孤本,残损颇多,于仕途经济无用,留着也是蒙尘。听闻其中记载了些许上古烹任之法、食材处理之道,或许于你……有些用处。”
他说得轻描淡写,但林晚昭却知道,这本《易牙遗意》的价值,绝对远超任何金银珠宝!对于她这个厨子而言,这简直就是无价之宝!是能够窥见数千年前烹饪技艺源头、可能蕴含失传绝技的秘籍!
她双手微微颤抖地捧着这本沉甸甸的古籍,如同捧着易牙跨越时空传递而来的火种。她小心翼翼地翻开一页,泛黄的纸页上,是工整却略显晦涩的文言,配着一些简单的图示,虽然残破,但依稀能辨认出一些关于“鼎鼐”、“火候”、“五味调和”、“八珍”等的记载,其理念之古朴精深,让她只看几眼便觉受益匪浅浅!
“这……这太珍贵了!侯爷!奴婢……奴婢何德何能……” 林晚昭激动得语无伦次,眼眶都微微发热。这份礼物,比任何赏赐都更让她震撼和感动。这不仅是一本书,更是顾昭之对她厨艺追求的认可与支持,是对她这个“厨子”身份的极大尊重!
顾昭之看着她那副如获至宝、激动得快要哭出来的样子,唇角几不可查地弯了一下,语气依旧淡然:“不过是本残破旧书,能否从中有所得,看你自己的悟性。莫要只顾着钻研这些,耽误了正事。”
“不会的!绝对不会!”林晚昭连忙保证,将书紧紧抱在怀里,如同护着最心爱的宝贝,“奴婢一定好好研读,绝不辜负侯爷厚赐!也绝不会耽误伺候侯爷饮食!”
看着她那郑重其事、恨不得指天发誓的小模样,顾昭之眼底的笑意终于掩藏不住,清浅地漾开,如同春风吹皱一池寒水。他挥了挥手:“下去吧。今日辛苦了,早些歇息。”
“是!谢侯爷!侯爷也早些安歇!”林晚昭抱着《易牙遗意》,几乎是飘着走出了书房,心里的那点离愁别绪和对未来的担忧,早已被这巨大的惊喜冲得无影无踪!
回到自己的小屋,林晚昭都舍不得点灯太亮,生怕强光损伤了这珍贵的古籍。她在灯下小心翼翼地一页页翻看,虽然很多文字古奥难懂,图示也简单,但结合她现代的餐饮知识和穿越后的实践,往往能触类旁通,生出许多新的感悟和灵感。
“原来古人早就懂得用‘捶敲’之法使肉质松嫩……”
“这种‘阴干’处理香料的方法,竟能最大程度保留香气……”
“‘鼎食’之礼,对火候和食材投放顺序竟有如此严苛的要求……”
“五味调和,并非简单叠加,而是相生相克,君臣佐使……”
她越看越是入迷,仿佛穿越了时空,在与那位传说中的厨艺祖师进行一场无声的交流。这本《易牙遗意》,不仅记载了技艺,更蕴含了古代饮食文化的哲学思想,让她对“厨道”有了更深层次的理解。
小桃端了热水进来给她洗漱,见她对着本破书看得如痴如醉,连叫了几声都没反应,忍不住嘀咕:“小姐,您这又是得了什么宝贝?比雪儿还亲似的?”
林晚昭头也不抬,兴奋地指着书上一处模糊的图示:“小桃你看!这上面说,有一种失传的‘镂鸡子’技法,能把鸡蛋雕琢得如同玉器!还有这个,‘浑羊殁忽’,好像是一种非常复杂的塞馅烤全羊!天啊!要是能复原出来……”
小桃听得一头雾水,看着自家小姐那闪闪发光的眼睛,无奈地摇摇头:“奴婢看啊,侯爷送您这本书,怕是以后咱们小厨房更要不得安宁了!” 嘴里虽抱怨着,脸上却带着笑意。只要小姐开心,有精神头琢磨这些,她就高兴。
这一夜,林晚昭房中的烛火亮到很晚。窗外是沉寂的侯府秋夜,窗内是她与千年饮食文化对话的激动心跳。雪儿有了好的归宿,侯爷赠予了她梦寐以求的“秘籍”,回到侯府似乎也并非那么可怕。
她抱着那本《易牙遗意》,如同抱住了在这个时代安身立命、实现自我价值的又一块坚实基石。前路或许仍有风雨,但她有信心,凭着她手中的锅铲、脑中的智慧,还有这本凝聚着古人智慧的典籍,一定能在这大宁朝,活出属于自己的、色香味俱全的精彩人生!
庖厨虽小,亦有大道。而她林晚昭,正要沿着这条道,坚定地走下去。
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