慈宁宫果然比御膳房清静得多。
宫人不多,个个低眉顺眼,行动悄无声息。空气中弥漫着淡淡的檀香和药味。太后年事已高,精神不济,大部分时间都在静养,对苏婉这个“戴罪立功”派来的厨娘,也只是在第一天由嬷嬷领着见过一面,便不再过问。
负责慈宁宫小厨房的是位姓容的老嬷嬷,面相严肃,话不多,但眼神清正,不像是个会耍心眼的。
苏婉乐得清闲。她每日的工作就是根据太医开的方子,熬制太后的药膳。无非是些健脾养胃、安神补气的温和方子,工序繁琐,但没什么技术含量。
她严格按照规程操作,不敢有丝毫马虎。熬药时,她就默默运转体内功法,吸收着皇宫底下那点稀薄却聊胜于无的灵蕴,缓慢恢复着实力。钥匙藤蔓也安分地待在她体内,偶尔传递出一丝对药草精华的微弱兴趣。
日子仿佛又回到了刚穿来时的平静,只是这一次,她心中多了份底气和紧迫感。
这天,她正在看着灶上的当归黄芪鸡汤,容嬷嬷走了进来,看着砂锅里翻滚的汤汁,眉头微不可察地蹙了一下。
“苏掌膳,”容嬷嬷开口,声音和她的人一样,没什么起伏,“太后娘娘近日胃口不佳,这药膳……味道能否稍作调整?”
苏婉愣了一下。药膳讲究的是药效,味道向来是次要的,甚至为了药性,苦涩些也是常态。太后居然会在意口味?
她看向容嬷嬷,对方脸上没什么表情,但眼神里似乎带着一丝……无奈?
苏婉心思一转,试探着问道:“嬷嬷的意思是……太后娘娘嫌药膳苦涩?”
容嬷嬷沉默了一下,算是默认了。
苏婉明白了。太后毕竟是人,还是位养尊处优的老太太,常年喝这些苦汤药,嘴里怕是早就没味了。只是碍于身份和养生,不好明说。
这倒是个……拉近关系的机会?
苏婉想了想,道:“奴婢明白了。奴婢会想办法,在不影响药效的前提下,尽量调和口味。”
容嬷嬷看了她一眼,没说什么,转身走了。
苏婉看着那锅鸡汤,琢磨起来。加糖肯定不行,甜腻伤脾。加蜂蜜?倒是可以,但蜂蜜遇高温营养会损失,最好后放。或者……利用食材本身的味道来调和?
她想起前世一些药膳甜品的做法。比如,加入少量红枣、枸杞,利用其天然甜味;或者,在炖煮肉类药膳时,加入些许陈皮、山楂,既能去腥增香,也能解腻开胃,酸味还能一定程度上掩盖苦涩。
说干就干。
下一次熬制健脾八珍糕时,她在研磨好的药材粉末中,额外加入了少量炒香磨碎的芝麻和核桃粉,不仅增加了香气,也让口感更加丰富油润。蒸制出来后,糕点带着坚果的焦香,掩盖了部分药味。
熬制安神百合莲子羹时,她特意选用新鲜的百合和莲子,炖得极其软烂,几乎融化在汤里,最后调入一点点温润的桂花蜜,清甜不腻,桂花的香气也让人心情愉悦。
她做的这些改动都很细微,确保不影响主药效,只是让口感更容易被接受。
药膳呈上去后,苏婉暗中观察。负责伺候太后用膳的宫女回来反馈,太后虽然没说什么,但明显比之前多用了几口,尤其是那碗百合莲子羹,几乎见了底。
容嬷嬷再来小厨房时,虽然依旧没什么笑容,但语气缓和了些:“太后娘娘近日用膳,比往日香了些。苏掌膳有心了。”
苏婉谦逊地笑了笑:“是奴婢分内之事。”
一来二去,苏婉和慈宁宫的人渐渐熟络起来。她不多话,手脚麻利,做的药膳又对太后胃口,连带着伺候太后的宫女们都对她客气了不少。
偶尔,她也能从宫女们的闲聊中,听到一些宫里的零碎消息。比如,林贵妃被禁足后,后宫安静了不少;比如,皇帝最近似乎格外忙碌,常常召见边关将领;再比如,北境好像又不太平了……
这些消息看似与她无关,但苏婉却默默记在心里。乱世将至,她必须尽快恢复实力。
这天,她正在处理一批新送来的药材,忽然在其中发现了几株品相极佳的、年份足有五十年的老山参。这可是大补元气的好东西,寻常难得一见。
她心中一动,或许……可以借此机会,试探一下?
她挑选了一株最小的山参,配以其他温和的辅药,精心熬制了一小盅“参附养荣汤”。这汤大补元气,但药性温和,适合年老体虚者缓慢进补。
在呈送汤品时,她特意对容嬷嬷说:“嬷嬷,这汤用了五十年份的老山参,药性比寻常药膳要足一些。可否请嬷嬷提醒太后娘娘,饮用后若有精神振奋、身体发热之感,属正常药效,不必惊慌。”
容嬷嬷深深看了她一眼,点了点头。
果然,当晚就有小宫女来传话,说太后饮汤后感觉甚好,身上暖洋洋的,精神头也足了些,还难得地过问了几句宫外的事。
苏婉知道,她这步棋走对了。
借着药膳的由头,她开始有机会接触到更多、更好的药材。她小心地截留一丝丝最精纯的药性,用来辅助自己修炼。虽然量很少,但积少成多,效果比单纯吸收稀薄灵蕴要好得多。
钥匙藤蔓似乎也对某些特定药材感兴趣,偶尔会传递出微弱的吸收欲望。苏婉谨慎地挑选了一些属性温和、与藤蔓气息相合的药材边角料,悄悄喂给它。
日子就在这看似平静,实则暗流涌动中一天天过去。
苏婉的实力在稳步恢复,对皇宫和当前局势的了解也在加深。她像一只蛰伏的蜘蛛,在慈宁宫这个相对安静的角落里,默默地编织着自己的网,等待着合适的时机。
太后娘娘,看来您这药膳里,加点不一样的“料”,效果还不错?
就是不知道,我这“糖”,您吃着可还顺口?
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