学员们的互动交流环节，碰撞出激烈的思想火花。陈明提出自己的困惑：“我的工作室在马来西亚做公益课很受欢迎，但商业培训的招生一直不理想，如何平衡公益与商业？” 清华经管的张教授结合 “社会企业运营模式”，建议他将公益课作为 “品牌引流入口”，推出 “公益学员优先报名商业培训” 的政策，同时对接马来西亚文旅部，将商业培训纳入 “中马文化交流项目” 申请补贴。王萌则问：“我的法式酥皮红绫饼作为预制菜热销欧洲，但如何打造长期品牌，而不是昙花一现的爆款？” 凌姝结合 “古菜品牌 IP 化” 思路，建议她注册 “王萌红绫饼” 个人 IP，联动蓝带学校推出联名款，同时在数字化博物馆开设 “红绫饼创新专栏”，强化文化标签。
课程的实操性在 “案例拆解 workshop” 中体现得淋漓尽致。学员们分组拆解 “慕尼黑分店圣诞季营销案例”，一组负责 “品牌定位”，分析如何在圣诞氛围中突出古菜特色；一组负责 “供应链优化”，设计圣诞季食材的提前备货与应急方案；一组负责 “跨文化沟通”，模拟如何向德国消费者解释古菜的文化渊源。“以前做营销都是凭感觉，现在用 SWOT 分析、用户画像这些工具，才发现原来有这么多科学方法。” 马克在小组分享时说，他已经开始用课程中学到的 “品牌金字塔模型”，梳理慕尼黑分店的长期定位。
凌姝作为产业导师，还会定期组织 “海外研学”。首期班的学员将前往迪拜分店，实地考察 “沙漠研学 + 分店运营” 的联动模式；前往法国蓝带学校，学习 “古菜 + 法餐” 的品牌合作经验；前往纽约传人工作室，拆解跨文化运营的核心逻辑。“我们的 MBA 班不是纸上谈兵，要让学员在实践中学习，把学到的知识直接用到产业里。” 凌姝说，她还计划邀请全球餐饮集团的高管、联合国非遗项目的负责人来授课，让学员接触最前沿的行业资源。
开班第一周，学员们就感受到了课程的 “文化 + 商业” 特色。在 “古菜品牌战略” 课上，他们既要分析《中华古菜健康白皮书》的学术背书对品牌溢价的影响，也要设计 “古菜 + 医疗” 的品牌延伸方案；在 “全球供应链管理” 课上，他们既要掌握冷链物流的成本控制方法，也要了解生态食材认证基地的文化赋能价值。“以前我觉得供应链就是‘运食材’，现在才知道，它还能成为品牌的‘信任背书’—— 告诉消费者我们的食材是生态的、可溯源的，这就是文化的商业价值。” 迪拜分店的供应链负责人李姐说。
随着课程的推进，学员们开始将所学应用到实际工作中。陈明优化了马来西亚工作室的财务结构，将公益课与商业培训的成本分开核算，同时申请了马来西亚文旅部的文化补贴，实现了公益与商业的双赢；王萌制定了 “法式酥皮红绫饼” 的品牌 IP 化方案，计划推出 “传人联名款”“节日限定款”，进一步提升产品溢价；马克则在慕尼黑分店推出 “古菜文化会员体系”，会员可参与线上非遗讲座、线下技法体验，增强用户粘性。
就在 MBA 班的学员们沉浸在学习与实践中时，凌姝的脑海中突然响起熟悉的系统提示音，淡蓝色的光幕缓缓展开：【检测到中华古菜产业化核心人才培养体系落地，海外布局、产业化、文化输出、公益、学术五大维度成果闭环形成，第四卷 “行业领军” 目标进度 99.9%。】【剩余 0.1% 待完成：第五卷 “终极传承盛典” 收尾，届时将全面解锁 “女食神” 成就，见证膳心精神的终极升华。】
光幕消散，凌姝的心中涌起前所未有的感慨与期待。从胡同小馆的师徒三人，到 500 位传人的全球梯队；从单一的餐饮业务，到涵盖预制菜、文旅、医疗、公益的多元产业；从口传心授的技法传承，到 “文化 + 商业 + 学术” 的系统赋能，中华古菜的传承之路，已走得远比想象中更远。
MBA 班的教室里，学员们还在热烈讨论着古菜产业的未来，黑板上写满了密密麻麻的战略规划、供应链图谱、品牌方案。凌姝站在窗边，望着传承学校的实训车间，凌伯正带着年轻传人调试新的药膳配方；远处的数字化博物馆体验区，孩子们戴着 VR 设备学习蟹酿橙制作；海外巡展的车队正驶向巴黎，传人们的创新成果即将再次惊艳世界。
只是，这场 “终极传承盛典” 会以怎样的形式呈现？它将如何为第四卷的 “行业领军” 画上圆满句号？“女食神” 成就的最后 0.1%，又藏着怎样的传承真谛？这些疑问，像夜空中最亮的星，带着对过往的回望与对未来的期许。凌姝坚信，当所有的努力汇聚成盛典的光芒，中华古菜的膳心精神，必将在全球舞台上，绽放出永恒的光彩。
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