哄，这番对话，引起了不少看热闹的房客的兴趣，纷纷从窗户里探出头来起哄，“对，磕一个，磕一个。”老胡气急败坏的咒骂声，瞬间就被这欢笑的洪流给淹没了。
梳洗完毕，吃好了早饭，云豆才和姥爷茉莉下了楼，到了后院。
刚到后院儿，耳朵就让人给拎住了，“小王八蛋，可逮住你了，我告诉你，你要是不能给我拿出一个合理的理由来，看我怎么收拾你。”
“呀。”豆豆惊呼，“胡爷爷，你不会逮几个蚊子扔我的蚊帐里吧，人家好怕怕呀，姥爷救命。”伸着小手手招呼马树名。
疼爱大孙女的贱骨头，哪里受得了这个，抬蒲扇大手就把老胡的手给拍开了，“老混蛋，我家小豆豆要是让你给吓坏了，老子跟你没完。”
“混蛋。”老胡『揉』着红肿的手背跳到了一边，“我这么大岁数儿了，真能下手欺负你家孩子么，老混蛋呢，下手真狠，可疼死我了。”
“活该。”
“好了，好了，开始干活儿吧。”云豆不希望耽误时间，她还有很多事情要办呢。踮着脚，“胡爷爷，我说的方法，只示范一遍，能学多少，就看您自己的本事了啊。”
一听有钱可赚，老胡顿时就眼睛一亮，领着云豆爷儿几个进了厨房。
茉莉站在门外犹豫了一下，“小姐，我？”
云豆微微一笑。“进来吧。”这都是小钱，要是这个茉莉，学了这些办法，就出去卖弄，那这人也就没啥出息了，她还真不介意拿这个当试金石。
“这，这就完啦？”老胡看着云豆有点儿泄气。这熊孩子就是要整自己的吧，自己不记得哪里的罪过这熊孩子呀。刷锅，添水，放肉，放葱花姜片这就完啦？这还用教吗？
“对呀。”云豆一笑，“卤肉的关键是调卤汁，而调卤汁的关键是我让你买的那副『药』。
那副『药』必须保密，不能在一家买，最好由不同的人去，加上几味无关紧要的。
一副『药』，能用很多次，汤越老味越纯。不能用铁锅煮，要用陶罐之类的。我觉得这大缸不错，便宜，豪放。
算了我现在说了，你也不一定信，等肉出锅了，你尝尝就知道了，我再跟你说说这菜『色』的变化。来来，都别闲着了，帮忙把那桶石头给洗干净了，放锅里煮半个小时。”
“豆豆。”老胡刚刚还有耐心听云豆解释，现在云豆竟然让他洗石子，他不乐意了。“这石头蛋子煮了还能吃咋滴？”
“哼哼，能不能行到时候您就知道了，赶紧干活儿，想赚钱不，不许偷懒儿。”
马树名怕挨呲儿，“得了，你们洗吧，我烧火得了。”烧火，喝着茶水，抽袋烟，看别人倒霉，多幸福一个事儿哇。
“我们都有活干了，你干嘛？”老胡觉得自己很亏。
“我和面那。”云豆一笑，“洗干净点儿啊，菱角太分明的不要，要圆润光滑，瞅着顺眼的。”
“知道啦。”老胡没好气儿的回答。“不知打，还以为是金疙瘩呢。”
半个时辰之后，卤肉的香味，可就掩就掩不住了，厨房门口，堆了一堆的脑袋，“老板，你这是做啥好吃的呢，可馋死俺们啦。”
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