拿着豆腐去做饭的地方切了一块，凉拌了一下。
这就是经典且此后名震天下的凉拌豆腐了！
几年后这样菜和花生米一样成为了无数人最喜欢的下酒菜，不仅仅如此在很多人家的餐桌上也有它的身影。
这种凉拌豆腐在有了豆腐的原料以后是很容易做的，许多人一学就会，并不难。
这边苏颜做好了一盘凉拌豆腐，端到饭桌上。
她刀功很好，切出来的豆腐整整齐齐，跟一件艺术品一样。
让人看着都很有食欲，最后大家纷纷拿起筷子品尝了一下。
这个时候陈大嫂也已经来了，苏颜连忙向陈大嫂问好。
“陈大嫂来了啊？下午的时候一直在研究豆腐，没有来得及接你，这是不好意思呀。”
说着赶紧又拿了一副筷子让她坐下，“快尝尝这个豆腐，一定会喜欢的。”
之所以有这个自信是因为苏颜知道陈大嫂的口味，也是比较喜欢吃这种的。
陈大嫂笑了笑，“不在意的，哪有什么赔罪不赔罪的。不过这豆腐我可得尝尝看！你和林素忙活了那么长的时间，不知道口感如何。”
听到这里，林素道:“口感绝对是很好的，吃了就知道。”
于是陈大嫂吃了，谁知道这豆腐竟然从中间分成两半了。
经常吃豆腐的人就知道，当一块豆腐味道非常可以的时候是很嫩的，力度大一点就容易烂。
苏颜一想:给这件事情忘了。
这一般人控制不好的话这盘菜就浪费了，之前她见过吃豆腐用勺子的，这种太软也不好。
随即便教大家如何正确的去吃豆腐，“这个力道要轻一点，如果力道太重的话豆腐容易碎，这个豆腐是非常的软的。”
以后大家夹豆腐的时候用力就小了很多，就连李大哥都忍不住称赞起来了。
“这凉拌豆腐作为下酒菜，那可是绝好的。”这句话可谓是一语成鉴。
“这豆腐就这一种做法吗？”
这问题可谓问到点子上了，苏颜向大家介绍了自己打算做的几种豆腐的菜品。
而且打算赶紧把这个亲自教给厨师，到时候自己肯定不可能下厨的。
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