要我说，这规矩早就应该改一改了。”
到了马华家里，跟马华的家人互相认识一下后何雨柱递上礼物就在客座上坐下。
随着马华端上来茶水后，何雨柱直后不讳的跟马家人说明来意。
“马师傅，我今天来是想跟你们商量商量收马华做我徒弟这事得。
马华这孩子我观察一年多了，人品，心性都不错，所以我想把马华收进门墙做我的大徒弟，不知您如何。
马家夫妻听了何雨柱的话顿时大喜
马二和：“何师傅，我托大叫你何老弟吧。
何老弟你的手艺和名声我们早就如雷贯耳，你能看得上我们家马华那是这小子八辈子修来的福气[这事我们两口子完全意！
以后马华这孩子就劳您费心了，要是不听话，随您打骂，我们家绝无怨言。
马华，你个傻小子，你师父都要收你为徒了，你还在那傻站着干嘛呢！
赶紧，赶紧过来给你师父磕头
马华这小子也听父亲话，”窟嗵”一声就跪了下来，刚要磕头，何雨柱急忙拦住他道：“别，现在先别磕头！
马华，你先起来，我这话还没说完呢！
等我说完以后，我让你磕头的时候你再磕。”
马华听了何雨柱的话后第一时间没有起身，而是看向父亲马二和
马二和：“你看我干什么！听你师父的！”
马华起身站在一边，准备听听何雨柱怎么说
何雨柱：“马二哥，不是我大谱说大话。
我何雨柱虽说是一厨子，可也是有师门传承的正规厨师。
所以，马华要拜我为师，是要有拜师仪式的，行话叫摆知
引，保，代，三师我都安排好了，现在我想问马华几个问题
马华：“师父，您说！”
何雨柱：“我的职业等级你也知道，是咱们国家认证的一级厨师
这是咱们厨师目前所能认定的最高等级
咱们国家有着川，鲁，粤，徽，苏，闽，浙，湘这八大菜系，除了川菜我是有师承外，其余的七个菜系都是我自学的。
我想问你的是，你想跟我学什么菜系？
马华：“这”说着，马华不由自主的再次看向自己的父亲，希望马二和能给自己出出主意
马二和看见自己儿子看自己，不由道你小子看我啥
你老子我又不是厨师，我哪知道哪的菜好吃！
你自己的事自己拿主意，只要以后不后悔就成。”
马华见马二和如此说，顿感压力山大，突然，心灵福至，他想到一个很好的办法来化解眼下的问题
“全凭师父您做主，您教我什么我就学什么
何雨柱听了马华的话不由得一愣，随后笑骂道你小子真是滑头
行，既然你这么说，那就先让你学川菜，等你川菜学的差不多了，可以出师以后，我在教你别的菜系！”
马华听后大喜，立马跪下磕头道：“谢谢师父，谢谢师父”
从马家出来，何雨柱骑着自行车来到峨眉酒家找到师父赵启平
如今的峨眉酒家生意已经大不如前，此时，天灾人祸还没有过去，虽说有何雨柱的帮助，可持续的干旱让全国粮食大面积减产毛熊的这一招”釜底抽薪”严重的打击了兔子的农业和经济。
看着饭点时间还不上客的大堂，何雨柱心中焦急可也没有办法。
跟前台招待说了一声找赵启平后，何雨柱就在大堂等待。
自打”公私合营”后，四九城的天馆子基本都参与到里迈。
以前还是私人经营的时候，何雨柱仗着自己是赵启平徒弟的身份可以随意进出后厨，现在公私合营，何雨柱自然也得遵守规矩没一会，一身厨师装扮的赵启平来到大堂，随便找了个座位坐下后问何雨柱：“你小子今天怎么过来了？说吧有什么事找我！
何雨柱也不隐瞒，直接说明来意：“师父，我要收徒弟了，过几天摆知的时候还得请您出场。”
赵启平：“说说你那小徒弟！”
何雨柱：“人是房山那边的，忠厚老实，是个本分的孩子，年纪比我小几岁，是轧钢厂等我徒。
我和我爹观察他一年多了，我爹对这孩子也挺认可的
赵启平听完点点头：“那引保代三师你都找谁了
同行都有谁去观礼？”
何雨柱：“引师是我们轧钢厂的食堂主任，虽说不是同行，可确实是引荐人。
保代二师我准备让五哥和胡哥做，看？”
赵启平：“你是想只传他川菜还是传完川菜再传别的？”
何雨柱看了一眼周围，然后凑到师父耳边小声的说道：“我还准备传点别的，这孩子天赋不错，我想多教一些您也知道我那两个老丈人都挺有钱的，我想着等过上十几二十年自己出来单干，手底下这帮徒弟都是我的班底”
赵启平听后先是一惊，之后慢慢平复下来道：“你这是要传真的啊！
这事你爹同意了吗？
还有，你们家的谭家菜怎么办？
以后也要传给那小子？
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