许明月也没打算藏私，直接把酒的制作方法给说了一遍，顺便还普及了一下水的三种状态等理论。
端木蓉歪了歪脑袋傻傻的，而念端则是一脸所思。
“水受热蒸发会形成水蒸气，受冷会在变成水，如果温度下降过高则会凝成冰。”
“所以，雨也是这种状态吗，天空中的云，就是水蒸气的一种形态？”
许明月先是愣了愣，他倒是没想到念端会想这么多，这脑瓜反应的速度够快呀，放到高中大学绝对是排名靠前的主。
【不能小看古人的智慧呀，或许他们并非不是没有我们聪明只不过知识的积累量不同，在知识同等的条件下，老实说，我不觉得你能够玩得过他们。】
这家伙怎么又出来了……
许明月嘴角一撇，不是说好休养生息嘛，怎么这么一会儿就闲不住了？
【休养生息是指回到你的体内，不是在外面具现而出，这个你要搞明白。】
【还有跟我说话干什么，我就一看热闹的，不回念端先生的话吗？】
许明月叹了口气：“没错，自然天气的演变确实是这样的，但也要远比这复杂。”
什么热气流，冷气流，什么环岛效应，什么亚热带季风？
这种地理的知识还是别提了吧，一提就头疼……
许明月没有多讲，只是将接下来的操作说给了念端与端木蓉二人，很快这两个人也就上手了，说来这东西只要知道原理，确实不是什么很难以理解的事情。
“这样反复蒸馏后就能够得到浓度较高的酒水吗，所谓的酒精？”
许明月点了点头：“理论上来说是这样的，但实际上，酒比水更容易蒸发，所以还需要一个冷凝的过程，找一个东西降温就比如冰，或是……”
许明月皱了皱眉，还是说了这个既科学又玄幻的手段：“或是能够制冷的内力也可以。”
“不过当然，如果这些都没有的话，你们可以找一些硝石，硝石遇水后会吸收水的热量，凝结成冰。”
“算了，这个原理我就不多说了，总之你们就知道硝石放到水里会结冰，但是那个冰不能吃，所以要想得到能吃的冰，只需找两个木盆，一个放里，一个放外，同时注入水，将外面的水里面放上硝石，用外面的冰冻结里面的水，就可以得到能用的冰了。”
念端皱了皱眉，这话倒是新鲜，她只听说过硝石可以拿来炼丹，却不知道还能制冰。
不过硝石……
这玩意儿她好像还真有一个。
念端伸手拍了拍端木蓉的小脑袋，正所谓师傅有其事，弟子代其劳。
“蓉儿，去，去药房那里装饰的那块硝石拿过来。”
小蓉儿嘴角当即就是一撇，但又因为念端的命令不得不去。
她好惨呀，又要被师傅使唤，又要被师傅罚。
而听到这话的许明月确实一愣，他刚刚只是随口提了一下，却没想到念端这里还真的有硝石这玩意儿？
虽然在他那个时代，硝石已经算是化学的一条重要组成部分，也能当做医用，但现在这个时代应该不会有人拿硝石当做药材吧？
在秦时，这玩意儿可是炼丹，甚至是制作火药的一个重要物品。
“念端先生，你这玩意儿是从哪来的？”
老实说，如果有渠道，他倒是也想弄点，虽然现在已经快到了秋天，但不知道怎么的天气依旧异常炎热，这个时代又没有空调，电扇什么的，他还是很想弄点冰的。
最重要的是，硝石，加上的硫磺，怎么着也能混个火药玩玩？
看着一边走着，一边嘀嘀咕咕的小蓉儿，念端稍稍撇了一下旁边的许明月。
“我的病人有很多，有王公诸侯，有市井流民，有儒家子弟，有墨家游侠，自然也有所谓的方士。”
“而方士炼丹，硝石，似乎就是其中的一项。”
刚说完没多久，跑进药房的小蓉儿就立刻跑了出来。
而此时，小蓉儿的手上正端着一块泛着晶莹光芒的白色石块
念端很自然的走了过去，抚了抚石头上的灰尘，白色的石头，泛着晶莹，虽然没有玉那般完美，但放在阳光下也算是一个不错的观赏品。
记得当时，他就治那位方士的事后，据他所说是被自己的炸炉所伤，因为囊中羞涩，又没有什么之前的东西。
那方士也是淳朴，干脆觉得炼丹，制药都差不多，直接将他平时炼丹的材料就给他了一些，其中就有着硝石。
原本念端也觉得没什么，只觉得这石头看着好看，也确实当做一个装饰品来用，却没想到这玩意儿还有制冰的作用。
“好，将这两个木盆灌满水，然后按照我的操作，小蓉儿，你来试一试。”
端木蓉眨了眨小眼睛，很有兴趣的就跑了过来，经过许明月一边指点，按部就班的流程走了一遍，然后是时间的积累，花了大概小半个时辰后，端木蓉在旁边发出了一声开心的惊呼。
“师傅，念端师傅，冰，出冰了！”
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