难得没有在外面干活到天黑,陆早早早的做起了晚饭,晚饭是绿豆凉皮,就是用刚才磨的绿豆粉来做。
绿豆是陆早同叶家买的,全村只有叶家种了一些绿豆,还是当初叶三叔去城里做活听人说绿豆比黄豆好,才特意在去年的时候种了半亩。虽然产量不多,但价格的确比普通黄豆贵上一文,所以今年叶家又多种了一亩。
陆早也是过路的时候听叶家人再说今年的绿豆怎么怎么样,才多问了一句,得知叶家有绿豆,又想着夏日暑热,便买了几斤绿豆回家备用。
凉皮是陆早以前常吃的一种食物,菜市场买或者自己用面粉做,简单凉拌一下,很适合夏天吃。
陆早幼时帮奶奶做过凉皮,知道怎么做,所以趁着今天有空,便打算做一次,要不然等明天忙着耕地了,也没闲功夫慢慢磨豆子慢慢蒸凉皮了。
先将磨好的绿豆粉和水按比列混合在一起,搅拌均匀后放置一会儿。
趁着这个功夫,陆早将一块平整的薄薄木板放到了锅里,然后烧火蒸上。其实如果有光滑轻薄的盘子蒸出来的凉皮会比较好,但条件有限,只能因地制宜,找了一快平整的木板来蒸凉皮了。
等水烧开后,舀一勺搅拌好的绿豆粉液倒在木板上,然后赶紧同筷子将绿豆粉液以扇形涂抹开,使之变成薄薄的一层。
然后蒸上两分钟,等凉皮成型了然后就连带着木板拿出,然后放进冷水里浸泡数秒,就可以将凉皮拿起来,再放进冷水里浸泡一会儿。
陆早小心翼翼的将成型的凉皮从木板上撕了下来,动作轻柔,生怕撕坏了。
但因为木板不是光滑的盘子,所以即便再小心,可最后还是撕破了,等撕下来之后放进冷水里,然后继续做下一张。
最后一共做了十五张绿豆凉皮,卷一卷切成一厘米宽的凉皮,然后全部放入一个大海碗里。
然后陆早将从大伯娘家菜里里摘来的黄瓜切成西丝儿,然后又加了一把嫩嫩的白菜叶子进去,再加入葱姜蒜酱醋以及自制的豆子油,然后一起搅拌搅拌,白色的凉皮混着翠绿的黄瓜和菜叶,看起来极为清爽可口。
“来,尝尝。”陆早将凉皮分了分,一人一大碗。
五丫还是第一次吃这种白白的凉皮,觉得好神奇,小小的尝了一口,很快就被凉皮柔软清香的口感虏获了,“好吃。”
“好吃就多吃一点。”陆早也吃了一口,和上辈子吃的凉皮口感差不多,唯一的缺点便是没有好用的盘子,做出的凉皮有些厚有些薄,但不影响口感。
其实还有一个缺点,那便是没有辣椒,酸甜味儿的凉皮让陆早没那么喜欢,还是麻辣才是她的最爱。
陆早一边吃着凉皮一边望着菜地的方向,心里想着:再等等就好了!
等辣椒结果了就好了!
陆早原定于第二日便去借牛耕地的计划,在清晨起来时候被系统打破了。
系统依旧用它机械不带一丝情感的声音宣布着每日任务:“每日任务:请宿主为玉米地施肥,奖励生命值1点。”
平时都是洗衣挑水背柴这种轻松活儿,今天一下子变成了给五亩玉米地施肥,又得忙一整天,陆早心底虽有不愿,“又得耽误一整天,开荒完不成怎么办?。”
系统:“宿主加油。”
“没油可加。”最近天热,大家都忙着盯着地里的苗,陆早也不好去请大伯娘一家帮自己开荒,请别人家的会万一传出去什么谣言,也不好收场。
陆早只能认命的挑着混合了许多水的粪去了玉米地,玉米又长高了不少,都快到她的髋部了。
“长得可真快。”夏日里发酵了的粪特别臭,陆早捂着鼻子,舀着粪一株一株的慢慢浇着,一瓢两棵玉米苗,也不用担心太肥而害死玉米苗。
“这是最后一次浇肥了吗?”
系统:“在抽穗前还需要再追一次肥。”
“还得等一个月。”陆早揉了揉鼻子,“幸好只追一次肥了,要不然这臭味可真受不了,太臭了。”
系统:“宿主应该感激本系统提供的优良种子,不需要像普通种子一样多次施肥,除开两次施肥以外只需要多注意浇水即可。”
陆早虽身在农村,幼时偶尔帮奶奶搭把手,可却记不清到底是怎么种植的,所以现在听系统这么说便觉得自己捡了很大的便宜了。
而且浇水也比较轻松,之前几次陆早浇水都是直接将装水的大水缸放在系统仓库,然后傍晚快要天黑时来浇一遍,不到一个时辰就可以将玉米地全部浇完。
陆早:“谢谢你了。”
系统沉默了片刻:“不客气。”
陆早从系统冰冷的机械声音中听出了几分柔软,系统虽然天天像个周扒皮一样追着给自己发布任务,但却一次又一次给她提供了生命,让她能在这个世界活下去。
虽然不想干农活,但陆早心底是这个面冷心热的系统的,“继续干活了。”
系统滋滋两声:“宿主加油。”
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