傅老太太提起商铺的事情，李瑶很快就能想到这是谁的主意。昨日傅景瑞不年不节也不逢月未却特意回来了一趟，这个消息必然是他给送回来的。
傅景瑞给史千户儿子史尚飞做伴读，只有月末才能回来一趟的。
“祖母的心思我能体谅，可祖母您想，孙媳妇若是能有拿到铺子的能耐，孙媳妇我自己为何不拿到一个呢？”
“——是祖母这里着相了，阿瑶。哎……”沉默一时，傅老太太在李瑶肩上拍了拍又躺平了。
父母对子女，晚辈对后辈总有放不下的时候，李瑶能理解傅老太太为了后辈的心情，可理解归理解，她确实是帮不上忙。
她向傅老太太解释道：“那些商铺是听说能托关系买到，而且也不会花很多钱，可，能买到那样的商铺的也就是少部分关系户罢了。要是那些商铺都是被关系户买走了，那就太显眼了，县衙那里必然会害怕朝廷查的，所以县衙也必然不会这么就将商铺都买卖的，还会有商铺会被留下来，这些留下的商铺其实不通过关系就能拿到。”
“阿瑶说的可是真的？”傅老太太确认道。
“自然是真的。祖母安心吧，必然是这样的。只是不通过关系拿到的商铺价格会高些。”
李瑶安抚了傅老太太后一夜无话。隔日是个大晴天，长兴酒楼便在这一日开业了。
那日松不想让外人知道他是长兴酒楼的幕后东家，但既然要请柳监军给他坐镇，那柳监军知道他是幕后东家也是一定的。
他请了柳监军自然是为了震慑宵小，让人知道长兴酒楼并不好惹。除此以外，他就只是邀请了本地的富豪士绅。这些人虽然不知长兴酒楼是谁开的，但是听了柳监军今日要来，别管他们能否和人家搭上话，还是兴冲冲的都来了。
当然冲着柳监军来的，自然还有其他人，无非就是本地的一些官员罢了。这些人的到来，也算是为了长兴酒楼造势了。
这一日，长兴酒楼外架起了两口大锅和两副烤架，锅里是鲜美无比的羊肉汤和羊杂汤，烤架上是静心制作的烤全羊。而这大锅和烤架上的食材今日却是免费的送完为止，并不收钱。这种架势在本地也算大手笔了，要知道在牧民部落里，烤全羊只有在招待贵客时才会做的。
说来柳监军在宫里什么山珍海味没吃过呢，而且他还听说北良人吃饭是用手抓的，他们吃的菜也是半生不熟的带着极大膻腥味的菜，故而今日他来，并不是吃饭的，他实在是不适应用手抓着吃饭，所以他就打算给那日松个面子来一趟，然后再找借口立刻就走的。
可让他没想到的，当一道道带有北良特色的珍品菜肴端上来后，那日松并没有让他这个贵客用手抓着吃饭，而且那些菜肴也并没有外人盛传的有极大的膻腥味，而是很是美味。这是当然了，毕竟那些菜肴是经过多次研究改良过的嘛，而用餐时他用的则是刀叉和筷子。使用刀叉自然是李瑶的主意。
长兴酒楼主推了幼獐肉、野驼蹄、鹿唇、麋、天鹅炙这几样山珍菜品，酒本来用的是马奶酒，后来改成了葡萄酒。这葡萄酒来自北良和西齐边境交界。因为这些菜品制作精良，用材珍稀，故而这特色珍品菜卖价是九百九十九两。
除此以外，就是全羊宴了，全羊宴菜品总共六十六道菜品，卖价是六百六十六两。
这些菜品里最便宜的还是羊汤和羊杂汤。当然以后主要也是卖这两样，毕竟能吃得起特色珍品菜和全羊宴的人也是少数。就算不吃这两样宴席，就单挑这两样宴席中的某些菜品吃，那价格也是不便宜的。
那日松先时请李瑶和傅景珩吃饭，傅景珩就有过拉肚子的情况，后头他自然要和李瑶说这事情的，毕竟那日松请他们吃的那些东西将来可是要拿出来售卖的，若是不查清到底是为何他会拉肚子，旁人吃了也如此，那长兴酒楼不就开不下去了吗？东西吃了让人拉肚子，这可不是好现象。
就因此，最后只好让傅景珩一样样的试吃，才查出问题出在了马奶酒上。而直到这时李瑶才想起前世去呼伦贝er旅游时导游讲到的话，马奶酒虽性温，有驱寒舒筋、活血健胃等功效，但没喝过的人喝了这种酒刚开始不适应也是有的，喝惯了就没事了。
后头李瑶又请人试喝马奶酒，确实是有些人会出现拉肚子的现象，所以今日马奶酒才被换成了葡萄酒。不过长兴酒楼还是会推出马奶酒，只是推出时会事先讲明这点。毕竟马奶酒只是让人拉肚子，但对身体并无害。傅景珩就是一个例子，他喝过两次后，就不再出现这种现象了。
等长兴酒楼开业毕，是下午快三点的时候，李瑶这才松了一口气，而今日长兴酒楼的一些菜品也打出了名气。尤其是喝了羊汤和羊杂汤的人，知道这两样汤卖得并不贵，后头却还反而愿意买这汤喝了。尤其是一些不缺银子的军营上官，每日里都来喝是常事。
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