没多久，客人到齐，井上坐在主桌上，也不跟别人答话，只管小声用日语和身后的木头脸说话，木头脸不时看看手表，似乎有什么要事，脸上有点焦急。
管理的心思灵巧，连忙上前，帽子一掀，『露』出闪光的小分头，用半生不熟的日语跟木头脸打招呼：“这个，井上家，贵客的，有什么要求的，我的满足的……”
木头脸差一点喷了，好不容易止住，也把舌头卷起来说道：“少主的，要我去后厨看看，另外，想吃一种有名的食物，不知有是没有？”
“有的，有的，没有也必须有的，请！”
木头脸跟着管事来到后厨，好家伙，蒸的、煮的、炸的、切菜的、端盘的、配料的，足足好几十人在忙乎，一个个炒锅翻得花起，木头脸这样看看，那样尝尝，不时点点头，似乎对这些菜品挺满意。
最后，两人来到尽头，低声问管事道：“我们少主问有没有那个狗不吃……”
“啊，狗不吃？这是嘛食品？”管事自己也不知道，连忙招来一个胖大厨：“哎，刘胖子，你听说过狗不吃吗？”
胖大厨正忙得流汗，不耐烦地回道：“嘛狗不吃，咱天津只有狗不理！”
“对的，对的，就是狗不理，那个，包子！”木头脸终于捋顺了，点头对管事道：“听说这是天津名吃，少主想尝，但时间有限，不知能不能做出来？”
管事也楞住了，感觉遇到俩二百五，不知道包子是要发面的吗？现在哪有空去做这个，再说了，时间也赶不上啊。
他小声和大厨嘀咕了一下，回头对木头脸道：“这个，木，不，阁下，这个包子呢，有好几种，但是最快的狗不理包子呢，叫天津小笼包，少主不是时间紧吗？我们先来个天津小笼包怎么样？”
木头脸点了点头，问道：“什么馅的？”
两人直翻白眼，感情这家伙懂啊，连忙把他带到大案前：“这个，就这种馅，正准备用来做四喜丸子的，你看行吗？”
木头脸看了看，量不老少，于是大手一挥：“全做了，做狗不理小笼包！面在哪里？”
两家伙面面相觑，这么多，得做多少小笼包啊？看到木头脸在检查面粉，大厨问道：“什么来头？能不能不理？”
“不行，狗不理也要理他”管理悄悄向东一指：“井上家的，要是服侍不好，老爷得大出血。”
刘大厨只好说道：“那四喜丸子就不上了，正好拿来做小笼包，正好每桌上两笼，也让大家伙都尝尝我的手艺！”
木头脸拎来几袋面粉：“这几袋挺好，就用它们了。”
胖大厨立马招来几个帮手，一个个和面、擀面，不一会，一笼笼精巧别致的小笼包送上蒸锅，木头脸这才满意地点头离开。
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