这米饭并不雪白，而是带有麻『色』。袁大师还以为这种米受『潮』了呢。但是嗅一嗅冒出来的热气，不但没有霉味，相反还有一股沁人心脾的清香味。他用筷子拨拉一下，有糯米的流质，筷子粘一下，能拉成藕丝。这种米涨得圆鼓鼓的，有斑鸠蛋壳的麻点。袁大师紫膛『色』的脸，密纹皱褶绷得紧紧地，眼光直盯着韩宝来，意思不过如此，韩宝来把这种梯田种出来的米夸得神乎其神。不过是有点糯而已，米饭的颜『色』并不出众。
韩宝来泰然自若：“老师，你先吃一口。”
袁大师在韩宝来的催促下，他趁热用筷子挑了一砣米饭，吹了吹放进嘴里，略有一点热，感觉很滑腻。袁大师咀嚼了一下，米浆像汁水一般四溅，还带有一点沸热，烫嘴呢，像是咬破了一个炙热的鱼卵、石榴籽什么的。满嘴米饭汁，香甜可口。
袁大师的助理苏麻教授问：“宝来，这是米吗？水果吧？”
韩宝来笑道：“这便是九嶷山梯田种出来的粮食。从来不需要喷杀农『药』，也不需要管水。不怎么使用化肥，大都使用的都是农家肥。主要是牛圈、猪圈底肥。我第一次吃，也颇感意外，怎么会是这样子的？我还以为是加多了水呢。可是，又感觉不是稀饭，每一粒饭又没有破裂。你一口咬下去，有石榴籽的汁水，入口即化，还有一点糯米的黏牙。对不对？”
石玉华佯装生气：“韩宝来有这么好的梯田米，你怎么不跟老师？你太自私了吧？”
刘秀芝场长维护市长：“宝来也是第一次来吃。以前都没来过。”
“他没来过？我告诉你，韩宝来属狗的，哪里有野味，哪里有美食，他嗅觉灵着呢。全市的特产，没有他没有吃过的了。”石玉华娇憨地瞪了韩宝来一眼，得他一无是处。
杜芊芊嘻嘻笑着揭他的老底：“是啊，韩宝来要是出差在外面一个礼拜，他浑身不得劲，像猫爪子挠身。一是没——括弧，括弧里的东西，你们填，美其名曰，民以食为；二是没——括弧，括弧里的东西，可以填瑶王酒；三是没——括弧，括弧里可以填狐狸精、妖精。”
杜芊芊的话把大家逗乐了，韩宝来涨红着脸：“你不话，没缺你是哑巴。我们正话，没看到袁老师眉头紧锁在思考问题。”
袁大师咂着嘴道：“宝来啊，我准备在这边搞点，要参透这是怎么一回事。简直颠覆了我对大米的概念。原来大米可以这样子的。”
“对，不用菜，就可以吃得有滋有味。完全征服了我的味蕾。”袁门大学士杨任也颇为赞赏。
韩宝来眉开眼笑：“大师兄，这还不是最好的。这种米，我叫做蚁蛋米，我准备成立蚁米集团。还有比这更好的呢。”
“宝来，你倒要，让我们开开眼界。”
“明，我们到江永去，江永第一香，是一种具有浓烈芳香的软稻米，冠于江永七香之首。仅产于江永县源口乡富源村的48丘田内，是一种传统特产，从唐代开始种植，至今已有一千多年的历史。古时赢江永好米、其香五里’之。这种香米稻，禾杆细长，高1.2~1.8米，稻谷呈象牙『色』，煮熟后，清香四溢，经久不散。香米饭不仅柔软甘香，且营养丰富，是粮中珍品。香米自问世以来，被历代封建王朝定为贡品。现在许多人仍沿用贡米这一名称。”
石玉华羽睫眨巴着，扑蒙蒙地飞腾，一脸疑『惑』：“香水米？那会香成什么样子？桂花香，茉莉花香，还是菊花香？”
“是一种清香，芬芳的米香味。产量不高，七八百斤一亩。不过很受世人追捧，今年旅游旺季，已经卖到五百块一斤。真的。五百块一斤，什么概念？不信，看看平国际网上的报价和热销情况。你就是同样的种子，出了富源村，你种的香米就不怎么香了。我已经组织成立了江永七香集团，七香当中，排在首位的就是香米。”
韩宝来这样，连袁大师的助理苏麻也信了：“可能我们推广不了。这是本地的土壤，本地的气候，风水出的特产。可能是水稻中的特例吧？”
袁大师面有愠『色』：“我们来就是搞研究，没有具体地研究，先别急着下结论。我们对这种水稻生存的环境，需要有进一步的取样化验。我们测试之后，对这种水稻的特质才会有定『性』的结论。”
石玉华妙目能话：“那你们更多的还是普通稻田，也种不出蚁蛋米，或香米吧？”
韩宝来道：“那是自然。我们从去年开始，已经在全市范围内推广无农『药』种植，现在暂时还没有取消化肥。对化肥也是控制使用。我们主要是通过冬田、种油菜或草籽，广泛使用农家厩肥。因为很多成虫寄生在田梗上，我们将进一步成片种植，取消田梗，或将田梗改成石砌水泥坝基。然后，推广稻田养鱼，鱼可以吃掉水中的微生物。大量养殖麻鸭，麻鸭可以放在田野，也是灭害虫的高手。加上放养青蛙。对虫害控制在有效范围。沼气井的推广，我们现在由试点，向全市铺开。争取我们的新农村，不再是粪坑满村了，清洁新农村；沼气井里的有机物，便是最好的农家底肥。我们要向全世界宣布，我们生产的是无公害稻米。”
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