飞鸿楼虽然从简富珍的手里得到了大肠的做法，又从晋丫丫那边学会了，在歇业了几日之后重新开张，推出新菜品，因为大肠在百姓之中已经打响了名气，所以当飞鸿楼推出这道菜的时候便吸引了不少人，但因飞鸿楼之前闹鬼的传闻，让许多人就算想吃也不敢踏进去半步，不过也有胆子大的，想想飞鸿楼都已经请法师做过法了，这鬼也该驱走了，于是念着大肠那味的人便冲着这道菜去了。
不得不说，虽然生意没有到了火暴的程度，但至少挽回了一些损失。
只要有客人上门，飞鸿楼便有转机。
杨掌柜坐在柜台后边，看着进来吃饭的客人，眯着的倒三角眼里，闪烁着算计的光芒。
这道菜虽然特别，但长久以往下去很容易被客人吃腻掉，要想跟对面的归云楼竟争，就得时不时的出些新菜，看来他得想办法再让那女人帮忙弄些菜式来。
上次请了去香飘十里作坊闹事的几人也是一群废物，事情没办成，却偷偷谴进他的酒楼装神弄鬼，要不是他们，飞鸿楼有鬼的事情怎么会传出去。
一想到这件事情，杨掌柜的脸上就闪过一抹阴狠，成事不足败事有余的东西，他就算弄不死他们，也得把他们弄进牢里吃吃苦头才行。
杨掌柜想着，莫习不行，再换别人去，这次就只管威胁那丫头也给几份新菜式给自己就行。
至于莫习为什么会没有办成他交待的事情，杨掌柜想当然的以为莫习无能，定是看对方人多，就算是普通百姓，也架不住被人群殴。
哪里知道莫习几人根本连耍混的机会都没有，就被人给揍了，更过了几天生不如死的日子，这会呆在牢里，虽然环境不怎么样，但他们这些混混，坐牢就跟家常便饭似的，心里指不定怎么感谢杨掌柜呢，至少牢里看不见鬼啊。
不知杨掌柜知道几人的心思，会不会气得吐血。
莫习等人的罪名说大不大，只是个私闯名宅，散播谣言，但之后飞鸿楼里的人自己看见了鬼，这就算不上谣言了，依着惯例，关上个一阵子也就放出来了，也少不了肉。
杨掌柜在飞鸿楼里盘算着自己的计划，却不知外面的街上，又是另一番热闹的景象。
“哟，妹子，好长时间没看见你了，你咋不卖大肠了？”
“咦？这是什么东西，也是吃的吗？”
“瞧着挺奇怪的，也不知道是啥东西？”
“前阵子是另一个女人在卖大肠，听说是你姐姐，怎么现在你们都不卖了？转买别的吃食了？”
“听飞鸿楼说大肠的做法他们买下了，你们不会再卖了，是这么回事吧？”
“唉，妹子，你先给我尝尝这玩意，我闻着味道挺香的。”
简富兰的身前，围着一群的人，众人七嘴巴舌的问着心里一起想问的事情，也好奇简富兰今天卖的是什么东西。
面对众人的好奇，简富兰微笑着道：“我姐姐确实把大肠的做法卖给了飞鸿楼，也跟他们签了协议，前不久飞鸿楼的主厨来我家跟我说了这件事情，既然是签了协议，那我们是不允许再卖了，否则后果也不是我们这孤儿寡母能承担的，我虽然震惊，但也认清现实，这不又钻研了新的吃法，卤猪肚，卤猪肝，卤猪肺等卤味，都不是什么高贵的东西，但我敢保证味道绝不比大肠来的差，欢迎大家来试吃。”
人群里顿时响起一片恍然大悟的应答声，简富兰平静的诉述着这些事情，但聪明些的人哪里能听不明白，他们这孤儿寡母怕是被飞鸿楼给威胁了。
看样子，她那姐姐是擅自作主把作法卖给了飞鸿楼，恐怕这母女什么好处都没得到吧，否则若卖得了银子，就算不能一辈子不愁吃喝，却也不可能这么快又出来摆摊，而且听她话里的意思，跟飞鸿楼签了协议的事情可不知道，要不人家主厨上门，怕是还被蒙在鼓里呢。
想通这点的人，对简富珍的做法嗤之以鼻，这些人经常在简富兰这里买大肠回去加菜，说不上有多熟悉，不过简富兰为人厚道善良，与人为善不免获得旁人的好感，所以大家都替她抱不平。
而这些话，是简又又让她说的，并不直接，但却也能听得出话里的意思，对简富珍跟飞鸿楼造不成什么过大的伤害，但很多时候，舆论的压力也让人承受不住的。
飞鸿楼此时或许不在意，但到日后，众人的口水绝对能淹死了他。
简富兰好似并没有看见有些人脸上的愤慨，心里微微感动的同时，忙切了卤好的内脏，请大家试吃，大家的注意力很快被新鲜的事物给吸引了过去，一边吃着一边互相评价赞美着，直呼好吃。
不一会儿，小摊前的人潮，越挤越多。
猪的内脏种类多，所以简富兰卤了很多，比起大肠来，大家的选择也就多了，依旧是按大小碗卖，客人选好了要的东西，简富兰当众切出来，浇上卤汁。
卤味做的本就是个凉菜，所以凉了味道也好，今天买了猪肚的人，明天可以换着买猪肺或其他的，也有不差钱的每样都来一点。
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