木千羽领着大家一起到了江边，东江并没有想象那么宽，和现代的珠江那么宽，应该说还窄一点，说是江都与河差不多了，不过水还是比较深的。
看到江边有进水口，水从渠道流到各块田里。这里不同水族那边，这里是江边，水流比洛水河要大。平时他们要用水的时候就开口放水，为什么不是开闸放水，这里根本就没那个条件去修什么水坝。
去年大雨的时候，岸边都塌了，堵都堵不住。江水还冲了进来，没差点把县衙给淹了，农田里的於沙都清理了好久。
也就是说，平时在岸边开口放水，如果不及时堵住，会有溃堤的危险，他们这种操作方式完全不可取。
筒车就可以在这里发挥重大作用了，不用经常开口放水，又可以降低溃堤风险。
木千羽跟大家介绍了筒车的作用以及它的优势，顺便把水族的自来水工程提议也说了出来。
渡平县的人，都在沉思，莫知升让木千羽说的详细一点，把筒车的结构也介绍一下。木千羽耐心的讲解了一次又一次，讲的口舌都有点干了，大家终于是听明白了。
旁边有人对莫知升说道：“莫大人如果是这样子，这筒车确实对于我们帮助很大啊。”
莫知升听完后，内心苦笑不已，自己怎么不知道筒车的好处，可渡平县有什么能拿出来交换的，竹子我们是有啊，可用什么来换这筒车的图纸，还需要人家派人来指导安装。
木千羽从刚才交流就知道他们在担忧什么，不过暂时没表现出来什么，提议希望莫知升能带自己到下面的三个乡看看，说不定会发现什么有用的东西。
刚才的筒车已经打动了莫知升，现在听说木千羽要到下面的乡去看，也好陪他们走走，顺便视察一下各乡现在农忙情况，了解一下今年的收成会是怎么样子。
跟自己夫人吩咐了一下，只带了一个下人就出发了。渡平县这里虽穷，但朝廷要求必须保持每个县要有两匹马的标准，这个政策执行的非常好，两匹马倒是没瘦到。
第一站先去的是西云乡，因为附近有座叫西云山的，所以就叫西云乡了。
西云乡是渡平县唯一不靠江的，都是靠山水和井水，是整个县最贫苦的地方，也没什么特色农作物，能种点水稻是谢天谢地了。
平时有打猎，兽皮都拿去换盐了，也养了一些家禽。牛马这些牲畜一点影子都没，有两头驴子，这确实是唯一特色了。
在西云乡没找到什么有价值的东西，一行人第二站就是渡平县和南归县交界的青河乡。
青河乡其实有两大地理优势的，一来有一边是临江的，取水方便，二来是，在除了和南归的安归乡相邻，其实继续往南走就是现在新开乡，只不过中间隔了很多杂草灌木什么的，没人探过路，不知道是不是沼泽地，到时候向上开发，就可以缩短与渡平的距离了。
青河乡的人看到木千羽再次来的时候，旁边有本县的县大人陪同，知道这位年轻人也是位大人，大家局促了许多。
灌溉农田的方式都一样，就是在岸边开口放水，还需要派人在岸边守着，随时堵住缺口。
本来木千羽觉得情况应该与西云乡差不多了，路过一户人家的时候，见到一个小孩子在拿着一颗颗烧的黑黑的豆子在吃。
不知道为什么，木千羽下意识有点好奇，问可不可以让他尝尝，小孩子被吓坏了，还好莫知升开口缓解了大家紧张的情绪，拿了一些那豆子给了木千羽。
旁边的岳山皱起眉头，生怕自家大人吃会坏肚子，或者中毒，想开口阻止。
小孩的大人看出了端倪，赶紧拿了几颗豆子就往嘴里塞，边嚼边说道：“各位大人，这豆子不好吃，比较硬，吃多了还会放屁。就是平时饿了，大家烧来吃。”
木千羽感觉这豆子很熟悉啊，放进嘴里嚼的时候，更加熟悉了，问有没有还没烧的，拿点出来给他看看。
这家人拿了出来，豆子黄色的，只是烧黑了，改变了外表颜色，一时让人看不出来。
意外之喜啊，是大喜啊，这不就是黄豆吗？木千羽脑子想起了，豆浆，豆腐，还有酱油，不过酱油的复杂程度超乎想象的。木千羽是看过一档美食节目，有专门介绍酱油的制作过程，步骤很多，时间很长，有些步骤出错了，就要从头再来。那档节目还介绍了很多酱料的制作方法，当时看这个节目完全是冲着里面的美食去的。
先不管了，酱油的事情等以后有空了，找人按着自己不多的记忆去不断尝试，以古人的智慧，肯定能造的出来的，自己已经领略过古人的智慧的，相信他们能搞定。
木千羽连忙问道：“这种豆子还有吗？这里种的多吗？”
这个时候想不到是岳山开口了，道：“大人这种豆子，据属下所知，很多地方都有。”
很多地方都有，大家是错过了多好的东西啊。
莫知升看到木千羽对黄豆感兴趣，顿时有精神了，解释说青河这里有不少，因为平时不怎么吃，种的也少。
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