处理好的彩虹鱼放入蒸锅隔水蒸三分钟。
鱼只要没有腥味,清蒸最能体现鱼的鲜美。
蒸鱼这会,苏木也不闲着。
取出一头灵蒜切成蒜蓉。
起锅烧油,加入切好的蒜蓉爆香。
继续加入菠菜爆炒三十秒。
放少许耗油调味,一道好吃又健康的蒜蓉菠菜就做好了。
几道菜做完,那边豆腐也压制完毕。
将豆腐切成小块备用。
拿出五斤猪腿肉切成肉沫。
起锅烧油,放入川味麻椒。
让麻椒特有的麻香味充分释放。
当香味融入油中把料渣捞出。
放入少许辣豆瓣炒香,放入切好的肉沫。
当肉沫炒制变色。
加入少许蒜末、姜末增加风味。
炒出香味之后倒入灵泉,放入切好的阴阳豆腐。
灵泉烧开后加入少许味精提鲜。
加入水淀粉大火收汁。
这样一道麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成了。
油炸彩虹鱼鳞、清蒸彩虹鱼、蒜蓉菠菜、麻婆豆腐、八宝山灵果饭。
四菜一饭非常丰盛。
招呼陈博和曹小胖过来端菜。
一路上苏木都在提醒两人收敛点,别把口水滴到菜里面。
在做都是自己人根本不用客气。
陈博拿出了久违的饭盆。
麻辣鲜香的豆腐配合香甜可口的八宝饭。
这种麻辣与香甜的碰撞让陈博对美味有了一个新的认知。
唐柔比较喜欢油炸彩虹鱼鳞和清蒸彩虹鱼。
这俩菜的颜值非常吸引女生。
曹小胖则是无所谓,每一道都很美味吃就完事了。
看着三人吃的这么香,苏木也加入战场。
由于加入了智慧本源。
四人一边吃一边往外冒白光。
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