以中兴为首的大型商场，以中山大厦为首的高级宾馆，还有各类大饭店和民族商场，专业商场。
这会儿皮划艇和乐器就相当畅销，还有高级丝绸，貂皮。
在这些能数得着的商场饭店当中，就包括了沈洲饭店和万泉饭店。
沈洲饭店在南塔，是东陵区五三乡南塔农工商联合公司投资兴建的综合性饭店，不但能提供特级名菜和凤凰宴，还有两百多间带电视电话沙发的客房。
八九年南塔鞋城成立，就建在沈洲对面，更是让沈洲声名大噪。
万泉饭店就在万泉，挨着沈空老招待所，是东陵区万泉乡看五三乡吃了肉，发动农民集体兴建的大型综合饭店。
饭店成立以后也是迅速发展了起来，进入了沈城十大饭店行列，成为高档消费场所。
对，你没看错，南塔这会儿还属于东陵区，沈阳市内唯一的农业区。
它是由其他城区不想要的十七个农村公社组成的近郊区，也是这会儿沈阳面积最大的区，有小一千平方公里。
但是东陵人民并不自我轻视，而是勇于突破勇于尝试，不但没在商业大潮中掉队，而且还能逆流直上不断的超越。
不过后来被沈河摘了桃子。
从八八年开始，东陵区养熟一块就被切割一块，面积不断缩小，一直到一零年经过再次整合，面积也将将恢复到六百平方公里。
然后在一四年名字也被取消掉了，浑南再次成为地理名称。
当然了，这一切和故事都没有任何关系，就是张铁军看到了还健在的万泉饭店，不由得就想起了一堆乱七八糟的。
他对这个曾经红红火火名气特大的地标性饭店没有任何的想法，沈阳城这样的地方太多了，根本想不过来。
有那个心思不如去多琢磨几栋几十一百年前的老楼。
话说他让张冠军去寻摸那些独栋老楼买下来，也不知道现在到了一个什么结果了。
罗庆贺去了厨师班，没有加塞，直接进了九月刚开的班，从头学起。
东方这边的厨师班不叫培训班，而是叫厨师技能班，分中级和高级。没有初级班，也就是三级班。
像文化宫老王办的那个，也是八九十年代沈阳最普遍的那种厨师培训班，其实连初级班都谈不上。
啥也学不着，毕业了给一本三级厨师证完事儿。
大部分学员从头到尾连菜都没有炒过一个，就是练了几天翻勺算是摸到勺子了，全是理论课。
然后让你买书，买资料，买雕刻花刀，买模具，一直到毕业都还是嘎嘎新的，可能回了家往哪一放就是一辈子了。
其实就算是到了现在，这种以骗为主导思想的各种培训班技术班也还是遍地都是，想学技术的一定要擦亮眼睛小心观察才是。
东方的厨师班不一样，这里是以实操为主的教学，所有工具模具都由学校提供。
除了刚开始必须的理论课程以外，基本上就是实际操作了，从刀工到各大菜系的冷热名菜都会学到，包括一些基础面点知识。
在这里像雕刻摆盘造型这些非厨师必备的专业技巧也是有教的，不过是选学课，可以学也可以不学，不是主科。
这些华而不实的东西只有所谓的高档餐厅才会用得到，不是为了菜更好吃，而是为了卖的更贵。
一样的三个月，在这里学习以后，出来基本上就能去普通的饭店担任主厨了。
还有提高班，也就是高级班，毕业就是特三证，不过那个对天赋的要求就有点高，不是想学就能行的。
特三级以上的厨师不但要对八大菜系都相当了解并能轻松操作，还需要对菜系菜色有很深的理解，要能独立设计菜式才行。
至于特一乃至更高的职称，大部分人还是别想了，太难了。
而且这个东西还得看时运，运气也是相当重要的，就像刘敬贤老刘，创造发扬辽菜成为国家级烹饪大师，结果没过几年武功尽废。
为什么这么说呢？
现在网上很多人都在问什么是辽菜，辽菜有哪些经典菜式。
这么说吧，辽菜呀，尤其是辽菜的经典菜式，现在都在刑法和动物保护法里面写着的，试试就逝世，绝不虚传。
除了国宴，其他任何时间任何地点就都不要想了。
这也是老刘为什么还是国家烹饪大师的原因，国宴还是要做的，再说出国装逼降维打击也是需要人的嘛。
方玲进了服务综合班，这个班的学期是半年，从餐厅服务到客房服务，酒店服务，最后一直到空乘，有很多发展方向。
两个月的初级综合班成绩合格结业以后就可以选择方向。
在这里上学是要交学费的，而且实话实说学费并不算低，但是在这学习肯定是能学到东西，能学到技术。
如果毕业以后选择加入东方工作的话，工作期满三年学费会全额退还。而三年也是东方普通职工分房子的最低年限。
公司大了，规定就多了，什么东西都要讲规矩讲系统了，各种要求也多了起来。这都是正常的。
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