煮饺子比较快，还连菜带饭的好吃又方便。
北方人，尤其是东北人年前年后都喜欢没事儿就包一些冻上，等过年不想动了煮点就吃，省心又省事儿，来了客人也不失礼。
上车饺子下车面嘛，饺子是北方待客的高食，面条是迎客的良食，即是吃食也是祝愿。
这几年在咸甜之争之上，又多了个饺子之争，因为大年晚会总要包饺子这事儿撕成一团。其实完全没必要。
吃就吃，不吃就不吃，东西本身并没有好坏之分，各地的风俗也都应该尊重。
其实南方过年吃饺子的地方也不能说少，主要是现在的年轻人比较计较这个，好像吃个饺子把他们伤害了似的。
事实上，哪里都有吃的也都有不喜欢吃的，多正常点事儿，也就是偏北吃的多一些，偏南吃的少一些。
你说四川不吃，他说广东不吃，又有人说湖南江苏不吃，那就真的对吗？
谁也代替不了别人，更代替不了一个地区，不是你家不吃就是所有人都不吃，更不是你家吃了就是家家都吃。
那个把饺子倒在桌子上抓着吃的，他能代表东北吗？不能，甚至他都代表不了他们村儿，就那样的本村人都得揍他。
一样的道理。
四川广东湖南江苏还有很多南方省份也有过年要包饺子的人家，怎么就不行吗？吃嘛，想吃啥吃啥，自己喜欢就行了。
争啥？你争了他就不吃啦？是吧。
和和气气的，爱吃什么就吃点什么吧。
说话的功夫，饺子就煮好了，张铁军给嫂子调了蒜酱拿了筷子端到桌子上。
“你不吃啊？”
“我不饿。”
“陪我吃。”
“……行吧，你赶紧吃吧，我自己拿。”张铁军去拿筷子，想了想又切了盘香肠。
“你真一点酒也不喝呀？”
“不喝，你想喝就喝呗。”
“那我少喝一点儿白酒，你嫌有味不？”
“不烦，我烦的是喝大酒。我给你拿吧。”
张铁军又起来去找酒。老张家虽然都不能喝，但是家里酒还是有的，白酒果酒啤酒都有，偶尔谁来兴趣了就摆弄点儿。
像张凤和周可丽就都会时不时的馋酒，小柳偶尔也整一杯。
再说还有老太太呢，她虽然喝的不多但是天天得有，一天二两酒是不能少的。
“那个学校旧址你拿过来最合适，”
吃了几个饺子，嫂子又把话题说到了这事儿上：“现在他们用就是在破坏，到时候你可以把你的办公室搬过来。
现在你办公室设在那边儿多少还是有点不合适了，不如就搬出来把那边都留给公司用。
那一片儿除了学校就是七机部那栋楼，你把它拆了恢复成原貌，也是对历史文物的保护，你说呢？
我感觉现在说到这些历史建筑的保护，第一件事就应该把它们从单位手里掏出来，就他们最能祸害了。
边上的厂子其实最简单，本来市里现在也在往外迁，直接弄走就行了。
小学你说不用动的话，那就剩下个驻京办了呗，其实他们也好弄，给他寻摸个比这大的地方他乐不得的搬家。”
“你怎么突然想到这事儿了？”
“你要是把这一片儿都弄下来好好修修我就在这弄个院子呗，固定的，省着来京城四边不靠的，去哪都感觉是外人。”
“其实这里面最麻烦的是那个家属院儿，”张铁军说：“估计谈都不和你谈，一点招没有。”
“又没有几家，一共才多少户？”嫂子看了看张铁军：“这有什么难的？你二环里不是也有房子嘛？给换成大的，你看他干不。”
实业公司在二环里确实有房子，不是四合院，是楼房，还是刚来的那个时候建过一点儿。
不过实业公司的房子基本上都是在宣武和崇文，正经四九城这边儿只有挨着东二环这边儿挨着医院那片儿。
“你感觉他们能干啊？这些老京城人对这个位置的较真儿太邪乎了，我感觉不大好谈。”
老京城人，指的是四九城这一片儿的老居民，在他们眼里崇文宣武都是城外乡下，只有东城西城才是京城。
尤其是景山故宫那一带，真的，别看人家十几口人挤那几十个平方，你给他大房子他不要，看不上，人家要住‘城里’。
年轻人其实还算好商量，岁数大的说一说就要和你玩命那种，一副要么你弄死我，要么就按我的要求做的架式。
他们的要求到是也不高，就是按户口本给楼房就行了，地址就是东西城，在皇宫边上也行，不挑。
京城普通百姓人家家里可能别的东西都不多，就是户口本多，也不知道是谁给挑的头，杂院人家就特别愿意分户不分家。
从八十年代末到这会儿，多了不敢说，一个大杂院里拿出来一百来个户口本都不算什么大事儿。
好家活一个院儿就是起码一栋楼，还得是高层的。
这还是以过去的大家府宅形成的杂院，还有一种五六十年代的家属院形成的杂院儿更复杂，几百上千户都是小意思。
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