厨房里的人看到苏九，那两个昨天见过苏九的帮厨立马说道：
“小苏掌柜，你来了。”
谷川转过身来看到苏九，他的眼睛微微一亮，好漂亮的小丫头。
随觉得自己的眼神有些唐突，不好意思的挠挠头，眼神也不敢乱看。
“你就是钱叔叔说的谷川？”
苏九打量面前的年轻人，十七八岁的年纪，长得还算清秀，但看着有些腼腆，不过这些都不重要。
厨子嘛，，又不需要他抛头露面，手艺才最重要。
不得不说，苏九在谈正事的时候气场还是很足的，谷川不由站直了身子听她吩咐。
谷川：“小苏掌柜，我是谷川。听钱掌柜说主厨辞退了，以后都是我来炒菜，我。。我怕我胜任不了”
他挠挠头，挺突然的，虽然主厨耍脾气的时候他偶尔也能上锅炒两个菜，但那怎么能一样呢。
钱掌柜说以后都由他来担任主厨，说实在的，他心里还是没底。怕搞砸了。
“嗯，看你的水平吧，先不要否定自己。不过有些条件我还是要跟你清楚，避免以后生了嫌隙。
钱叔叔说了，这后续的事情都由我说了算，所以如果你决定要留下来的话，就得跟我签契。五年起步。
这五年你不得将你学到的方子泄露出去，不能跳槽，不能请辞，不然你学会了就被别人挖走了，我岂不是很亏？”
谷川虽然没读过多少书，但是这些道理还是懂的，所谓教会徒弟，饿死师傅的例子比比皆是。
但他谷川绝不是这样的人，滴水之恩当涌泉相报才是他做人的准则。忘恩负义的白眼狼他是做不来的，他娘也不是这样教他的。
他认真的开口，“我签。五年十年都没有问题，我谷川绝不会做对不起天香酒楼的事情。”
苏九点了点头，“随后我娘就会教你做菜，你要仔细学，我娘是不会天天来镇上的，所以学多少看你的天赋。你自己也要多琢磨。”
其它的苏九也没有多说，随后乔氏就来到厨房，开始教他一道最简单的菜品。如果这都学不到位的话，后续也没有必要说。
好在谷川确实有天赋，钱掌柜的眼光不错，第一道菜在乔氏讲了放料的步骤和拿捏的火候，谷川尝试第二遍就掌握要领了。
然后就开始第二道，第三道，，午饭也是谷川掌的厨，把学到的都做了一遍，苏九感觉味道除了没有她娘做的独特香味之外，其它的没毛病。
中午给了一个路过的小哥银子，让他去对面的酒楼买了两道招牌菜打包过来，她试吃了以后觉得味道只能说中规中矩没啥特别的。
跟他娘做的菜简直一个天上一个地下。可能就盛在对方价格便宜。在食客心里，两家味道都差不多，为啥不买便宜的？毕竟钱也不是大风刮来的？
但她估计这也是暂时打价格战，耗死天香酒楼，等天香酒楼关门以后，就是一家独大了，到时候价格肯定也会上涨。
对面那家酒楼在她眼里不算什么竞争对手，她只要做好自己的事情，防止对面恶意捣乱就ＯＫ了。
而谷川的三道菜，感觉再琢磨几天就能达到她的要求了，就拟了份契书给他。
“你先看看，不明白的可以提出来，工钱是5两银子一个月，以后还有机会上涨，跟着我干活你不会吃亏的。”
谷川听到工钱有五两银子，他心里一喜。娘病了有些日子了，因为他的工钱不多，娘的病一直没法抓好一点的药，到现在都还拖着。
说实话，他心里一直都不太好受。他帮厨的工钱一个月是五百文钱现在却有五两银子。
谷川识字不多，但他莫名就是相信这个有主见的小丫头，感觉跟着她肯定不会吃亏。于是干脆利索的按上了自己的手印。
苏九继续说道“签契以后你如果做了对酒楼不利的事情，或者损坏了酒楼的利益，我们有权无偿辞退你并且追究责任以及赔偿。
当然，这些都是对一些恶意诋毁或被收买人的一种约束，只要你忠心为酒楼好的话，这些条款就是摆设罢了。”
谷川连忙点头，“我晓得，这都是人之常情。我签，我一定会做好的。”
苏九点点头，对另外两个帮厨说了同样的话，跟他们签了三年的雇佣契约。银子也承诺双倍。也就是一个月有一两银子。
后续跟钱掌柜沟通了以后，苏九就带着一家人去镇上给孩子们买些东西就回家了。
不得不说，带上苏瑶，他们家添了好些东西。
这小丫头太喜欢小动物啊，这次买了十只小鸡仔，两只小猪仔，还买了几只正在下蛋的母鸡回家。
按照苏九的想法就是，明天早上全家人都要没人一个鸡蛋，蛋白质的补充很重要。
当然又添了一批布料，这次就买的不全是粗布了。还有好些棉布和棉花，冬天快到了。他们家的人都得换新棉衣不是？
老李头的牛车载着一家人返回来村里，刚走到村口就听到一些人在议论纷纷。
“啧啧，这苏家老宅最近破事一件接着一件，这徐老婆子可真能作妖。”
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