她剩余的柴火本来就比陆溪少,可不能又被落下了。
陆溪并不知道自己给小伙伴带来的紧迫感,哼唱着歌儿回到知青点。
路过姚不凡屋里时,瞅了瞅。
门上挂着一把锁。
看了眼两人放自行车的位置,只剩一辆自行车孤零零的待在那儿了。
陆溪眼珠子转了转,趁着现在知青点没人,不如,犒劳犒劳自己?
从出租屋的冰箱里拿出一块肥美的牛腩,将其切成小块,洗净之后用开水焯一遍水。
之后,用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜等调料腌制20分钟。
在等待的过程中,从出租屋里扒拉出两个土豆,用清水洗干净削皮切块放在一旁的盆里备用。
现在的陆溪早非吴下阿蒙,不到一分钟就把火生起来了。
将腌制好的牛腩放入油锅,煸炒至微微变色。
蒸腾起来的香味扑鼻而来,陆溪的肚子也咕噜噜的叫出了声。
接着将刚刚准备好的土豆块倒进去一块炒煮,让土豆完全吸收牛腩的鲜美味道。
陆溪耐心的蹲在灶台前,时不时搅拌一下锅里的牛腩炖土豆。
随着时间的推移,火候到位了,一大锅牛腩炖土豆终于在香气四溢的热气中由灰白变得金黄。
相比于以前在外面餐馆里吃的牛腩炖土豆,一只手可以数得过来的牛腩粒。就像辣椒炒肉里全是辣椒没有肉一样。陆溪觉得,叫它土豆炖牛腩可能更加贴切一点。
不像她自己做的这锅,才算是真正的牛腩炖土豆,有牛腩也有土豆。
陆溪迫不及待的用勺子从锅里舀了一勺起来放进嘴里,瞬间,炖的烂烂的牛腩块和软糯的土豆在嘴里化开。
外焦里嫩,鲜嫩可口。
陆溪沉醉在牛腩炖土豆的味美香醇中,感觉自己似乎在参加一场美味盛宴。
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