从紫竹林下山回来,王芳跟吴秋萍在厨房里收拾晚饭。
苏颖跟苏璇姐妹俩就在旁边打下手,家里的几个男的都堆在后院一起喝喝茶吹吹牛。
“外婆,要把我的黄鳝做了给我吃啊。”
小家伙乖了一个下午,到现在还念念不忘自己抓的那两条黄鳝。
“好好好,你去喊你爸爸把黄鳝杀了,外婆给你做香香的好不好。”
吴秋萍对外孙的要求一直都拒绝不了,难得小邵宇主动开口,哪里会不答应。
“好。”
小家伙听了外婆的话,马上就抓着桶里的两条大黄鳝跑到院子里。
“爸爸,快把它们杀了,外婆要给我做好吃的。”
这下可把陈诚给难倒了,他平常四体不勤五谷不分的,杀个鸡都非常勉强,这黄鳝还真没动过手。
平日里去菜市场买菜,活的东西人家都会帮忙杀好,根本不用动手。
“额,你去找你小姨父吧,下午不是说好了让小姨父给伱做好吃的嘛。”
小家伙也没想其他的,提着桶就对着张安过来。
张安倒是无所谓,接过水桶,走到鱼塘边上,准备再抓一些。
光凭这桶里的两条黄鳝,收拾起来都不够塞牙缝。
而且明天张安还准备在家里烧烤,今天顺便把鱼也给杀好,腌制一晚上,明天就能上烤架了。
“邵宇,你看着,姨父给你表演个魔术。”
张安一边冲着小邵宇笑着说,一边把手伸到鱼塘里面去。
几秒钟的时间,张安从水里抓着几条大黄鳝出来,没有一条比桶里的小。
“哇,好多好多黄鳝。”
小家伙不仅惊叹,连手都不停地拍着。
最后张安又抓了几条鱼出来,拿到水管边上开始收拾。
陈诚也赶紧过来,想趁机学一学怎么收拾这些东西。
省得以后再被儿子找的时候,气氛十分尴尬。
几条鱼宰好以后就直接腌制放在冰箱里保鲜。
盆里的黄鳝就没那么好的运气,张安没有给它们留下全尸。
全部剁成膳段,倒进锅里焯水捞出,洗掉浮沫之后腌制。
最后调好淀粉,打进两个鸡蛋,将这些膳段裹上淀粉放进锅里油炸。
炸至金黄捞出,这样一道金黄酥脆的香酥膳段就做好了。
吃晚饭的时候,小家伙别的不吃,就一直往碗里夹着膳段。
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