“小红，你看看咱们特意留着的桌子上有人了吗？要是没有人就马上叫姨婆和齐伯伯他们过来吃吧，光顾得照顾客人，把他们给忘了。”
“好，可是莹莹姐，我觉得让姨婆他们坐在大堂里跟这些食客一起用餐不太合适吧？要不然我去鸿轩大哥的房间看看有没有地方支一张桌子，让他们在那里吃吧。”
“好，这事你去安排，我太忙顾不过来。”
“莹莹姐放心吧。”
外边的客人依然络绎不绝地往餐馆里走，大勇和富贵都忙的连头也抬不起来。特别是大勇，看到一份菜单，就将菜单里需要的食材分别给我预备好。
有了他的帮助，我省了很多的事。
那位只点一道红烧茄子的客人，还坐在桌前等待。麻婆豆腐和辣子鸡都做好端出去了。我便开始做红烧茄子。
大勇把茄子给切成菱形块，并用盐腌出了水，攥干后，往上面撒一层淀粉。我在锅里放了一大勺油，油一热，便把茄子放里面煎炸，待四面都炸出金黄色时，把茄子捞出，放到盘子里待用。
锅里留点底油，将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，再将煎好的茄子倒入，继续煸炒，放酱油，香醋，精盐，白糖，稍加煸炒，撒一些蒜末，这道红烧茄子就做好了。
当小草将这盘红烧茄子端给客人的时候，他闻了闻说道：“味道很纯正，可是为什么里面没有放肉？我喜欢吃放了肉的红烧茄子。”
小草说：“我们的红烧茄子就是素的，没有肉，假如您想吃放肉的红烧茄子，应该提前打招呼，我们会给您加上肉的。”
那个客人朝小草翻了翻白眼，说道：“拿下去，告诉你们主厨，我要加肉的红烧茄子。”
小草没敢多说什么，便把茄子又端了回来。
看到小草垂头丧气的样子，我就知道她是遇到了难缠的客人。没事，我去对付他。我将这盘红烧茄子又放到客人面前说道：“对不起，我们这的红烧茄子都是素的，您没有提前打招呼，不过加肉和不加肉的红烧茄子，味道差不多，您先尝尝，如果不好吃，我再给您重新做一盘，这道菜就算白送给您。”
客人很不情愿地朝我翻了一个白眼，拿起筷子夹一口茄子，放入口中，稍微咀嚼一下，脸上露出欣慰的笑容：“嗯，是不错，好，这道菜我收下了。”
小草说：“还是莹莹姐有办法，今后是不是客人点这道菜的时候，都要问一下里面需不需要放肉？”
“你提的问题很好，回头把菜单上加一句话。就跟麻婆豆腐一样，有肉和无肉两种。”
小红到鸿轩大哥的房间看了看回来说：“他的房间挺宽敞的，可以容纳一张大桌子没有问题。”
我说：“可是现在往那里搬桌子不太合适，客人还都没走呢，就让他们来了之后，凑合找一个地方吃点吧，等客人都走了，再往那里放一张大点的桌子。”
“行，我看鸿轩大哥的房间有一张小点的桌子，就先让皇太后和齐伯伯，管家坐那里吃没有问题，其余的人都来咱们餐厅吃吧。”
“其余的人也就咱们几个，咱们先不着急呢，让两个保镖和鸿轩大哥过来吃。”
“好，那我就先去叫他们？”
“去吧，这里基本上人手也够了。”
说完，小红就跑了出去。齐伯伯的家离餐馆不远，也就是三五分钟的路程。但是让太后过来，还得让她打扮一番，不能让人看出她的特别。
她找出一件非常朴素的土布衣服穿上，头上还包了一块跟当地老太太们类似的头巾。齐伯伯和管家把她夹在中间，鸿轩大哥走在最前面，两位保镖走在他们的后面。
没多大功夫他们就都悉数到了。鸿轩大哥安顿好齐伯伯三位，他带着两个保镖走进餐馆。一进来，他就嚷嚷饿了，快点有什么先给端上点。
我心想，他是饿死鬼转世的吧，怎么总嚷嚷饿。
我让小红先盛了一盘东坡肉给他端过去，把他的嘴给堵上。
客人们基本上都点完菜，我按照菜单上的菜肴也都做得差不多了。我做完一道，让小草端过去一道。顺便也给鸿轩大哥送一道。
给皇太后他们做的，除了东坡肉，其余都是现做。特意做了一道糖醋鱼，齐伯伯没有吃过我做的糖醋鱼，这是他第一次品尝。他夹了一口，放在口中又酥又脆，还酸酸甜甜的，特别适合他的口味。
他也叫出了声：“这道糖醋鱼应该只有天上有吧，怎么这么好吃？”
皇太后笑着说：“这鱼确实好吃，我在宫里吃过。”
“嗯，这当保留菜肴，每天给我们做一道。”齐伯伯又说道。
“我看两三天来一道就行了，没必要天天吃，那样会很快就吃腻的。”管家说道。
“确实是，我只是今天第一次吃，太好吃了，才说要天天吃的，三天来一次吧。”
米饭没有了，再现蒸恐怕来不及，我赶紧和面，烙了一锅葱油饼。没想到这葱油饼刚给他们端上桌，又激起了齐伯伯和鸿轩大哥的一阵叫嚷。
“这饼怎么这么香，如果早知道有这么香的烙饼，我就不吃菜了。”鸿轩大哥说的是实话，我在现实生活中也喜欢吃葱油饼，经常什么菜都不吃，光吃它就行。
齐伯伯、管家、皇太后也都是第一次吃我烙的葱油饼，他们一致夸赞太好吃了。我说其实也没放什么佐料，就是葱和油、盐。只要掌握好比例和火候，就能烙出酥脆绵软馨香的葱油饼。
已经很晚了，客人们也都走光，齐伯伯和管家、皇太后一起走进餐厅。看到我们几个人正在吃饭说道：“辛苦了你们，现在才吃。”
我马上站起来说：“都顾不过来吃饭了，今天第一天开业，只感觉紧张，根本没有食欲，以后就好了。”
管家在餐厅转了一圈说：“我看收银台后面有一块地挺空的，回头叫人给打一个隔断，我们在那里就餐就行，省得分好几处，你们更累。”
“好，明天就让人弄。”
喜欢我穿越到了南宋当大厨请大家收藏：(www.shuhaige.net)我穿越到了南宋当大厨书海阁小说网更新速度全网最快。