TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

书海阁小说网 >> 我穿越到了南宋当大厨 >> 第149章 创新菜肴

“嗯,是是是,喜欢一个人是有条件的,我的条件还不够格,还需要继续修行。”鸿轩迷迷瞪瞪,自言自语地走出餐厅。

没有人拦着他,由他去,省得在这闹腾。

他走了,餐厅里马上安静下来。

而我有一种想哭的感觉,我有苦去向谁诉说?他一不高兴喝几口酒,撒个酒疯,把一肚子的话吐出来,痛快了。

我呢?我只能把一切都憋在心里。

如果我真的像死去的人那样,身体没有穿越,只有灵魂穿越过来,也就无所谓。

可我是有血有肉的大活人,我的躯体还在,我的灵魂还在,我的思想还在。我的头脑比任何时候都清醒。

后来的客人还在点菜,我还要继续为客人炒菜,无暇顾及刚才发生的吓人的一幕。

小红拿着菜单进来问我:“莹莹姐,咱们的大白菜除了炒着吃,还有哪种做法?有一位客人想点一道蒸着吃的大白菜。”

我心头一喜,刚才还想以后尽量多做蒸菜呢,说着说着就有人点这样蒸着吃的菜肴了。我告诉小红:“你去回复客人,咱们有蒸着吃的白菜卷肉。”

“好,我这就去告诉客人,让他稍微等一会儿。”

小红刚要走出厨房,我又叫住她:“等一下,咱们的白萝卜太多了,你去问问客人想不想吃萝卜酿肉,这道菜做的快,也一样是蒸着吃的。”

“好,还有别的吗?没有我就去告诉客人。”

我说没有了,小红刚要出去,又转回身问:“那价格呢?我怎么跟客人说?”

我想了想说:“就十文钱吧。”

好,小红答应完,一溜烟就走了出去。

我则开始准备做萝卜酿肉。

这道菜特别简单,就是把肉馅塞进萝卜中,再一上锅蒸就行了。

但是即便再简单也最好写一个菜谱,我们餐厅从开业到现在,菜单上已经有好几十道菜,我琢磨着哪天腾出时间来,把每道菜的制作方法和所需食材都给记录下来,或者留在餐厅,或者留给某一个人。

今天做的是白萝卜酿肉,我把食材和制作方法都简单地记录一下,下一步整理的时候,再一条一条地记录清楚。

主要食材有白萝卜,猪肉馅,食用油,葱姜,小米椒,精盐,生抽,蚝油,料酒。

食材准备齐了,就开始制作。

我跟大勇说:“你没事儿时就在我身边多看看都怎么制作,将来你们自己小家起火的时候,不至于抓瞎。”

大勇看了看我说:“是的,我要多跟你学学做菜。”

“其实做菜是很简单的活,就看你愿不愿意动脑子。虽然你们现在都在餐厅里吃饭,万一以后不在了,或者自己开餐厅,这都是资本。”

“莹莹妹说得对,回头我把菜单让小草给我抄写一遍,留着以后用得着时拿出来看。”

“现在先不用呢,等我有空闲时,把所有咱们餐厅做过的菜肴,从食材到制作步骤都给一一列举出来,给你留一份。”

“好的,太谢谢莹莹妹了。”

“话不多说,现在开始制作了,你在旁边看着就行。”

制作步骤:

1、先拌肉馅,将肥瘦相间的猪肉馅放在一个碗中,切点葱姜末放入肉馅中,再倒入食用油、生抽、蚝油、精盐、料酒、少量白砂糖提鲜。搅拌均匀待用。

2、将白萝卜洗净去皮,切成薄片。锅中放水,水开后放点精盐和食用油,焯半分钟后捞出。再将搅拌好的肉馅放在每一个萝卜片中,把一头捏紧,码放在盘子四周。中间码放一片萝卜片,将剩余的肉馅放在萝卜片上。

3、锅中放水,将盘子放入锅中,水开后蒸15分钟。

4、蒸好后,将盘子取出,里面的汤汁不要丢掉,倒入炒菜锅中,开小火。再准备一个小碗,里面放蚝油,生抽,淀粉,清水,待锅中的汤汁开后,将碗中的内容倒入锅中,搅拌至粘稠即可关火。将汤汁浇在酿白萝卜中。

做完后,我又叫过来大勇,跟他说道:“大勇哥,你看看,这就做好了,好看不好看?”

大勇看到我端在桌子上的白萝卜酿肉,赞不绝口说道:“我怎么看不像一道菜,好像是一件艺术品,这还舍得吃吗?”

“让小红给客人端出去吧,保准喜欢。”

小红走进来,双手端着刚出锅的白萝卜酿肉走出厨房。刚放在客人的桌子上,就听到客人说:“这是菜吗?这简直像一幅漂亮的山水画,等等,我要把它给画下来,挂在我家的墙上。”

小红说您请慢用,就走到别的桌去帮别人点菜。

我透过厨房门缝的缝隙,看到客人真的拿出一张纸和笔开始画了起来。

大约画了有十来分钟,才把笔和纸收起来。看样子是画完了。

他夹起一块儿萝卜和肉,端详片刻才放入口中,慢慢的咀嚼,嘴里不停的说:“好吃,清淡,美味。”

我又转身回到灶台旁,这时,小红又走了进来说道:“莹莹姐,又有客人点这道酿萝卜了,我答应吗?”

我说:“没有问题,告诉他们稍等一下就好。”

不一会儿功夫,后面走进餐厅的人,基本上都点了这道菜。

没有一个人说不好吃的。

这下更让我心里有数了,什么酿白萝卜,酿绿萝卜,白菜卷肉等等,都不在话下。

由于鸿轩大哥先走了,他没有吃着这道菜,其他人都吃到了。

我也品尝了一下,确实挺香的。

明天再做绿萝卜酿肉,还有大白菜卷肉。

今天我没有胃口,心里就像一团火,不知道以后怎么面对鸿轩大哥。

管家走到我身边小声对我说:“你鸿轩大哥不是冲着你,你不要多心。他这个人就这样子,心里搁不下事儿,有什么就说什么。”

“回头我还得好好说说他,那么大岁数了,注意点影响,在这大庭广众之下嚷嚷多让人笑话?”

我假装什么事都没有发生过,假装什么也没有听到,跟管家老伯说:“鸿轩大哥怎么了?我不知道,厨房里一直都很忙。鸿轩大哥又哪不高兴了?没事,他就这么一个人,大家都了解他了,他说什么大家都不会往心里去的。”

喜欢我穿越到了南宋当大厨请大家收藏:(www.shuhaige.net)我穿越到了南宋当大厨书海阁小说网更新速度全网最快。

我穿越到了南宋当大厨最新章节 - 我穿越到了南宋当大厨全文阅读 - 我穿越到了南宋当大厨txt下载 - 水果阿兰的全部小说 - 我穿越到了南宋当大厨 书海阁小说网

猜你喜欢:重生之将门毒后我在异世封神重生后,我成了奸臣黑月光天官赐福小富则安快穿之虫族女王她多子多福重生再嫁皇胄,我只想乱帝心夺凤位嫡嫁千金咬春靥真千金惨死重生,全家哭着求原谅白篱梦昭华乱惹金枝我法师加奶妈,用七把剑不过份吧嫡姐害死全家,重生归来棒杀她谢邀,人在长安,正准备造反综影视之炮灰抱男神综影视之绝色妖姬九章奇案无忧渡小京官之女养家日常春江花月流放后,奶凶凤崽带舅父们造反了短篇合集系列世族嫡媳穿书之炮灰变身天道亲闺女
完本推荐:十日终焉全文阅读我不是戏神全文阅读退婚后,高冷女帝后悔了全文阅读夜的命名术全文阅读首辅养成手册全文阅读仙逆全文阅读凡人修仙传全文阅读小师妹明明超强却过分沙雕全文阅读庆余年全文阅读大佬归来,假千金她不装了全文阅读想当神医被告,果断转行做兽医全文阅读校花学姐从无绯闻,直到我上大学全文阅读阴阳墓蛊全文阅读流氓帝师全文阅读穿越星际妻荣夫贵全文阅读绝世唐门全文阅读少年王全文阅读大小姐她总是不求上进全文阅读踏星全文阅读我的诡异人生全文阅读
最近更新:本命人候鸟会南归元神觉醒后,我去往了更多位面灵界小仙葬剑棺杀戮太疯,诡异BOSS倒追我绝代天医鳄鱼的对白毕业生问卷调查仙子一起创业炒股票吧孙小圣折天记:笑翻三界遥远的远东重生相亲时,死也不嫁愚孝男乱世郎中,开局领对千金小姐当媳妇永夜与黎明的距离甜心陷阱:学霸的预知女友奥特有病的我被卡姐惦记三千万年玄幻:开局兰若寺,神御聂小倩FATE:目标冠位御主一觉醒来成为时空之主末日:一秒一盒自嗨锅,校花跪求我收留反派儿子退婚女帝?我反手让他叫娘!直播算命:玄学大佬又震惊了警局换亲后,表小姐还是皇后穿越千年的时空之旅炼神塔全民大航海?我在海上养尸鬼!我,重生天帝,亲手开启黑暗动乱穿越重生,带着百草园系统理工男的战斗

我穿越到了南宋当大厨最新章节手机版 - 我穿越到了南宋当大厨全文阅读手机版 - 我穿越到了南宋当大厨txt下载手机版 - 水果阿兰的全部小说 - 我穿越到了南宋当大厨 书海阁小说网移动版 - 书海阁小说网手机站