他沉吟了一下,开口说道“大领导,其实粤菜我也会的,只不过以前川菜做的比较多些”。
“何师傅,你还会做粤菜”?
大领导这下真有点吃惊了。
“何师傅,这话可不能乱说哦!到了京城,还想要吃上正宗的粤菜,可不容易啊”!
丁领导这时也来了兴趣,连忙插话进来。
“以前看过一些粤菜的菜谱,感觉这做菜就跟做人是一样的,只要掌握了一定的技巧和方法,那就万变不离其宗,其它的菜可以做好,这粤菜也就可以快速领悟变通了”。
何雨柱一脸认真回答着两位领导的话。
“好一个做菜如做人!好一句万变不离其宗!何师傅,这话可是你说的,那我就拭目以待,今天就等着好好品尝一下你做的粤菜,到底是不是正宗”。
丁领导哈哈大笑着,显然是极为开心。
话说到这里,何雨柱就向两位领导告辞一声,来到厨房后就开始准备食材,脑海中同时也在考虑着今天到底要做什么粤菜。
而粤菜中比较常见的,就要数白切鸡,烧鹅,烤乳猪,盐焗鸡,老火靓汤等等了。
何雨柱沉吟少许,便决定了做一道白切鸡,一道老火靓汤。
白切鸡处理起来会比较容易,快速一些,而老火靓汤呢,粤菜地区的人都比较喜欢煲汤,这也是那边的特色。
他整理了一遍食材,又将缺少的东西跟陈秘书说了一下,等陈秘书把东西都弄来以后,他就开始忙碌起来。
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