把目光投向盆里,虾仁只用的一般的虾仁。
虾仁太贵了。
将虾仁里面的虾线去除。
紧接着能拿着黄瓜去皮,去掉中间的瓤,横竖切两刀,然后切成4~5厘米。
黄瓜,胡萝卜,木耳焯水。
剧组好说歹说也是百来号人,虾仁多了可负担不起。
所以蔬菜就多弄一点吧,待会儿还有个鸡蛋,鸡蛋也多弄一点。
还有就是,去虾线比较麻烦。
等材料准备好之后,若凡开始炒鸡蛋,鸡蛋不要炒的太老了,热油下锅翻炒,一会儿就可以捞起来,只要呈现块状就行了。
随后大火烧油加入葱蒜爆香。
加入虾仁,虾仁变色之后加入焯过水的黄瓜,胡萝卜,木耳,炒好备用鸡蛋。
翻炒一会儿后加入盐,胡椒粉。
再加入少许水淀粉。
最后大火收汁就可以出锅了。
还没有离开的杨哥闻到这股清香味顿时回过头来。
“我去我去我去!光顾着吃雪糕了,没想到你都把菜又炒好了。”
“你也帮不上忙,这道菜比较简单。”
“简单?但是香啊,真的感觉经理所做的菜就没有不好吃的,就算是同样的做法,做出来的也比不上你做的,这究竟是为什么?”
呵呵,因为我有系统啊。
“秘密!”罗凡笑笑:“那你要不要学一学?万一你媳妇觉得好吃,又赏你10块钱。”
“不可能,这10块钱花到哪去了,我都要回去报备一下,知道我都买了雪糕,说不定又要骂我了。”
“……真是好媳妇儿。”
杨哥不理会,赶紧拿了一双筷子,虾仁放到口中。
“嗯~香!好吃!”
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