美国毫无疑问是天选之国，农业资源得天独厚，具备了养活十亿人的先天条件，只可惜浪费惊人，不然农业产值还能再上一个台阶。
而紧挨着美国的墨西哥则比较倒霉，不仅仅被割占了超过一半的国土给美国，丢失了富饶的加州盆地和大片平原，只剩下了不怎么好养活人的高原地区，也正是因为贫瘠，所以才逃过被美国彻底吞并的命运。
墨西哥位于拉丁美洲的西北部，北邻美国，东临墨西哥湾和加勒比海，西、南濒太平洋，面积197.26万平方公里，人口近7,000万人，是拉丁美洲第三大国，仅次于巴西和阿根廷。
墨西哥是一个高原多山之国，高原和山地占全国面积的5/6左右，东、西、南三面为马德雷山脉所环绕，中间是平坦的墨西哥高原(在1,000-2,000米之间)，只有墨西哥湾和加利福尼亚湾是狭窄的平原。这个国家属亚热带、热带气候。由于拔海高度相差较大，气候比较复杂。这多种多样的气候，适于各种作物生长。
全国可耕地大约有5,000万公顷，占全国土地面积的25%左右；已耕地为2,300万公顷，占可耕地的46%。并不是因为墨西哥人少或者懒惰才导致没有开发全部的耕地，而是因为干旱和交通不便，或者说穷的搞不起灌溉和修路。都是自耕农，没法投资大规模基建。
墨西哥的农业主要是种植业。在农业产值中，种植业占57.2%，畜牧业占37.3%，林业占3.9%，渔业占1.5%。种植业主要是生产粮食。1981年，粮食作物播种面积达1，375万公顷，占农作物播种面积1,456万公顷的93.8%。在粮食作物中，玉米占59.3%，菜豆占15.6%。高粱占12.8%，小麦占6.3%。此外，还有稻谷、大麦、大豆等。经济作物主要有棉花、剑麻和番红花。
李星火来墨西哥想搞农业，一方面是为了从源头杜绝农民种植罂粟、大麻和古柯树，一方面是为了测试他的另一款超级农作物，抗旱且高产的神品仙人柱。和帝王坚果树、奇迹香料树一样，这是一款产量极高的类似火龙果的仙人掌科仙人柱属基因编辑绿化植物，拥有极高的产量，一年就能从芝麻大的种子生长到5米高，成为四十厘米直径的大圆柱。内部饱含水分且质地类似芦荟。笔直的就一根主干，不分叉生侧枝，全株从顶到根部地面分12条棱边，整整齐齐的螺旋排列窠孔内具刺及绵毛；花大而长，花期12天，产蜜量一朵花10g。是最佳的蜜源植物。蜜蜂授粉后可结出鹅蛋大的果实，每一枚重量平均100克，内部的种子如同火龙果种子，果肉香甜软糯，糖分含量极高，类似甜土豆口感。可用于充当主粮或用于酿酒和制作糕点。一年可开花五次，收获果实五次。单株果实年产量超过300公斤，一亩地可以密植1000株，在水肥足够的情况下最大亩产可达300吨，直接吊打一切水果。
这个东西未来将成为墨西哥特产，因为它只能生长在干旱少雨温暖无冬的热带沙漠高原，阳光直射多紫外线强且没有害虫和啃食其花朵果实的食草动物的地方。很显然全地球只有墨西哥的高原沙漠适合这种植物生长。而且这种植物的栽培育苗也是李星火垄断的，只有在他知道的配方培养液里，种子才会发芽，因此也是一个垄断的买卖。
这种仙人柱没有自然界的天敌或者害虫，一般的病毒霉菌或者真菌都没办法对这种高原强紫外线环境进行传播，昆虫也奈何不了坚硬厚实的外皮和有蜡质的表皮与刺毛，干旱和强紫外线环境足以赶走绝大部分的害虫，因此这玩意是不需要打农药的。而开花后，因为花期短，产的蜜多，配套的基因工程新品种蜜蜂将成为其最佳的共生伙伴，帮助它干掉其他的植食性害虫。这种蜜蜂只生活在这种仙人柱周围的人造蜂巢里，它们不会筑巢，只能利用现成的人造巢穴，而且他们既能酿蜜还能吃肉，进化的没有腹部的刺了。因此具备生产蜂蜜与消除害虫的双重能力。
当然墨西哥也不是所有耕地都是沙漠，适合种植玉米和小麦的耕地还是有对应的好作物的。他拿出来的是自己精心培育的1种高产玉米和1种高产抗旱小麦。玉米有充当主粮的亩产3000公斤产量，小麦也有400公斤的产量，这足以满足墨西哥大部分农民的需求了，因为这两种作物对水和肥料的需求是所有同类当中最低的，而且基本上不会得病，可以极大的降低种植成本和人工。虽然产量并没有高的离谱，但是确实是最适合墨西哥落后的农业水平的最佳选择。
未来，或者说明年92年，就是墨西哥加入北美自由贸易区的关键之年，在美国廉价到可以拿去喂牛的玉米和小麦的冲击下，多少农民会因为落后的墨西哥农业基建和机械化水平而种植成本高于美国售价的局面而破产。
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