老谷很有技巧地向时雨林作了介绍。说建林是一位云南来的珠宝商人，多年前认识的朋友。说一宁现在合伙跟自己开个茶馆，平时看相算命。
时雨林一听，立即笑道：“谷总的好朋友就是我的好朋友。”
说罢，就和建林、一宁握手。
四人坐下，服务员给时总端来一杯茶，又给客人们添茶水。
时雨林说：“两位新朋友好，过去我称他是谷处长，现在他不让我称呼处长了，我就叫他谷总。谷总是个好领导啊，经常照顾我的生意。”
老谷说：“我没照顾你的什么生意，在这儿吃的都是免费餐。”
时雨林忙说：“看得起，你才来我这个店子。”
大家寒暄一阵，服务员上来，躬身弯腰请示点菜。时雨林征求大家的意见，大家摇摇手，说什么都吃。
时雨林说：“那就黄豆炖乌龟，这个补阴。生姜炒仔鸡，清蒸武昌鱼，东坡肉，小炒黄牛肉，麻婆豆腐，加一份时令蔬菜。”
建林说：“多了多了。”
时雨林说：“要喝酒就要多点几个菜，至于车子，我派人给你们开回去。到了这儿要喝个痛快。”
点完菜，服务员退去。大家闲谈起来。
初次见面，谈的都是些客套话。男人要喝了酒才会无话不谈。
这儿的出菜速度真快，不到五分钟，菜就上桌。
时雨林伸手：“谷总，赵大师，建林先生，请。”
四人围桌而坐，公推老谷坐上首，几杯白酒入肚，大家就放松了许多，主人不断劝酒。好在四人都能喝，气氛就渐渐浓烈起来。
这时，时雨林就说道：“赵大师，虽然我们是初次见面，但谷总多次提到过你。说你功底深厚。不喝酒，我不敢提请求，喝了酒，胆子大多了。吃完饭，要请你帮我指点指点。”
一宁笑道：“指点什么呢？”
“就指点我这个饭店。”
一宁哈哈大笑：“你做了这么久的生意，是个生意精，我在这方面是个外行。”
时雨林说：“你就别瞒着我了。我这个人是个慢热型，不会见面就说什么【久闻大名，如雷贯耳】之类的，但是，我听谷总说，好多企业都找你当顾问。”
时雨林开始扳手指了：“春风服装厂，本地的。杭州有个什么灯饰厂，外地的。对了，老曾的洗足城，本地的……我了解的不是很多，来，我敬你三杯，来了就一定要指点一下我。”
一杯与时雨林碰了一下，喝了一杯。
时雨林则连喝了三杯，放下酒杯说道：“酒桌上，我们就只喝酒，等会再到我办公室坐坐。”
四人边喝边聊。足足喝完两瓶茅台，然后才吃点心，一会儿，肚子差不多饱了。
吃毕，时雨林引路，带一宁等三人上坡。原来办公室在坡上。上得二楼，进入一间茶室。有专门的服务员负责煮茶。
服务员给四人倒了茶水之后，不知是坐下来煮茶还是回避。
时雨林对服务员说：“不要走，你打电话叫兰芳过来，要她带个笔记本啊。”
服务员走到一边打电话去了。老谷笑道：“时总是一个很认真的人。他不搞花架子。不过园子里的花草栽得特别多。”
大家都笑起来。
一会儿就走进一个二十六七岁的女子，长得格外漂亮，进来就欠身一笑：“各位客人好。”
时雨林给她介绍了一遍客人。
兰芳不断地欠身，向大家问好，然后搬了一条凳子，坐在一旁。
时雨林说：“今天是个好日子，谷总给我带来了两位新朋友。借这么一个好机会，请三位领导的朋友给我提些建议。”
他朝两位美女看了一眼，接着说：“你们一个煮茶，一个当记录员，好好地把大师们的谈话都记下来。”
两位美女含笑望着客人们。
老谷说：“请他们两位提，我来得多，有意见平时都提了。”
建林合十，笑道：“我初来上州，情况不熟，免了免了，请赵大师谈谈就行。”
一宁也没有退路了，他们不谈，只好谈点【意见】，毕竟这四瓶酒加上一席菜就是一万多块钱。
他喝了口茶，放下茶杯说道：“谈点个人浅见吧。经营餐馆四要素。一是口味，二是卫生，三是环境，四是服务。
先谈口味。口味是个地域概念。从味道上来说，符合上州乃至本省人的习惯，这点做得不错，但谈不上非常有特色。”
时雨林望着一宁，问道：“你的意见是……？”
一宁说：“主菜特色不明显，又是东坡肉，又是武昌鱼，很杂。你应该突出【水乡】特点。你的店子在上水之畔，就要开发一个主要席面——全鱼席。
开发鱼，虾，龟、螺、蚌、蟹、裙菜、牛蛙，形成一个专门的菜系。既在上水之畔，就取名上上水席。价格定高一点，做工精细一点。既符合你店子的地域特点，又突出本省特色。”
这个点子一出，时雨林双手一拍，说：“这个好。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！