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书海阁小说网 >> 福满农门 >> 第279章 做蛋糕

温氏却专注地打着,开口道:“阿满若是有什么要忙的就先去吧,阿娘替你打,你估摸着差不多再过来,我打完了再给你。”

她从前就是做习惯饭的,经常要揉面之类的,所以臂力自然要比元满如今的小胳膊有劲儿,所以打起来还算轻松。

元满摇了摇头道:“就缺这个了,等这个弄好了才能继续。”

温氏见状只好点头表示明白,手上的速度并不慢。

很快蛋白就一点一点被打发了。

元满看着她娘弄得满头大汗就开口道:“成了成了,谢谢阿娘!剩下的我来就成!”她说完就从温氏手中接过那盆蛋白往西厢房跑。

如今赶时间她也来不及煽情,但心里对于有个娘亲能依靠还是很欢喜的,只想着做好要第一个给她尝尝!

回到西厢房后。

将打好的蛋白加入蛋黄里,上下搅拌均匀就完成啦。

最后元满把其中一个腾出来的陶盆去外边洗干净,又拿回来西厢房擦干净,抹上从竹架子上边取出来的菜籽油,再把拌好的蛋糕液倒入这个盆子里。

元满拿的盆子挺大的,但因为蛋糕液会膨胀,所以还是分装了。

她又拿出两个大碗将剩下的蛋糕液添进去放好。

最后一步,需要稍微摔一摔去掉空气,然后找来蒸布,仔细盖上后又拿了三个盘子倒扣在盆子上面压着。

这一步主要是担心水汽进入里边导致蛋糕发不起来。

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